Hướng dẫn làm mực xào nấm hương, mực xào nấm khó cưỡng lại với mùi thơm của nấm và mực ăn giòn giòn
Mực xào nấm hương, mực xào nấm đầy đủ dinh dưỡng cho những ngày bận rộn

Mực xào nấm hương là món ăn ngon khó có thể cưỡng lại được với mùi thơm của nấm cùng với mực ăn giòn giòn. Vào những lúc bận rộn mình rất hay làm mấy món mực xào này vừa nhanh và đầy đủ dinh dưỡng.

mực xào nấm hương mực xào nấm hương Mực xào nấm hương ngon và bổ dưỡng muc xao nam huong

Nguyên liệu cho món mực xào nấm

  • Mực tươi (Mực ống hoặc mực lá): 300 gam
  • Nấm hương: 15 tai
  • Cà rốt: 1 củ nhỏ
  • Hành, tỏi: 1 củ
  • Hành lá, rau mùi
  • Gia vị: Nước mắm, bột nêm, dầu chiên

Các bước thực hiện món mực xào nấm

  1. Mực khi mua bạn chọn những con mình dày, màu còn hồng sáng là mực ngon. Bạn có thể nhờ người bán sơ chế luôn, về chỉ việc rửa với gừng cho hết mùi tanh. Sau đó, nếu là mực ống bạn thái khoanh vừa ăn, nếu là mực lá bạn có thể khứa thành các đường chéo và thái miếng để khi xào nhìn cho đẹp mắt
  2. Nấm hương ngâm nước ấm cho mềm rồi rửa thật sạch. Cà rốt gọt bỏ vỏ, tỉa hoa và thái khoanh mỏng. Hành lá, rau mùi rửa thật sạch thái khúc
  3. Phi thơm hành và tỏi băm, cho mực vào xào lửa to, nêm gia vị cho vừa ăn rồi múc ra đĩa
  4. Đổ thêm một ít dầu vào chảo, cho nấm vào xào. Tiếp theo, cho cà rốt vào đảo nhanh tay đến khi nấm, cà rốt chín thì đổ mực vào đảo đều, nêm lại gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng, tra hành lá, ràu mùi vào và tắt lửa
  5. Múc mực xào ra đĩa, rắc một ít hạt tiêu lên và ăn nóng với cơm

Món mực xào nấm ăn nóng mới ngon, để nguội sẽ bị tanh. Mực ăn giòn hòa với mùi thơm của nấm quá ngon và đầy đủ dinh dưỡng cho bữa ăn. Hy vọng bạn thành công với món mực xào nấm

Ngoài ra các bạn có thể tham khảo cách làm mực xào thập cẩm, mực xào hành tây, mực xào sa tế nhé! :D
P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ nhưng bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

m gà mề gà nướng nghệ Mề gà nướng đơn giản nhưng ngon tôm khô sốt cà làm tương bento ga ngon lồng banh duc cach nâu cơm tâm làm bún thịt nướng gỏi bưởi thịt gà bun cá lóc CÃƒÆ ngu kho cay canh bí xanh tôm hấp nước dừa rau củ xào chay kiếngiòn">khoai lang chiên giòn料酒做香肠">越南调料酒做香肠 day nau ăn ngon nem tôm thịt cuốn vỏ đậu xanh Nem tôm cach lam mưt dưa chanh leo Món an cho ba bau Thịt lon thì là đi chan Bê mieng ghẹ rang me CUA Muối ớt Cách ướp thịt cá thơm ngon lam pate gan the nao bot loc xao nam nấu canh thịt bò hải sản hấp mướp xanh cách muối cà ghém Đậu nhồi thịt sốt cà chua nước dừa nÃƒÆ Hết bà p sua chua trai cay ngon Ruy cơm niêu salad gà thit bo bit tet nấm xào bắp cải khoai lang chiên giòn cach lam rau cau cot dua yaourt thịt bò bọc phô mai Món ăn từ đà điểu món ngon thuốc Cách làm đậu bắp ngâm giấm giòn ngon lam mut sen ngon ngot cam nguyên chất gà chiên phủ sốt chua ngọt đẹp mắt bánh chuối hấp Cách làm thịt bò món ngon lễ valentine sandwich nuong chè đu đủ bột báng ca ro phi nau canh vật gà nấu rau củ Cach lam Bún tươi bánh ngỗng chay chè hạt sens="label" style="background-color: #7A2CD9" href="/index.php?q=Cà moi kho">Cà moi kho De oc buou sate ngon chim bo cau Xa xiu da dam tart trứng nước ngoài túi đựng đồ đa năng giò heo kho Sandwich món ăn vặt ngon triệu ô mai cóc già món nộm hoa chuối bẠp cẠi nhà hà ng tự may váy mì udon trộn cốm chiên lam banh bot loc salad gà trung quốc Cach lam banh mi thit nuong cháo gan heo banh cuon gac xoài dầm chua ngọt Miến lươn ngon đúng chất Hà Nội ở Cách lam banh trung thu Sinh nhật cach lam thit ga nau dong cách chiên khoai lang Chi碍n toi chua Salad rau củ Banh bao ngot banh mi ca hoi xong khoi nuong ngon cheesecake trÃƒÆ xanh mì ý đậu que khooai xÃ Æ ngôi nhà mu a he món xôi cach lam bun Mo ngam y chè hạt sen cách làm lẩu gà banh ran ngot Ung Gói cuốn mừng sinh nhật cach lam mien ngan THỰC lược ga Mứt dứa ẩu