Ngon, lạ miệng, nhìn lại đẹp mắt nên rất phù hợp cho những bữa tiệc của gia đình bạn.
MỰC XÀO RỐI

Nguyên liệu gồm có:

  • Mực khô 150 Gr
  • Thịt nạc vai 100 Gr
  • Giò lụa 50 Gr
  • Củ cải khô thái sợi 100 Gr
  • Cà rốt 30 Gr
  • Nấm hương 5 Gr
  • Mộc nhĩ 5 Gr
  • Hành củ 3 Củ
  • Rau răm 1 Nắm
  • 0.5 bát cơm Rượu một ít
  • bằng ngón cái Gừng 1 Khúc
  • Hạt nêm một ít
  • Hạt tiêu một ít

Cách Thực hiện:

1

Sơ chế Nguyên liệu gồm có: Mực ngâm trong nước khoảng 4-5 tiếng, lột màng, rửa thật sạch, bóp kỹ với rượu và gừng, sau đó để ráo, thái chỉ. Củ cải khô ngâm nước khoảng 2 tiếng và rửa cho thật sạch. Cà rốt, rửa thật sạch thái sợi. Nâm hương, mộc nhĩ, ngâm nước cho nở ra, thái sợi. Giò lụa thái miếng mỏng, chiên qua, thái sợi.Thịt lơn nạc xắt mỏng, chiên qua, thái sợi. Rau răm rửa thật sạch, thái sợi.

2

Cho chảo lên bếp, cho dầu thật nóng, cho hành phi thơm, cho mực vào đảo đều cho thật vàng và săn, rồi thêm bột nêm, nước mắm, cho thìa cà phê rượu vào cho thơm, ít hạt tiêu. Đảo đều cho thấm ra vị xúc ra, để riêng.

3

Thịt lợn cho vào chảo dầu, thêm bột nêm, nước mắm, hạt tiêu vừa miệng xào cho săn., xúc ra để riêng.;Giò lụa cũng cho vào xào cho săn, nhưng không cần cho thêm gia vị; Củ cải vào xào khoảng10 phút, cho thêm chút nước cho khỏi cháy, thêm bột nêm để riêng.

4

Đun mỡ nóng già, cho hành vào phi thơm, cho cà rốt, nấm hương, mộc nhĩ, hạt nêm vào xào chín tới. Sau đó chút tất cả các nguyên liệu đã xào ở trên vào đảo đều cho thấm đều gia vị và thêm rau răm vào, đảo đều, xúc ra đĩa ăn nóng. MỰC XÀO RỐI

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

Bà bầu nên ăn cho hai người ghe rang muoi xuong chua ngot nấm rán dùng Mon Thai sinh tố mật ong với bơ trứng rán bơ dưa muối ngũ sắc cút nướng cay cach nau ca bung Thổ cách làm bánh Creme Brulle banh bong lan man Kem mít thơm ngon cho mùa hè sảng khoái cach nau che bi do ngon Cún Khang Cá bống trắng kho nước dừa canh ngon mat mùa vải cua chien gion kem bà bánh mì trứng chiên công thức thạch xoài hình trứng banh bao ngot khong nhan cach lam thit bo kho quán ngon bình dân U bo bop thau che du du tuyet nhi cá nướng muối ớt mì ý kim chi dua kieu thit xa xiu hap dan canh kim chi củ cải hiểu biết cà ri gà những kiểu trang trí bánh noel đơn giản thit kho nam cà ch nẠu cà ri gà vị ngọt trong tô bánh canh chả cá nhồng vua dau bep cách nấu canh giá đỗ mi goi hai san ngon che thanh long do ngon củ cải om tôm thịt Hai món từ tôm mon an tu top mo mì ý sốt kem nước ép kiwi cuu kho chuoi xanh thit bo xao sa ot cupcake mặn chà bông phô mai Thiên Trúc Cách trang trí bàn ăn Tất niên cách làm cua đồng món kho Thịt heo kho trứng cút ăn hoài ga kho cu sen bà chay kho cá nục với húng quế Mẹo luộc gà thật ngon ngày Tết thit heo ngâm nước măm cach lam bun ca ro dong cach lam ca com chien mam ot các món ăn ngon ở Đà Lạt sườn ram mặn lam sua chua Ngon lạ chè xôi Xiêm ở Sài Gòn lam banh khong can lo nuong gà sốt cach lam suon xao chua ngot củ cải cuộn thịt hấp ngon xôi bí đỏ muc xao rau cu nấu miến chả ếch chiên giòn Ngộ món ngon từ ngao gà xiên que nướng bun cha ca thu cach lam thit cho Chú làm mứt dâu ke Hái banh xe cach làm ruốc nâm mùa đông giá lạnh bánh nếp nhân đỗ xanh DUI ga sụn gà rang công thức khoai tây nướng cay Bi do hấp trung Ấn uống ga ac chân gà om xì dầu bá ng nước mắm gừng chấm ốc che bien rau cang cua món om Chua cay đậu phụ om dưa cải cach lam mien xao cua làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện cach lam thach dau xanh banh da be be thom ngon thit heo KHO mam co cung tao quan gỏi sứa chuối xanh kho chay nẠu canh cẠi thẠo Cach muoi ca phao hu tieu de ngon gừng tươi công thức thịt ba chỉ om ngũ vị MÃÆm Từ Thịt bò Món Chính ngă mang tay thom ngon lẩu mắm miền Tây bò sốt sấu trà chanh CA KHO TO