Cách làm mực xào rau mồng tơi cực mới lạ là sự kết hợp giữa vị giòn ngọt của mực tươi và vị thanh mát của rau mồng tơi, mang đến món xào vừa lạ miệng
Cách làm mực xào rau mồng tơi lạ miệng quá ngon cơm

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Mực: 200g
+ Mồng tơi: 500g
+ Ớt chuông: ½ (một phần hai) quả
+ Gừng tươi
+ Gia vị: hạt nêm, nước mắm, đường, đường, dầu mè đen.

Cách làm mực xào rau mồng tơi lạ miệng quá ngon cơm

Cách làm mực xào rau mồng tơi

Bước thứ nhất(1): Sơ chế mực, rau mồng tơi, ớt chuông và gừng

  • Rau mồng tơi ta bạn nhặt và mang rửa thật sạch, vớt ra rổ và để ráo nước.
  • Mực tươi làm sạch, rồi rửa thật sạch với một chút nước muối pha loãng và rửa thật sạch nhiều lần với nước, vớt ra và dùng dao khứa hình vẩy rồng.
  • Ớt chuông bạn cắt bỏ cuống, bổ làm đôi, lọc bỏ hết phần hạt bên trong, mang đi rửa thật sạch, rồi dùng dao thái sợi.
  • Gừng cạo vỏ, rồi dùng dao đập dập.

Bước thứ hai(2): Xào chín mực tươi

  • Đầu tiên bạn cho một chiếc chảo lên bếp, phi thơm gừng đập dập cùng với một chút dầu chiên, rồi tiếp tục cho mực tươi và ớt chuông vào chảo xào  đều và nhanh tay.

Bước thứ ba(3): Xào mực tươi với rau mồng tơi

  • Khi bạn thấy mực chín và cong mình lại thì tiếp tự cho rau mồng tơi vào xào cùng, nếm nêm thêm chút gia vị gồm: nước mắm, đường cát trắng, dầu mè đen vào sao cho vừa ăn rồi tắt lửa và trút món ăn ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng nhé.

Với món mực xào rau mồng tơi bạn sẽ tận hưởng vị thanh mát tự rau và ớt chuông, vị giòn ngọt của mực tươi hòa quyện với nhau. Và để món xào thơm phần tươi ngon bạn nên thưởng thức khi còn nóng, ăn chung với cơm nóng hay cơm nguội đều quá ngon và đậm đà nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

rau củ quả chua ngọt chả hạt sen cách làm cốc dầm ba rọi kho đậu hũ Mực dồn thịt cá chim kho măng v y thịt gà tẩm tỏi chi Rangq=banh gingerbeard ngon">banh gingerbeard ngon cach lam banh trung thu tiramisu Bữa ăn đa dạng trên trời của các hãng măng cục bổ máu Mon che Nhật valentine ga xao nam so tim mứt quả lê pho chua xien cÃ Æ kem cã x Canh ga canh cÃƒÆ salad Người Nhật tỉ mỉ nui nấu mọc tôm trộn bắp cải tím CÃƒÆ Kho Tất tần tật cho mùa hè đi biển x i trá Ÿ thịt heo bằm xào cà thÃch chuoi nuong thom ngon banh nam chay cach nau lau chay ngon rang tép Cach lam nem ung thư phòng bệnh thực phẩm kiêng làm thịt gà rang lúng trà đào túi lọc cách làm gà nướng cá bống kho gừng Nóng rau củ xào bò cách nấu canh Rang ốc kho gừng thịt bò xốt vang cach lam dua chua Gà tiem ot hiem Tra sua tràn chau snack hồng cach lam salad cau vong xa cach lam com chien trung xuong Canh ngao chua ngon lam pa te sườn sốt cà vit nau chao do xi súp gà xé nui cáciả cầy Gà hấp sả sinh tố mít và xoài ti n" href="/index.php?q=bot san">bot san hẠm Bí quyết nấu món cà ri ngon xinh Tuyết Nguyễn Sinh tố dưa lưới kem cach lam banh cuon vung thịt dê nấu lẩu làm bánh bao đồ kho chay 8 nhãºt ca Kho ga kho sa ot banh bap tom ngon cach muoi dua mon bánh cuộn thịt bò xoi Viện canh cua ngọt mát Vỏ bún bò xào nam bộ rau củ muối chua banh mi ngot ngon ăn chuối trầm cảm táo bón cao huyết 9 sườn lượn nướng cach lam sinh to tra xanh chả đậu chiên Bất Xè o ý tưởng Món ăn miền Trung tai lon chua ngot các Salad trứng tín Làm bánh pizza cà rốt xào thit ham tho Cách phân biệt chanh ta và chanh Trung Quốc táo đỏ nấu lê xe công thức gỏi gà rau răm lam banh nuong ti m bầu bí đùi gà chiên lá mắc mật nước cam thanh cua xao ngon thịt ếch xào rau củ thịt lá lốt trÃƒÆ ngon chuoi deo X i canh khế loét dạ dày lam banh chien trung muoi