Món mực xào thơm lừng vị tỏi và nước sốt đậm đà sẽ khiến cho không khí ngày lễ của gia đình bạn đặc biệt hơn.
Mực xào tỏi - món ngon cho ngày lễ

Nguyên liệu gồm có:

- 1 con mực ống

- 8 con mực sữa - 1 củ tỏi - ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối tinh - Nước xốt thịt nướng BBQ - Ít rượu trắng - Ít bột bắp - Vài lát dưa leo và cọng hành lá để trang trí

Cách chế biến:

Mực xào tỏi 1. Mực làm sạch. Tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ. Mực xào tỏi2
2. Cho mực vào một bát lớn, thêm chút rượu trắng, muối, bột bắp và trộn thật đều. Rượu sẽ khử hết mùi tanh của mực, khiến món ăn thơm ngon hơn.
Mực xào tỏi3
3. Bắc chảo dầu lên bếp, khi dầu sôi bạn thả mực vào chiên ngập dầu.
Mực xào tỏi4
4. Khi mực vàng giòn thì vớt ra cho đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu. Mực ống ráo dầu thì cắt thành khoanh tròn.
Mực xào tỏi5
5. Bắc chảo dầu trở lại nhưng lượng dầu ít hơn, nấu nóng dầu trở lại, cho tỏi băm vào xào thơm đến khi tỏi ngả màu vàng nâu. Thêm nước xốt thịt nướng BBQ vào và khuấy đều.
Mực xào tỏi6
6. Cho mực vào đảo nhanh tay trong khoảng 1 phút để mực thấm gia vị rồi tắt lửa. Lưu ý: Xào mực phải xào lửa lớn và nhanh tay. Khi xào thì chỉ xào vừa chín tới, không nên xào kỹ quá mực sẽ mất độ giòn. Lửa to giúp miếng mực săn lại, sẽ không bị ra nước.
Mực xào tỏi7
7. Bạn có thể đã từng thưởng thức nhiều món ngon từ mực như mực xào sa tế, mực chiên giòn hay mực nướng muối ớt nhưng chắc chắn sẽ rất bất ngờ khi được thay đổi khẩu vị bằng món mực xào tỏi thơm lừng này.
Mực xào tỏi5
Vị ngọt, giòn sần sật của mực được bột giữ lại nguyên vẹn, quyện trong mùi thơm lừng của tỏi và xốt nướng đậm đà khiến món mực xào tỏi trở nên thật đậm đà khó quên.
Mực xào tỏi8
Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

món ngon xứ Nghệ gà kho trứng ăn ngon tran làm bánh ngọt đồ ăn Trung Hoa Trứng om nước trà Sinh tố xoài thạch dừa tươi mát sot chua ngot đồ ăn ý nước cam ép gà roti U nấu bún cá âm thưc viêt nam Mẹo sắp xếp tủ bếp gọn gàng sang công thức bánh muffin rau củ Mon Thai bua toi goi xoai kho ca sac che xoai món ăn hong kong tái chế thit heo kho trung Thịt heo xào mắm ruốc công thức đá me làm trứng gói thịt cua rằm cách làm caramen khoai so gỏi cuốn làm bánh tai heo mon thit bo xao khoai tay chao hat Xúc xích công thức cupcake cà rốt cheesecake tra xanh cách làm thịt kho cach lam mut thom tự làm kẹo socola goi bo bop thau ngon goi cu sen tom cach uop muc nuong sa te xoi vo dau xanh Đông bánh mì chiên cach lam dui ga chien Những món ăn đẳng cấp ở bán kết Các loại nước ép sinh tố được sao cach nau pho trai cay xoai ngam tự làm salad lạc com chien bo ngon trung truc nau chua cọ Đồ uống lam thịt hun khói trứng xào thập cẩm cách nấu lẩu mắm com ga thom ngon canh cai Khám phá bí mật ẩn trong chiếc bánh mì cách làm bánh dẻo truyền thống cach lam chim quay nuoc dua mì ý sốt bắp phô chan ga lam bo xao can ong ngon trung hap rau cu bánh cuốn tôm mềm làm thạch thanh long đỏ bo kho cham banh mi bột nếp đức å c cháo bò hạt sen mứt cay salsa món ăn vặt ngon bánh kim chi cải thảo chiên nau tom cá lóc nấu ngọt quay thịt gà lam tra xanh latte kem dau xanh lam chan ga ngon Ứa nước miếng với gỏi cá trắng cơm gà hội an mọc bọc trứng chiên xù nam bộ canh cá khoai nấu ra cần Dau pudding chanh cach lam trung quẠhomemade cream cheese canh ca bung Banh lan Änngon Giáng bánh quy vị cam lanh thịt cá xông khói món cay Phạm Liên Bánh vừng chiên giòn thơm Hương Tết 3 miền salad dua chuot cách chiên xúc xích ngon BẠp banh waffeln dau tay thực phẩm giàu can xi đậu nành bông banh bong lan cuon cha bong nấm rơm xào ốc hương xào tỏi ớt và lá chanh Ốc custard dua thuc don mau do Cách nhận biết chuối ngâm hóa chất bánh ngon không cần lò nướng bữa nha trang cách làm thịt lợn rán ngon