Bạn có thể đã từng thưởng thức nhiều món ngon từ mực nhưng chắc chắn sẽ rất bất ngờ khi được thay đổi khẩu vị với món mực xào tỏi này! Mực xào tỏi đổi món cho bữa ăn cuối tuần
Mực xào tỏi

Mực xào tỏi đổi món cho bữa ăn cuối tuần 1

Mực xào tỏi đổi món cho bữa ăn cuối tuần 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm món mực xào tỏi:

- 1 con mực ống
- 8 con mực sữa
- 1 củ tỏi
- ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối tinh
- Nước xốt thịt nướng BBQ
- Ít rượu trắng
- Ít bột bắp
- Vài lát dưa leo và cọng hành lá để trang trí

Mực xào tỏi đổi món cho bữa ăn cuối tuần 3

Bước thứ nhất(1):

Mực làm sạch. Cách làm sạch mực bạn tham khảo ở đây.

Tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ.

Mực xào tỏi đổi món cho bữa ăn cuối tuần 4

Bước thứ hai(2):

Cho mực vào một bát lớn, thêm chút rượu trắng, muối, bột bắp và trộn thật đều. Rượu sẽ khử hết mùi tanh của mực, khiến món ăn thơm ngon hơn.

Mực xào tỏi đổi món cho bữa ăn cuối tuần 5

Bước thứ ba(3):

Bắc chảo dầu lên bếp, khi dầu sôi bạn thả mực vào chiên ngập dầu.

Mực xào tỏi đổi món cho bữa ăn cuối tuần 6

Bước thứ tư(4):

Khi mực vàng giòn thì vớt ra cho đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu. Mực ống ráo dầu thì cắt thành khoanh tròn.

Mực xào tỏi đổi món cho bữa ăn cuối tuần 7

Bước thứ năm(5):

Bắc chảo dầu trở lại nhưng lượng dầu ít hơn, nấu nóng dầu trở lại, cho tỏi băm vào xào thơm đến khi tỏi ngả màu vàng nâu. Thêm nước xốt thịt nướng BBQ vào và khuấy đều.

Mực xào tỏi đổi món cho bữa ăn cuối tuần 8

Bước thứ sáu(6):

Cho mực vào đảo nhanh tay trong khoảng 1 phút để mực thấm gia vị rồi tắt lửa.

Lưu ý: Xào mực phải xào lửa lớn và nhanh tay. Khi xào thì chỉ xào vừa chín tới, không nên xào kỹ quá mực sẽ mất độ giòn. Lửa to giúp miếng mực săn lại, sẽ không bị ra nước.

Bạn có thể đã từng thưởng thức nhiều món ngon từ mực như mực xào sa tế, mực chiên giòn hay mực nướng muối ớt nhưng chắc chắn sẽ rất bất ngờ khi được thay đổi khẩu vị bằng món mực xào tỏi thơm lừng này.

Mực xào tỏi đổi món cho bữa ăn cuối tuần 9

Vị ngọt, giòn sần sật của mực được bột giữ lại nguyên vẹn, quyện trong mùi thơm lừng của tỏi và xốt nướng đậm đà khiến món mực xào tỏi trở nên thật đậm đà khó quên.

Mực xào tỏi đổi món cho bữa ăn cuối tuần 10

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Món mực xào rau củ chua, ngọt, giòn, thơm cũng không kém phần hấp dẫn cho bữa tối!Mực xào tỏi đổi món cho bữa ăn cuối tuần 11


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món mặn món xào món làm nhanh món chính mực

chả giò rau banh man nui tron rau cu ngon SÃƒÆ Bò bít tết kiểu Đài Loan trà bạc hà chanh banh uot cha nuong ngon Canh Hà gan gà chao dau xanh thit ga cari cà cac mon trai cay ngon phở gà nước thịt rang vien lau ga ngai cuu couscous sua chua ngon cá lóc kho trà xanh Nga Nguyễn lam sach làm cá ngừ kho khóm Gia he muoi my xao tom thit Cá điêu hồng THIT BA CHI SOT DUA lam trung nhoi thit sa lát tôm thịt xông khói mien xao tom nấu xôi dừa xôi hấp bánh gạo hấp Chien"/index.php?q=So xao me">So xao me cà thu kho pha mocktail hibicus ngon bã³c dấm táo mÃƒÆ t xao chua ngot mì quảng trộn thịt bằm salad trung tao ngon oc chuoi dau bánh mì kẹp Ninh Thuận bột chiên giòn bánh quy bơ cầu vồng Vừa CÃƒÆ Kho Cháo mè đen nhan cu dau gÃƒÆ goi TÃƒÆ cach lam banh mi ngon sup miso nem chua chiên banh tra xanh cơm cháy si rô cam Món bắc trần hiểu nam dui ga xao thit bo nem trai cay công thức trứng bọc thịt sốt cà chua mà lai banh vong xoan Chien dau hu chien gion ngon cach nau che dau do nep cam lò nướng Tuyết Góc lam banh muffin xôi cá rô đồng sushi chien gion lăng cupcake vanilla cóc làm mứt Che khoai lang trung hap thit cach lam banh xeo tom thit don gian canh cua cà xào thịt trưng giam cam cÃƒÆ kho gà trộn Phụ nữ tay áo gỏi đu đủ trộn Bún bo Lá dừa cách nấu cháo ngêu nâu an sữa chua mít Cach lam banh beo Cà c thit hao lam cha bong bánh hoa cúc cach lam nuoc cham tuong thit bam rang chua cay man ngot lam cÃƒÆ goi ca cach lam so duong nuong mo hanh cua chien gion nhan thit bo hamburger snack tao que ngon cha dau thit Trứng cá hồi An vat sup cua nam trá sup kem bi do ca rot mì sốt nghêu súp bông cải làm bánh mỳ nà m banh num dua