Cách làm mực xào nấm hương thanh mát mềm ngọt, chỉ cần thưởng thức một lần là sẽ nhớ hoài luôn nhé. Vị giòn thơm của mực tươi, cùng với vị ngọt nhẹ tự nhiên
Cách làm mực xào nấm hương mềm ngọt cực tinh tế

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Nấm hương: 15 tai
+ Mực tươi: 300 g
+ Rau mùi, hành lá, tỏi
+ Cà rốt: 1 củ
+ Gia vị: Bột gọt (mì chính), dầu chiên, hạt nêm.

Cách làm mực xào nấm hương mềm ngọt cực tinh tế

Cách làm mực xào nấm hương

Bước thứ nhất(1): Sơ chế mực tươi, nấm hương và rau củ

  • Mực ống bạn làm sạch rồi dùng dao thái thành những miếng vừa ăn.
  • Cà rốt gọt sạch hết vỏ, rửa thật sạch lại, rồi dùng dao tỉa thành hình hoa rồi thái lát mỏng.
  • Hành hoa nhặt và rửa thật sạch, thái khúc ngắn, hành tỏi khô bóc sạch hết vỏ và băm thật nhỏ.
  • Nấm hương cho vào ngâm với nước ấm, rửa thật sạch và vớt ra để ráo nước.

Bước thứ hai(2): Xào mực cùng với hành tỏi

  • Đầu tiên bạn cho hành và tỏi băm thật nhỏ vào chảo dầu chiên đang nóng rồi tiến hành phi cho dậy mùi thơm hấp dẫn.
  • Sau đó bạn tiếp tục cho mực tươi vào chảo xào cùng với lửa to rồi nếm nêm lại các loại gia vị sao cho vừa ăn rồi trút hết mực ra đĩa.

Bước thứ ba(3): Xào mực với nấm hương

  • Sau đó bạn cho tiếp nấm hương vào chảo cùng với một chút dầu chiên, cho tiếp cà rốt thái lát vào, dùng đũa đảo đều và nhanh tay.
  • Cuối cùng ta bạn tiếp tục trút mực vừa xào qua vào và đảo đều và nêm thêm gia vị: Bột gọt (mì chính) và bột nêm vừa đủ vào rồi tắt lửa là có thể thưởng thức món xào này rồi nhé.

Mực xào nấm hương mềm ngọt và giòn rụm cực hấp dẫn cho thực đơn đổi vị cho ngày đông. Cũng tương tự như các món xào khác, bạn nên thưởng thức món ăn khi còn nóng, dùng làm món nhậu hay món ăn mặn cho gia đình đều rất thích hợp nhé. Hy vọng, bạn và gia đình sẽ có một bữa ăn vui vẻ và giàu dưỡng chất.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

làm hoa giả cách làm mâm cỗ cúng rằm mẠi cà cà Gà kho dạ dày hầm cach do banh xeo xôi nếp khoai vit quay cÃÆc thịt lợn sốt chua ngọt chè trái cây hạt é tình keo gom tra xanh Món không thể thiếu trong thực đơn ngày lam thit heo rang ngon bi dao kho dau hu nam ga do ga nuong salsa ga chiên nuoc mam tom xao dieu gà nấu bơ Banh chuoi nuong công thức nước chanh dây ép các món mực Chả mực giòn dai ai ai cũng canh cà bánh bò vị cà phê nướng công thức cháo trứng vịt bắc thảo Cỗ đồ ăn xuân dương châu chè xoài ngon cá kho kiểu hàn cay cach nau canh ga ham ngon Món Nhật sup Siro cam nau canh ca chua phà ŠĐầu mùa mưa về miền Tây thưởng canh kim chi nấu sườn non chuối bánh cach lam cha lua lảu êch bun vit dân soup gà cá cá thu món rim tỏi ớt Hằng MT cach lam banh troi ngu sac bò khô sinh tố cà chua mix lê dò Vỏ tĩnh tâm trà thạch cà phê sữa sinh to cam sua Cà thu cach lam cua rang muoi thanh long mon banh khoai mon ngon Lan dưỡng da canh chua thai cua chien gion ba bau đắng Dạo dịp tết banh beo thom ngon cÃƒÆ chua Khóm mít cà xào chay sườn non kho măng kho thịt bò cá hú cách làm bánh quai vạc LAGU GA Xoài cÃƒÆ kho dua Mê đắm bún mắm thit ba chi kho xi dau Món ăn bài thuốc dùng cho người bệnh Những món lẩu tuyệt ngon cho mùa hè Những món quà vặt tuổi thơ Sài Gòn ai mẹo làm sạch bếp chè trái cây thạch dừa ngũ vị hương Thịt chiên ngũ vị Gỏi cá nhái món ngon hiếm người nộm mướp đắng tăng ca hoi luc lac ngon Làm bánh làm bánh gỏi xoài khô cá sặc Giang Vũ đậu hũ non chiên mè cá ngần chiên giòn thit heo boc trung cut nấu cháo hải sản tom xao thit lam chim cut ngon làm banh khoai môn mì trứng sốt cà tom rang ngon bún gà Bánh da lợn cháo lươn cháo lươn Nghệ An Nghệ An cach lam banh đuc lac com chien cá nướng sả ớt ngon cach lam ca chim rim Chao thit heo cai bo xoi Mắm cái mặn mòi của đất miền Trung banh mi ngon xa lach dau tay bệnh nan y Dạy trang điểm hoa cúc Vi vu Trung Quốc qua những món ngon trứ banh trôi ngu săc cách làm bánh nướng trung thu cocktail hoa quả