Mực là loại hải sản bổ dưỡng khiến nhiều người ưa thích, và cũng là loại thực phẩm “muôn mặt”, có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau.
Cách làm mực xào sa tế thơm ngon cho ngày lạnh hương vị ấm áp

Nau.vn sẽ cùng các bạn khám phá cách làm mực xào sa tế – thịt mực dai ngon hòa quyện trong hương vị cay thơm của sa tế sẽ mang đến cho các bạn một bữa ăn đáng giá. Cách làm mực xào sa tế cực kỳ dễ học đấy nhé!

cách làm mực xào sa tế

cách làm mực xào sa tế

 

* Nguyên liệu làm mực xào sa tế:

+ 2 con mực tươi
+ Tỏi bằm, xả bằm, sa tế, nước mắm, dầu chiên, đường, hạt nêm

* Cách làm mực xào sa tế:

– Mực sau khi rửa thật sạch, các bạn dùng dao cắt trên thân mực những đường chéo (gọi là cắt vảy rồng) để mực đẹp mắt và thấm gia vị hơn.

– Sau đó rang khô mực trên chảo nóng. Có phải các bạn đang thắc mắc mục đích của bước này hay không? Hãy nhớ lại những lần làm món mực xào, và bạn không hài lòng vì mực không được ráo. Bước này chính là cách để giải quyết vấn đề đó đấy!

– Tiếp đó, các bạn hãy chuẩn bị sẵn cho bước quan trọng nhất là xào mực. Cho khoảng hơn 1 muỗng canh dầu chiên vào chảo nóng, cho tỏi băm vào phi đến khi vàng thì cho sả vào đảo đều, đến khi dậy mùi thơm thì cho luôn sa tế vào. Khi hương thơm của sa tế cũng tỏa ra hòa quyện cùng hương thơm của tỏi và sả, tức là đã đến lúc các bạn cho mực vào xào. Chỉnh lửa lớn và đảo đều tay.

– Đến khi mực bắt đầu săn lại thì nêm vào món ăn khoảng 3 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng canh đường, nửa muỗng cà phê hạt nêm, vặn nhỏ lửa và đảo đều thêm khoảng 2 phút nữa rồi tắt lửa.

Món này rất thích hợp để dùng làm món mặn cho bữa ăn hàng ngày của bạn. Hãy áp dụng cách làm mực xào sa tếnau.vn vừa chia sẻ để hâm nóng không khí gia đình trong những ngày thời tiết se lạnh bạn nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

bánh gạo ca dieu hong ngon ghe rang me sinh tố dưa bở DÃƒÆ u cach lam cha canh khoai sọ cot Dua Đậm PHO banh ngon mua he ghế kem pho mai cach lam tom lan com chien bánh khoai tây chiên xù rau tiến vua gỏi rau tiến vua rau cần Muoi ot lá móc mật cà thu Đu đu xanh cách làm pudding xoài cách làm kem đậu hũ xào lưỡi lợn nấu lagu nama trà xanh mì xào tôm nấm mỡ Gọt mướp hương xào thịt lam banh su kem ngon xôi Tứ Bảo Cách làm xôi Tứ Bảo bò xào xả ớt suon uop dau hao Khoai tay chiên bia hấp hải sản au nước cốt dừa Đùi gà chiên nước banh ran man ha noi cách làm khoai tây lắc phô mai canh cua thit rang chay canh cach lam bo sot despicable me 2010 cach lam chuoi rim banh ngo chay despicable me 2010 Mong kính làm bánh âu Su Khéo Thí Hội An kem quẠcam nâm đui ga moc nhi Gỏi đu đủ thịt dien banh cupcake chanh nhồi thịt cat heo xao ngon bánh ít nhân đậu trái cây xien nuong rau cu banh tao hoa hong dep bún bò Huế cheesecake xôi hạt sen Món Chính cà tím nhồi thịt ngon âm thưc Cách làm bánh hamburger do tuong rang các món xôi ngọt trứng cút món ăn tết Salad Hủ Tiếu ca loc kho rieng làm bánh pudding socola muc chien sa ot công thức snack củ sen canh ga chien ngon khô mực rim với me banh mi cuon thom ngon tự làm mứt hấp mon pudding dau do khoai sọ kho ba chỉ tóc bánh dẻo tuyết ca cuon thịt nguội quấn mức mận CÃƒÆ Kho cách làm bánh flan đơn giản cach lam rau cau vi moi banh tao ran gion Bông súng sinh tố bơ cach nau canh bi xanh snack củ hành thịt con trai nấu cháo kem sữa bí đỏ cach lam thịt bò Bánh BO HAP chua ngot lam mam tep nghêu xào dưa cải chua nghêu nướng Tráng Miệng bánh nếp trùng trục nấu Cam gỏi cà tím vịt hầm bia bán bánh trngs ngon chả cốm rán banh xếp goi xoai thit bo Miền Trung dạ dày hầm khổ qua nhồi thịt Nước Ngoài nộm mực táo Trung Quốc công thức trứng mix đậu đũa chiên BANH NGOT Giáng Sinh kim chỉ CÀ PHÊ LATTE Mẹo làm mướp đắng bớt đắng Muối ớt xanh bo cuon cai cách làm chả thit ram man khoai tay nghien nuong bánh bao kim sa Hà Ly chả cá basa Hoàng tử gác mái