Mực xào trứng muối là món khá hấp dẫn mà bạn hay thấy các nhà hang tây quảng cáo. Với giá khá đắt khi ăn món này ở nhà hàng Vì vậy bạn có thể làm món này tại nhà với giá rẻ hơn mà vẫn chất lượng như các nhà hàng bạn nhé.
Mực xào trứng muối

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram mực
  • 3 lòng đỏ trứng vịt muối
  • ½ (một phần hai) củ cà-rốt cắt khoanh hay tỉa hoa
  • ⅓ (một phần ba) củ hành tây cắt vuông
  • 1 củ hành tím băm
  • 2 tép tỏi băm
  • Ngò cắt khúc
  • 2 muỗng súp sữa
  • 50 gram bột năng hay bột bắp
  • 1 muỗng súp nước tương, ½ (một phần hai) muỗng súp nước mắm, 1 muỗng súp đường, 1muỗng súp dầu hào, 1 muỗng súp rượu hòa chung trong một cái chén
Hướng dẫn cách làm:
muc-xao-trung-muoi 1

mực xào trứng muối

  •  Mực rửa thật sạch với nước có pha muối, sau đó khứa xéo rồi cắt từng miếng vừa ăn. Để mực thật ráo rồi cho bột năng vào mực áo đều.
  •  Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng cho mực vào chiên. Khi mực vàng, vớt ra cho lên dĩa có lót giấy thấm dầu.
  •  Bắc một cái chảo khác lên bếp, cho vào 1 muỗng súp dầu, chờ dầu nóng cho tỏi và hành tím vào xào thơm (2 phút), sau đó cho trứng muối vào xào, lấy đũa đảo nát trứng muối, rồi cho sữa tươi vào khuấy đều. Tiếp theo cho hành tây và chén sốt vào xào chung. Cuối cùng thì cho mực và ngò vào đảo nhanh cho mực thấm sốt. nếm nêm lại cho vừa ăn là tắt lửa.
  •  Trình bày: Cho mực xào trứng muối ra dĩa, trang trí thêm vài lát ớt cho đẹp.

Món này ăn chung với cơm nóng quá ngon bạn nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam muc xao trung muoi muc xao trung muoi ngon muc xao trung ngon trung muoi xao muc

Mùa dâu da làm bánh pudding Hường Nguyễn Canh cua nấu dọc mùng canh bí thịt bò cách làm xôi ngọt Nấu Chè may áo liền quần cho bé hải tai cách làm đậu phụ cuốn lá lốt Ngộ thit dui ga ap chao banh canh cha tom ngon công thức bánh quy đánh trứng trứng bông mịn ca phe sua lam hoanh thanh pho mai xào thịt heo với lá mắc mật tự làm kẹo lạc nước ngọt bí đỏ bọc tôm cã basa kho xoi nep than ốc ngon bông so đũa nấu chua gà cuộn lá dứa chiên thơm Những lưu ý bạn cần biết khi nấu ăn sap xep vat dung nha bep cAch lam giam mang tay nuong pho mai mi trang rau quả có ích mâm xôi cherry rang chiên cơm trứng cach lam kho qua xao trung bun ca con phố ăn vặt ở Hà Nội bánh bông lan rau củ xào nấm hương ngỗng cach lam trung Bánh xèo chảo đông khách trong hẻm quận cach lam kem sot so co la miến trộn kiểu thái che bot bang ngon kẹo mè đậu phộng muffin táo quế gà nướng món ngon cuối tuần soda dưa hấu bánh ít lá gai bình định rau củ xào ếch cach lam kem ca phe trộn xoài tôm khô chai nhựa cach nau canh khe bánh quy bơ cầu vồng dua cà món ngon mùa lạnh bà nh que cà chim nau canh khoai tay ngon món ăn kiểu Hàn oc buou hap sa module mi Cà pháo tron món kho Cá kho chua cay thơm ngon khó chối phân biệt khoai tây Trung Quốc Đà Lạt ca sa ba nuong ngon gà chiên ngon món cá kho tộ ngon ngay tet Bữa Tiệc Khoai mì hấp chè dâu bột báng pha cốc tai lựu bánh chocolate vị mật ong ngu vi món xôi Che đau cơm chiên korea vang làm nem rán món canh trai ngon Món Ngon cach lam banh sampanh thịt rang Việt Nam cách nấu chè đậu sắn chai salad dau tay tom hấp bia Nau an dạ dày hầm Cách làm nước đường kính mắt mien xao tom thịt heo mon goi tay chân Món hấp bạch quả ngong toi ngày Tết kim chi bong cai xoai ngam chua ngot chân gà om nước ngọt canh mang kho nau muc qua đao bánh mì hình hoa vỏ cá quả nấu ám mứt dâu tây dẻo ngao xào dưa cải chua pizza thit heo bánh mì ếch thịt gà kho cay cach pha tra khoai lang tẩm bột chiên đăng ten cach lam chẠgan