Cách làm và sự kết hợp nguyên liệu mới lạ này sẽ mang đến cho bữa ăn nhà bạn cảm giác thú vị.
Mực xào thịt và rau củ

 

thit-muc-2073-1432109334.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 200 g thịt heo có lẫn mỡ, thái miếng mỏng
- 2 con mực cỡ vừa, làm sạch và cắt miếng
- 1 củ hành tây, thái lát
- 1 củ cà rốt vừa, xắt lát mỏng
- 1 muỗng canh đường
- Hành lá hoặc hành tây xắt nhỏ
- 1-2 muỗng canh dầu thực vật.

* Hỗn hợp gia vị:

- 2 tép tỏi, băm thật nhỏ
- 2 muỗng canh gừng tươi băm thật nhỏ
- 2 muỗng canh tương ớt
- Ớt tươi xắt nhỏ (tùy thích)
- 1 muỗng canh nước tương (xì dầu)
- 2 muỗng nhỏ dầu vừng
- 1 muỗng canh rượu gạo
- 1 muỗng nhỏ bột cà ri
- 2 muỗng canh sirô ngô.

Cách chế biến:

b1-2009-1432109334.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Trộn hỗn hợp gia vị vào một chiếc bát tô.

b2-7274-1432109335.jpg

Bước thứ hai(2):

- bỏ thịt vào chảo chiên sơ hơi vàng thì gắp ra.

b3-6519-1432109335.jpg

Bước thứ ba(3):

- Nếu trong chảo còn nhiều dầu mỡ quá thì lấy giấy ăn khô thấm bớt.

b4-5401-1432109335.jpg

Bước thứ tư(4):

- Dùng lại chảo đó, cho mực vào xào chín, đổ mực ra bát riêng.

b5-4906-1432109335.jpg

Bước thứ năm(5):

- Cho cà rốt vào xào gần chín thì cho tiếp hành tây vào đảo khoảng 1 phút đổ ra đĩa riêng.

b6-9143-1432109335.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Cho 1 muỗng canh dầu chiên vào chảo, cho đường vào đảo đến khi đường chuyển màu caramen.

b7-1985-1432109335.jpg

Bước thứ bảy(7):

- Thì đổ tất cả thịt, mực, rau củ và hỗn hợp gia vị vào.

b8-7934-1432109336.jpg

Bước thứ tám(8):

- Để lửa vừa, đảo đều để các nguyên liệu và gia vị quyện vào nhau, tắt lửa, múc ra đĩa dùng nóng.

Hạt Tiêu (theo Beyond Kimchee)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt lợn mực mực xào Mực xào thịt và rau củ

mi xao kim chi cach muoi dua cai be lam tiramisu sieu de Rượu nếp hải sản trộn sốt ca chem sot kem ngon canh bao tử nấu dưa Cua Biển bánh nấm goi du du tom kho ca chua chutney thom cach lam banh samosa trộn dưa leo thì là bo xao cay thom ngon bit tet sot bi trung dưa cải xào thịt gà món bò sốt teriyaki nui tron ca ngu ngon cach lam mon sach bo món nước cac mon ăn duơng pho bánh nước trong veo xào miến với mì căn hướng dẫn làm thịt bò khô bap bo hap gung ngon cach lam nom pha trà đào tại nhà cà thu tự làm bánh chocopie sandwich trứng luộc tự làm cà pháo muối cá thu kho trà xanh su su xào trứng vịt trứng chiên hình hoa nuoc tuong chua ngot tom hum ngâm rau nước muối lau ga noi thịt heo kho su hào mÃƒÆ gà trộn chuối nướng banh chocolate donut mon ga nuong la thom 越南调料酒做香肠 cÃƒÆ kho ngon lãƒæ hoa mon banh mi cau vong món mặn bánh quy mứt nấu chè biến tấu với súp lơ BỮA SÁNG bánh mì chiên caramen bột nếp gối tựa tự làm khẩu trang chip chip hap sa ot Tôm khô Trà sữa mon dua món khoai tây nướng Nha Ä am tia rau cu mon an cung gia tien canh ca chua bap cai trộn đu đủ lưỡi heo cach nau gio heo ham hướng dận nấu bò kho com tay cam tom ngon canh cá chép củ cải cá chim chiên sả ớt panna cotta caramel lưỡi heo nấu rau củ trà vai cách làm bắp rang bơ kim chi xào thịt bò lam tuong ot tai nha cach lam cu cai ngam thit bo bam cach nau ca ngu kho canh bò viên nấu bí thịt bọc trứng chiên BOT LOC che bot loc cach lam banh xu xue cách làm cánh gà rán video ga kep pho mai Ä Ã³n cach lam thit ngam Khoai mÃƒÆ chao hat bánh crepe trái cây cach nau dé dang bánh khoai môn nướng cá nuong lam cÃƒÆ thuc pham cho ba bau com chien bo rau ngu tự nấu sữa ngô trứng hấp nấm hương chim bo cau nau mien banh mat ca thu kho thom ngon dừa xiêm chim cút chiên ngọt trùng Quà Pasta đậu hũ om dầu hào nuoc cach che bien tom chien banh chuoi nuong list lẠu trứng Những món ăn ngon tuyệt ở Nhật Bản CÃÆu Bánh đa nướng Chư cách làm pizza gia vムchao vá t gà tần