Mực xào rau củ

• Mực làm sạch, cắt miếng vừa ăn, khứa ca-rô. Ướp mực với ½ (một phần hai) gói Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Hải sản xào chua ngọt để trong 10 phút cho thấm gia vị.
• Bông bí rửa thật sạch, chần sơ. Bông cải tách bông nhỏ, rửa thật sạch, chần sơ. Nấm rơm bỏ gốc, rửa thật sạch, khứa chữ thập trên đầu. Ớt chuông bỏ hạt, cắt lát mỏng. Dưa leo cắt đôi, sau đó cắt lát mỏng trang trí.

• Cho dầu chiên vào chảo, phi thơm tỏi, trút mực vào xào săn. Tiếp đến cho rau củ vào xào nhanh trên lửa lớn. Cho thêm ½ (một phần hai) gói Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Hải sản xào chua ngọt còn lại vào nếm nêm vừa ăn.
• tắt lửa, cho mực xào rau củ ra đĩa, trang trí với dưa leo và tương ớt, dọn ăn kèm nước mắm chanh tỏi ớt.

Chị Lê Thị Nga đang bày món Mực xào rau củ ra đĩa.

Mách nhỏ

Mỗi loại rau củ đều có độ chín khác nhau, vì thế khi chần, hoặc luộc bạn nên cách thời gian riêng biệt cho mỗi loại.

Hy vọng bạn thành công khi thực hiện món mực xào rau củ nhé!