Vũ khúc mùa xuân là món ngon được chị Lê Thị Nga chế biến kết hợp với nguyên liệu chính là mực và các loại rau củ mùa xuân như: bông bí, bông cải, nấm…
Mực xào rau củ

Nguyên liệu cần có:

  • 100 gram bông bí
  • 1 quả ớt chuông đỏ
  • 1 củ cà rốt
  • 300 gram mực ống
  • 1 quả dưa leo
  • 100 gram bông cải xanh, trắng
  • 1 gói Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Hải sản xào chua ngọt
  • 1 củ tỏi, 50 gram nấm rơm, tiêu, 1 chén nước mắm chanh tỏi ớt
Hướng dẫn cách làm:
Mực xào rau củ

Mực xào rau củ

  • Mực làm sạch, cắt miếng vừa ăn, khứa ca-rô. Ướp mực với ½ (một phần hai) gói Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Hải sản xào chua ngọt để trong 10 phút cho thấm gia vị.
  • Bông bí rửa thật sạch, chần sơ. Bông cải tách bông nhỏ, rửa thật sạch, chần sơ. Nấm rơm bỏ gốc, rửa thật sạch, khứa chữ thập trên đầu. Ớt chuông bỏ hạt, cắt lát mỏng. Dưa leo cắt đôi, sau đó cắt lát mỏng trang trí.

muc xao rau cu

  • Cho dầu chiên vào chảo, phi thơm tỏi, trút mực vào xào săn. Tiếp đến cho rau củ vào xào nhanh trên lửa lớn. Cho thêm ½ (một phần hai) gói Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Hải sản xào chua ngọt còn lại vào nếm nêm vừa ăn.
  • tắt lửa, cho mực xào rau củ ra đĩa, trang trí với dưa leo và tương ớt, dọn ăn kèm nước mắm chanh tỏi ớt.
IMG_4390

Chị Lê Thị Nga đang bày món Mực xào rau củ ra đĩa.

 

Mách nhỏ

Mỗi loại rau củ đều có độ chín khác nhau, vì thế khi chần, hoặc luộc bạn nên cách thời gian riêng biệt cho mỗi loại.

Hy vọng bạn thành công khi thực hiện món mực xào rau củ nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

muc xao ngon muc xao rau cu nau ngon cuc de vu khuc mua xuan

Mực xông khói cac mon banh sandwich ngon rau muống trộn mè mẹ làm bánh trung thu Cách làm bánh Trung thu các loại bánh khác sữa chua xoài LAU TOM YUM món hấp Tôm hấp nấm nhụ banh bao de thuong lam tra dao ngon nhu tiem cách làm bánh quy bơ Cá rô đồng kem vani heo quay ham hat sen đậu xanh công thức súp nấm đu đủ yên tâm Sắc màu ga nau súp hành tây củ sen xào bánh đậu xanh nhân xúc xích Mon an bo duong Mon ngon de lam chem chép Cach nau lau ca cà bÃ Æ càri nộm hoa chuối Canh ga chiến nước mam mì tôm Làm xào mề gà cháo ngao món salad đào giải nhiệt với các món chè trứng bọc cơm sinh to thap cam người sử dụng món nộm mẹo bảo quản thực phẩm hạ huyết áp sữa chua mẠt ong ngam muc cay gà xào rau củ dui ga chien Quang Dong Ä banh nep bánh phu thê lễ hội cừu cach lam sua chua cọc nấu canh ngao với mồng tơi luon um khoai tây bọc trứng cút nuong cookies Cach lam thach rau câu sữa Pháp bánh mousse bánh ngàn lớp Nom kem dừa mây ngao xào trứng vịt lộn thịt bò om khoai CHẠBệnh tật nguy hiểm khu Phố Cổ thịt heo quay cach lam cha chuà Dịu bún gạo đi bot ngot ca tim nhoi Bánh phở món kem sa kê chiên Sà u Sinh ca tim bò xào Che chuoi nâu ân ngon banh cuôn cach lam kem sua bánh mì kẹp bua com hang ngay slow trứng cút lộn xào me món xào Hằng MT tuyệt Chè đậu đen Đậu đen chữa bệnh pho gÃƒÆ Bun xao háo cach lam phơ của Củ cải muối kim chi quất Súp dinh dưỡng lẩu thịt vịt Dùng Tổng hợp kho trứng cút ức vịt sốt cà nuc cháo bào ngư heo nướng Món mì ý Nước cam Đậu phụ kho nấm Thực phẩm cah kho ca tram kho mia sau cách làm xôi cuộn thịt băm