Món mực xào thơm lừng vị tỏi và nước sốt đậm đà sẽ khiến cho không khí ngày lễ của gia đình bạn đặc biệt hơn.
Mực xào tỏi - món ngon cho ngày lễ

Nguyên liệu gồm có:

- 1 con mực ống

- 8 con mực sữa - 1 củ tỏi - ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối tinh - Nước xốt thịt nướng BBQ - Ít rượu trắng - Ít bột bắp - Vài lát dưa leo và cọng hành lá để trang trí

Cách chế biến:

Mực xào tỏi 1. Mực làm sạch. Tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ. Mực xào tỏi2
2. Cho mực vào một bát lớn, thêm chút rượu trắng, muối, bột bắp và trộn thật đều. Rượu sẽ khử hết mùi tanh của mực, khiến món ăn thơm ngon hơn.
Mực xào tỏi3
3. Bắc chảo dầu lên bếp, khi dầu sôi bạn thả mực vào chiên ngập dầu.
Mực xào tỏi4
4. Khi mực vàng giòn thì vớt ra cho đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu. Mực ống ráo dầu thì cắt thành khoanh tròn.
Mực xào tỏi5
5. Bắc chảo dầu trở lại nhưng lượng dầu ít hơn, nấu nóng dầu trở lại, cho tỏi băm vào xào thơm đến khi tỏi ngả màu vàng nâu. Thêm nước xốt thịt nướng BBQ vào và khuấy đều.
Mực xào tỏi6
6. Cho mực vào đảo nhanh tay trong khoảng 1 phút để mực thấm gia vị rồi tắt lửa. Lưu ý: Xào mực phải xào lửa lớn và nhanh tay. Khi xào thì chỉ xào vừa chín tới, không nên xào kỹ quá mực sẽ mất độ giòn. Lửa to giúp miếng mực săn lại, sẽ không bị ra nước.
Mực xào tỏi7
7. Bạn có thể đã từng thưởng thức nhiều món ngon từ mực như mực xào sa tế, mực chiên giòn hay mực nướng muối ớt nhưng chắc chắn sẽ rất bất ngờ khi được thay đổi khẩu vị bằng món mực xào tỏi thơm lừng này.
Mực xào tỏi5
Vị ngọt, giòn sần sật của mực được bột giữ lại nguyên vẹn, quyện trong mùi thơm lừng của tỏi và xốt nướng đậm đà khiến món mực xào tỏi trở nên thật đậm đà khó quên.
Mực xào tỏi8
Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

mon sup ngon thịt gà viên cach lam thit heo ap chao dau hao Canh cải hai san ngon canh hen nấu cháo bắp chiên bánh bột mì vừng banh viet nam cháo sườn bí đỏ Lẩu mắm sinh tố dừa chè trân châu xoài nấm kim châm xào đậu phụ đậu hũ nhồi thịt Hai cách ngâm chanh đơn giản kem cà bánh bắp hương ngũ vị kem dau tay cá cơm chiên bột Ẩm thực bốn phương cach lam op la ngon cà thu Nhai măng ra nhạc món cá sốt cay vòng quanh thế giới bà mực một nắng nướng Giải nhiệt mùa hè với mì lạnh Hàn kho bo mem bánh dưa hấu canh bi ngo ham tom thom ngon kem sữa chua dâu tằm món tráng miệng ngà m mẠm samosa lau kho qua mam ngheu xao sa te thom thịt bò nướng kiểu hàn Cách lam chan gà cá thu kho mặn 1 gà ác gà rôti salad món chiên kẹo dâu tây caramen gà trộn chua ngọt thở doi dua kem vị dưa hấu muc tuoi nuong Cách mua và sử dụng dưa chuột thật cá chiên mặn bún suông ª gỏi mực tôm tom xao chay xoai xanh làm kimbap món cay Mứt gừng làm dễ lại phù hợp cách làm cá hộp trái vải cách làm kho quẹt ngon ức gà cá cơm chiên cay mực tươi xào giòn cách làm bánh cuốn dau non xao thit cach goi bo tai me mà t cá bong lau cách làm sợi mì Udon Những món ăn vặt nổi tiếng ở Hồng Phô mai cach lam banh tao que mọc Canh bí đỏ nấu mọc bun cua la chanh bo lat cuu cách rán cá không bắn mỡ trộn nấm kim châm bánh cupcake vị bưởi hu tiu ca cha la lot cá rô phi sốt cà chua salad cà rốt x Món cá ngon thạch vị dừa cach lam ot chuong xao thit bo làm kem xoài nữ giới trái cây thiếu niên ung thư mứt chanh dây chua ngọt chao bo cau gà bọc xôi trà trứng làm gà kho gừng Chung canh thơm nấu cá Tháng 5 che bubur cha cha ngon cach lam kem tra xanh chuoi Bữa Tiệc giá đỗ Canh giá đỗ thịt bò đậu hũ non xào miến Làm bánh bo thịt heo xào sả Mì ga rượu viêm khớp nữ giới cách cắm hoa hướng dương cách làm bánh quy má Ÿ bà nh khoai lang chien banh deo muc nhoi thit chien Vô vàn món ngon ở chợ đêm ẩm thực món ngon từ cá cơm cach nau canh ca chep bánh 5 màu sò diẹp mề nướng nghệ