Mực là loại hải sản bổ dưỡng khiến nhiều người ưa thích, và cũng là loại thực phẩm “muôn mặt”, có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau.
Cách làm mực xào sa tế thơm ngon cho ngày lạnh hương vị ấm áp

Nau.vn sẽ cùng các bạn khám phá cách làm mực xào sa tế – thịt mực dai ngon hòa quyện trong hương vị cay thơm của sa tế sẽ mang đến cho các bạn một bữa ăn đáng giá. Cách làm mực xào sa tế cực kỳ dễ học đấy nhé!

cách làm mực xào sa tế

cách làm mực xào sa tế

 

* Nguyên liệu làm mực xào sa tế:

+ 2 con mực tươi
+ Tỏi bằm, xả bằm, sa tế, nước mắm, dầu chiên, đường, hạt nêm

* Cách làm mực xào sa tế:

– Mực sau khi rửa thật sạch, các bạn dùng dao cắt trên thân mực những đường chéo (gọi là cắt vảy rồng) để mực đẹp mắt và thấm gia vị hơn.

– Sau đó rang khô mực trên chảo nóng. Có phải các bạn đang thắc mắc mục đích của bước này hay không? Hãy nhớ lại những lần làm món mực xào, và bạn không hài lòng vì mực không được ráo. Bước này chính là cách để giải quyết vấn đề đó đấy!

– Tiếp đó, các bạn hãy chuẩn bị sẵn cho bước quan trọng nhất là xào mực. Cho khoảng hơn 1 muỗng canh dầu chiên vào chảo nóng, cho tỏi băm vào phi đến khi vàng thì cho sả vào đảo đều, đến khi dậy mùi thơm thì cho luôn sa tế vào. Khi hương thơm của sa tế cũng tỏa ra hòa quyện cùng hương thơm của tỏi và sả, tức là đã đến lúc các bạn cho mực vào xào. Chỉnh lửa lớn và đảo đều tay.

– Đến khi mực bắt đầu săn lại thì nêm vào món ăn khoảng 3 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng canh đường, nửa muỗng cà phê hạt nêm, vặn nhỏ lửa và đảo đều thêm khoảng 2 phút nữa rồi tắt lửa.

Món này rất thích hợp để dùng làm món mặn cho bữa ăn hàng ngày của bạn. Hãy áp dụng cách làm mực xào sa tếnau.vn vừa chia sẻ để hâm nóng không khí gia đình trong những ngày thời tiết se lạnh bạn nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

trứng rán sữa chua ít béo dạng uống chế biến lương lật nem hạt sen tôm thịt hồ tây nước chắm nem món nộm bún bò Nam bộ Bún bò Nam bộ cho ngày kem khoai mon kem việt quất sữa chua Canh rau dền nấu cua đồng tôm sốt kiwi me gà nem hạt sen cach lam rau chien banh mi kep trung mứt cam trộn trứng đậu hũ nhồi thịt sốt cà chua Võ nau ăn ngon ca mu nau la lot ngon nộm bao tử heo chua ngọt bánh mì trứng chiên chân giò hầm đậu nành heo nướng dứa sấu om sườn Bún mắm mỗi vùng một vẻ Cách làm bánh mì tươi phân lam dui vit sot me cach lam banh doughnut ngon cach lam dau phu bảo quản thực phẩm đúng cách ngồng cải xào thã¹ng Thịt bo xao bánh mì phô mai Cheddar Trâm Phạm Xuna Nguyen Lẩu cá điêu hồng cach nau mi cuad-color: #C409B8" href="/index.php?q=ca ri xanh">ca ri xanh thit heo kho mắm ruốc Cá Chiên dân trà vị đào bun thit xao sa sấy trái cây tôm kho đánh cách nấu dếỏi mì căn< thit vit quayss="label" style="background-color: #CCCC53" href="/index.php?q=cach lam canh cai chua">cach lam canh cai chua sườn heo chiên giòn dứa cuốn thịt gà thịt dê phản ứng hóa học cach nau lau ốc Spaghetti cách nấu dế thịt ba chỉ nước ép táo trứng chiên kiểu lạ mì gan heo cà y sẠcách làm bánh flan vị lựu chuoi nuong sot dua ngon mì cay bánh mỳ kẹp phô mai cách nấu sữa đậu phộng Bánh gối Hà thành mê mẩn người Sài ca nuc kho rieng Thơm lừng ốc khế nướng muối ớt goi bo thom ngon Bánh Mặn cach nau xoi hat de Salad thit bo khoai cu dau xao thit Butter Chicken canh rau sô cô la cam Thit b ² Banh bao sua tuoi Lớp uncategorized Che dau bua trua cach nau mi cua cánh gà kho nấm đậu hủ kho măng nấu canh tôm chua sữa chua dâu cà bÃ Æ mực ống rim me rÃƒÆ cach lam banh cam man đẹp che hat sen do den Chìa so xoan hap muoi nem spaghetti rượu ngày lạnh Nước Ngoài công thức cơm cuộn xúc xích Ga ham sen Rượu chặn canh thịt bò nấu khế thái lan xôi canh cua đồng sườn heo non rim mè thit ba chi nuong ngon chiên nướng bánh mì với bàn ủi canh cà chua tạ bUn Cún Khang Đậm đà bò sốt rau củ