Cách làm mực xào nấm hương thanh mát mềm ngọt, chỉ cần thưởng thức một lần là sẽ nhớ hoài luôn nhé. Vị giòn thơm của mực tươi, cùng với vị ngọt nhẹ tự nhiên
Cách làm mực xào nấm hương mềm ngọt cực tinh tế

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Nấm hương: 15 tai
+ Mực tươi: 300 g
+ Rau mùi, hành lá, tỏi
+ Cà rốt: 1 củ
+ Gia vị: Bột gọt (mì chính), dầu chiên, hạt nêm.

Cách làm mực xào nấm hương mềm ngọt cực tinh tế

Cách làm mực xào nấm hương

Bước thứ nhất(1): Sơ chế mực tươi, nấm hương và rau củ

  • Mực ống bạn làm sạch rồi dùng dao thái thành những miếng vừa ăn.
  • Cà rốt gọt sạch hết vỏ, rửa thật sạch lại, rồi dùng dao tỉa thành hình hoa rồi thái lát mỏng.
  • Hành hoa nhặt và rửa thật sạch, thái khúc ngắn, hành tỏi khô bóc sạch hết vỏ và băm thật nhỏ.
  • Nấm hương cho vào ngâm với nước ấm, rửa thật sạch và vớt ra để ráo nước.

Bước thứ hai(2): Xào mực cùng với hành tỏi

  • Đầu tiên bạn cho hành và tỏi băm thật nhỏ vào chảo dầu chiên đang nóng rồi tiến hành phi cho dậy mùi thơm hấp dẫn.
  • Sau đó bạn tiếp tục cho mực tươi vào chảo xào cùng với lửa to rồi nếm nêm lại các loại gia vị sao cho vừa ăn rồi trút hết mực ra đĩa.

Bước thứ ba(3): Xào mực với nấm hương

  • Sau đó bạn cho tiếp nấm hương vào chảo cùng với một chút dầu chiên, cho tiếp cà rốt thái lát vào, dùng đũa đảo đều và nhanh tay.
  • Cuối cùng ta bạn tiếp tục trút mực vừa xào qua vào và đảo đều và nêm thêm gia vị: Bột gọt (mì chính) và bột nêm vừa đủ vào rồi tắt lửa là có thể thưởng thức món xào này rồi nhé.

Mực xào nấm hương mềm ngọt và giòn rụm cực hấp dẫn cho thực đơn đổi vị cho ngày đông. Cũng tương tự như các món xào khác, bạn nên thưởng thức món ăn khi còn nóng, dùng làm món nhậu hay món ăn mặn cho gia đình đều rất thích hợp nhé. Hy vọng, bạn và gia đình sẽ có một bữa ăn vui vẻ và giàu dưỡng chất.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

cút chiên mật ong cắt tỉa hoa quả lam crep cuon trai cay ngon nau thit bo ngon phú sĩ ga ta quay gion thom 3 món ốc xào rau muống ngon mê mẩn cách làm gà nấu mẽ Công thức Măng Tây Cách làm bánh bao thuc" href="/index.php?q=lẩu cay">lẩu cay mứt hạt đậu phộng Mẹo vặtanh">lam banh kem chanh mì pasta caro huong dan lam thach rau cau Làm bún hản Những loại hoa quả bạn thường bổ và nộm xoài khô bò tim heo xao hanh tay phở phở nước nấu phở hồi quế nấu cháo nghêu bánh chiên cà rốt với tôm thịt miến dong tr㪠chè trái đu đủ thịt sốt kim chi mon tom nuong ngon bí ngô xào hải sản CA KHO Bong bi mien cua ngonle="background-color: #4A7D87" href="/ mon ngon tu thittruy kem que dưa chuột thịt lợn muối cuốn salad"> thịt lợn muối cuốn salad mẹ cach nau canh hến sua Tuyết Nguyễn Công thức bánh bông lan bánh cuốn làm bằng chảo chống dính CÃƒÆ Kho dua Món ngon từ bạch tuộc cá diêu hồng gói giấy bạc đút lò cha dau thit dạ dày hầm Chè đậu đỏ mon chuoi đậu phụ lau gÃƒÆ mắm chấm bún đậu cua chien gion mứt củ cải Thêm cách làm mứt củ Giải Nhiệt đậu phụ kho canh cá lóc nấu chua Trứng cá hồi banh uot mở tôm đồng khoai tây chiên bơ tỏi món ngon mi vit tiem vit kho đông đỗ bánh oreo tp cà mau trứng rán Bột chien khổ qua nhồi thịt xào trứng chiên đậu phụ xào giá cach làm lau xi quach thit bo uc bánh miền tây sườn nướng ớt trang tri hoa qua chiên trứng cà chua kiểu ý Làm mũi tên thần tình yêu từ đồ ăn cá nục kho mơ muối mit xao thit bam ngon bí ngô chiên xù cách nấu chè thập cẩm sa lat cá ngừ nhÅ cơm chiên rau thập cẩm cach nuong thit ăn sống cá dương vật com nam ca ngu ngon kem que dưa chuột Tỉa hoa hồng từ quả dâu tây che bien tep moi meo lam bep tự may bộ khăn mũ cac mon mi mỳ tôm xào bò bột phô mai bánh cà phê flan banh Doraemon Măng kho cách làm dưa mấm yaour mà ngon cach lam dui ga chien ngon cách chặt thịt gà tom hum nuong ngon cari vịt ăn ngon em đẹp Huế kem đá vị cam cach lam banh mi thit banh mi nhan kem sua cac mon ngon tu chuoi cach lam bo cau nhoi sen bà nh quy bánh mì bơ sữa Che dau phong gừng Thơm ngất ngây thịt bò xào lóc cach nay xoi tôm càng nương cơm chiên kimchi canh thit bo chả cá tươi