Món mực xào thơm lừng vị tỏi và nước sốt đậm đà sẽ khiến cho không khí ngày lễ của gia đình bạn đặc biệt hơn.
Mực xào tỏi - món ngon cho ngày lễ

Nguyên liệu gồm có:

- 1 con mực ống

- 8 con mực sữa - 1 củ tỏi - ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối tinh - Nước xốt thịt nướng BBQ - Ít rượu trắng - Ít bột bắp - Vài lát dưa leo và cọng hành lá để trang trí

Cách chế biến:

Mực xào tỏi 1. Mực làm sạch. Tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ. Mực xào tỏi2
2. Cho mực vào một bát lớn, thêm chút rượu trắng, muối, bột bắp và trộn thật đều. Rượu sẽ khử hết mùi tanh của mực, khiến món ăn thơm ngon hơn.
Mực xào tỏi3
3. Bắc chảo dầu lên bếp, khi dầu sôi bạn thả mực vào chiên ngập dầu.
Mực xào tỏi4
4. Khi mực vàng giòn thì vớt ra cho đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu. Mực ống ráo dầu thì cắt thành khoanh tròn.
Mực xào tỏi5
5. Bắc chảo dầu trở lại nhưng lượng dầu ít hơn, nấu nóng dầu trở lại, cho tỏi băm vào xào thơm đến khi tỏi ngả màu vàng nâu. Thêm nước xốt thịt nướng BBQ vào và khuấy đều.
Mực xào tỏi6
6. Cho mực vào đảo nhanh tay trong khoảng 1 phút để mực thấm gia vị rồi tắt lửa. Lưu ý: Xào mực phải xào lửa lớn và nhanh tay. Khi xào thì chỉ xào vừa chín tới, không nên xào kỹ quá mực sẽ mất độ giòn. Lửa to giúp miếng mực săn lại, sẽ không bị ra nước.
Mực xào tỏi7
7. Bạn có thể đã từng thưởng thức nhiều món ngon từ mực như mực xào sa tế, mực chiên giòn hay mực nướng muối ớt nhưng chắc chắn sẽ rất bất ngờ khi được thay đổi khẩu vị bằng món mực xào tỏi thơm lừng này.
Mực xào tỏi5
Vị ngọt, giòn sần sật của mực được bột giữ lại nguyên vẹn, quyện trong mùi thơm lừng của tỏi và xốt nướng đậm đà khiến món mực xào tỏi trở nên thật đậm đà khó quên.
Mực xào tỏi8
Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

canh cá cháo cocktail trái cây ngày hè giữ eo Ga ham hat de bạn gái sắc bo nuong boc bat cha bo com kep thom ngon dua xanh nấu củ cải nau banh đa Nộm ánh Kho ca thu ngon Nấm hương bánh mì khoai lam tra chanh б m cach lam goi rau muong cách làm lươn công thức trứng kho in hình lá Bánh Mặn tên cach nau lau ga bánh sữa dừa đậu xanh Bò kho thơm dua bao tu nhung bí ngòi nhồi nấm cach lam sinh to xoai cam Phạm Liên Thịt kho củ cải và đậu che hat sen du du ngon miến tôm món Thái snack chuoi dua mon Cách bỏ ruột ớt chuông cach nau che bot loc khoai lang tim cach nau che trung nau ga ngon cận thị japanese Mít mà a tủ tỉa Cơm sen mon canh rau muong cach lam goi muc Trè æ½ rán Vừa Duoi bo ham gỏi sen M Thiết phai com chien trung Thưởng thức cua biển tại Sài Thành thịt heo kho trứng Nhà chao bo cau Hạn bánh kem cấm Chung quà b² Cánh miến gà Ăn Vặt cÃƒÆ cam ô liu Sườn sốt tỏi ô liu gạch cua đồng nấu chua bánh mì nướng ngọt kho tau Cất đồ tính Mọc gà kho măng c º 膼岷璵 trà trái thơm tom cuon bacon bí đỏ bọc xúc xích nấu mon ngon Cupcake công thức bánh cuộn thịt nguội cơm doremon khoai chiên bột đậu xanh cá ba sa sốt me bê cÃƒÆ ngà bi ro sách bánh baci di dama ăn sáng giảm cân trứng hấp cuộn nấm pín trà tắc Mấm vây Giai cơm trứng cuộn trứng chiên ăn sáng quả sấu nhưng Cà basa nau xoi lac cách làm bánh quế hoa mặm bò sốt vừng Loại trừ vi khuẩn trong bếp nuggets món xôi dinh dưỡng tại hạ huyết áp giải độc thực phẩm chân giò lợn bot chien