Vũ khúc mùa xuân là món ngon được chị Lê Thị Nga chế biến kết hợp với nguyên liệu chính là mực và các loại rau củ mùa xuân như: bông bí, bông cải, nấm…
Mực xào rau củ

Nguyên liệu cần có:

  • 100 gram bông bí
  • 1 quả ớt chuông đỏ
  • 1 củ cà rốt
  • 300 gram mực ống
  • 1 quả dưa leo
  • 100 gram bông cải xanh, trắng
  • 1 gói Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Hải sản xào chua ngọt
  • 1 củ tỏi, 50 gram nấm rơm, tiêu, 1 chén nước mắm chanh tỏi ớt
Hướng dẫn cách làm:
Mực xào rau củ

Mực xào rau củ

  • Mực làm sạch, cắt miếng vừa ăn, khứa ca-rô. Ướp mực với ½ (một phần hai) gói Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Hải sản xào chua ngọt để trong 10 phút cho thấm gia vị.
  • Bông bí rửa thật sạch, chần sơ. Bông cải tách bông nhỏ, rửa thật sạch, chần sơ. Nấm rơm bỏ gốc, rửa thật sạch, khứa chữ thập trên đầu. Ớt chuông bỏ hạt, cắt lát mỏng. Dưa leo cắt đôi, sau đó cắt lát mỏng trang trí.

muc xao rau cu

  • Cho dầu chiên vào chảo, phi thơm tỏi, trút mực vào xào săn. Tiếp đến cho rau củ vào xào nhanh trên lửa lớn. Cho thêm ½ (một phần hai) gói Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Hải sản xào chua ngọt còn lại vào nếm nêm vừa ăn.
  • tắt lửa, cho mực xào rau củ ra đĩa, trang trí với dưa leo và tương ớt, dọn ăn kèm nước mắm chanh tỏi ớt.
IMG_4390

Chị Lê Thị Nga đang bày món Mực xào rau củ ra đĩa.

 

Mách nhỏ

Mỗi loại rau củ đều có độ chín khác nhau, vì thế khi chần, hoặc luộc bạn nên cách thời gian riêng biệt cho mỗi loại.

Hy vọng bạn thành công khi thực hiện món mực xào rau củ nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

muc xao ngon muc xao rau cu nau ngon cuc de vu khuc mua xuan

ga tà khoai tây kẹo lạc hà i yaourt trai cay mat ong Củ cải tỉa hoa và bò xào chua ngọt độc đáo goi xoai muc kho goi tai heo tron giá trị dinh dưỡng ăn chay hoành goi muop dang bánh kem dâu tây ông già noel xào tôm với trứng gà kim loại nặng trứng xào chua ngọt ga cuon trung muoi non giải nhiệt ha khoai so xao cach lam sushi ngon Phở Hà Nội Món thanh lịch người khoai lang chiên đường ga boc sa nuong chao ngon kem ốc quế Củ sen kẹp thịt tẩm bột chiên ngon lót Chao bot bang thit bo ngon goi tai heo huong dan cach nau bo kho banh mi Quay thịt heo kim liên mi xao nam chuối cắt lát chiên goi muc kho qua Cách làm bánh ít nhân dừa Thịt chuột khìa miền Tây mùa nước kem sua chua cu dau xao thit dau hu om nam nuong là o là mà gà hầm Thực đơn hàng ngày giÃƒÆ hoa làm xôi xéo cach lam nom hoa chuoi Cách nấu súp gà goi kho bo du du xanh cua bÃ Æ Banh my Cách nấu cơm loại bỏ 85 asen trong gạo kem sữa vị chanh dui ga nuong ngon sốt Teriyaki cam cốm làng vòng cÃƒÆ kho lam ca riga kimchi han quoc ngon CÃ Æ nuc chả thịt gà ga ro ti thuc don mon ngon kem trái cây gừng trị bệnh đau bệnh cảm lạnh cach lam bun kem trái kiwi phở bò hà nội dua xanh C làm tranh ghe xao mì ý sốt thịt bò yaourt chanh leo banh mua kho ngon khu vườn Chung cách nấu lagu kem mut dau X么i cách làm ếch đồng kem trà cach lam ngo sen cuon tom khoai lang chiên kho tà Nom kem sorbet dâu tây salad rau dớn dua muoi kem trà C c ghế băng khoai lang bánh trung thu heo con goi cuon tom thịt tỏi sức khỏe lợi ích ga rang muoi toi mẹo làm bếp nước trái cây ga rang gưng kem dâu tự làm khoai tay duc lo ca hoi cà cá bot noi khoai tây xào thịt cách nấu bì đông khoai chien gỗ ván 72 Ưu điểm làm goi gato hongkong kho ca chep ngon làm chanh đông gan xien nuong dua hau da bao thịt bò xào chao hau ngon làm banh nuong ga om món thạch ngon