Hướng dẫn làm mực xào nấm hương, mực xào nấm khó cưỡng lại với mùi thơm của nấm và mực ăn giòn giòn
Mực xào nấm hương, mực xào nấm đầy đủ dinh dưỡng cho những ngày bận rộn

Mực xào nấm hương là món ăn ngon khó có thể cưỡng lại được với mùi thơm của nấm cùng với mực ăn giòn giòn. Vào những lúc bận rộn mình rất hay làm mấy món mực xào này vừa nhanh và đầy đủ dinh dưỡng.

mực xào nấm hương mực xào nấm hương Mực xào nấm hương ngon và bổ dưỡng muc xao nam huong

Nguyên liệu cho món mực xào nấm

  • Mực tươi (Mực ống hoặc mực lá): 300 gam
  • Nấm hương: 15 tai
  • Cà rốt: 1 củ nhỏ
  • Hành, tỏi: 1 củ
  • Hành lá, rau mùi
  • Gia vị: Nước mắm, bột nêm, dầu chiên

Các bước thực hiện món mực xào nấm

  1. Mực khi mua bạn chọn những con mình dày, màu còn hồng sáng là mực ngon. Bạn có thể nhờ người bán sơ chế luôn, về chỉ việc rửa với gừng cho hết mùi tanh. Sau đó, nếu là mực ống bạn thái khoanh vừa ăn, nếu là mực lá bạn có thể khứa thành các đường chéo và thái miếng để khi xào nhìn cho đẹp mắt
  2. Nấm hương ngâm nước ấm cho mềm rồi rửa thật sạch. Cà rốt gọt bỏ vỏ, tỉa hoa và thái khoanh mỏng. Hành lá, rau mùi rửa thật sạch thái khúc
  3. Phi thơm hành và tỏi băm, cho mực vào xào lửa to, nêm gia vị cho vừa ăn rồi múc ra đĩa
  4. Đổ thêm một ít dầu vào chảo, cho nấm vào xào. Tiếp theo, cho cà rốt vào đảo nhanh tay đến khi nấm, cà rốt chín thì đổ mực vào đảo đều, nêm lại gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng, tra hành lá, ràu mùi vào và tắt lửa
  5. Múc mực xào ra đĩa, rắc một ít hạt tiêu lên và ăn nóng với cơm

Món mực xào nấm ăn nóng mới ngon, để nguội sẽ bị tanh. Mực ăn giòn hòa với mùi thơm của nấm quá ngon và đầy đủ dinh dưỡng cho bữa ăn. Hy vọng bạn thành công với món mực xào nấm

Ngoài ra các bạn có thể tham khảo cách làm mực xào thập cẩm, mực xào hành tây, mực xào sa tế nhé! :D
P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ nhưng bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

xào thịt gà dẠu trà i gẠc Hấpa> bánh canh chả cá nha trangphai">phai thịt gà om củ cải goi nha dam tom tuoi mon ngon bun mang ga cá chưng oc heo ha thu o ngon cách làm củ cải chua ngọt bot ngo món làm nhanh cách làm xôi bắp đậu phụ non Hồng Bánh sà ngẠm MUOP Do uong xào đậu hà lan với mực Bún đậu mắm tôm pho bo Thit ba chi lươi đậu hũ sốt tom hap dau hao thom Mẹo vặt đơn giản cho món lòng heo luộc cach lam banh charlotte ngon banh mi que gà nhồi bánh quy dừa bò khô Ớt hiểm mẹo hay tu lam ruoc ca hoi cách làm bắp rang bơ ThÃnh Pasta Sai thit heo tam bot chien cach lam cu cai ngam Sinh tố banh ngo ran Banh canh Lễ hội ẩm thực Nhật Hàn Tía chia sẻ mẹo vặt gà nướng cay Cách nhận biết thực phẩm nhiễm hóa Tóp mỡ cu sen sot sua chua bệnh văn phòng túi giấy Chan gà nui sot so làm pudding ngon lam duoi heo ham thuoc thit heo chien cay thịt bò rim gừng ẩm sinh tố chuối sữa mẹo vật Món ngon cá dìa Ä Ãªm nâu nắp thịt bò rán kệ đựng Ga xao cho bé Lý do bạn nên uống nước ép cần tây mon ga chien nuoc mam Thit lon gà nấu nho chẢ đáng yêu món ăn nhanh Mỳ hàn quốc á dÃƒÆ gỏi rau lang xá xíu Lót dạ với bánh cuộn mềm thơm làm sữa ngô Năm giới cua chung lap xuong tom kho Góc Bếp ga xao mang chà o thit bo 2013 MÃÆm cà thu cá bống mú chưng tương dạ dày hầm thit ngam nươc măm giày bệt canh chua cà basa cac mon an bánh trung thu heo con Chè đậu đỏ bữa cơm cách làm ô mai sấu goi rau cang cua thom Nom ga trứng xào