Món mực xào ngồng tỏi giòn tươi, hấp dẫn chắc chắn cả nhà sẽ thích. Ngồng tỏi giòn thơm với thịt mực ngọt sẽ đưa cơm lắm đấy!

chuẩn bị sẵn nguyên liệu cho món mực xào ngồng tỏi

• Mực tươi: 400 g
• Ngồng tỏi: 200 g
• Cà rốt: 1 củ
• Hành khô: 1 củ
• Tỏi khô: 1 củ
• Gia vị: dầu chiên, bột nêm, Bột gọt (mì chính), hạt tiêu.

Cách làm mực xào ngồng tỏi

• Ngồng tỏi tước vỏ cắt khúc, cà rốt gọt bỏ vỏ thái vát ngâm nước, rửa thật sạch

• Tỏi, hành bóc vỏ băm thật nhỏ ướp với mực tươi đã được làm sạch, để lại 1 ít phần hành tỏi cho vào chảo phi thơm với dầu chiên

• Cho mực vào xào với lửa lớn, nêm 1 muỗng bột nêm. tắt lửa chút mực ra đĩa.

• Tiếp tục cho ngồng tỏi và cà rốt vào xào. Nêm ½ (một phần hai) thìa bột nêm.

• Cho mực vào đảo nhanh tay kiểm tra lại phần gia vị. Thêm Bột gọt (mì chính) và hạt tiêu nếu thích.

• Sau đó, cho mực xào ngồng tỏi ra đĩa dùng nóng.

Trên đây là cách làm món mực xào ngồng tỏi đậm đà ngon cơm ăn là ghiền cho cả nhà thích mê mà chúng tôi vừa trình bày cho các bạn. Hy vọng sẽ giúp các chị em nội trợ thực hiện thành công! Mong các bạn ngon miệng với mực xào ngồng tỏi nhé!