Cách làm mực xào nấm hương thanh mát mềm ngọt, chỉ cần thưởng thức một lần là sẽ nhớ hoài luôn nhé. Vị giòn thơm của mực tươi, cùng với vị ngọt nhẹ tự nhiên
Cách làm mực xào nấm hương mềm ngọt cực tinh tế

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Nấm hương: 15 tai
+ Mực tươi: 300 g
+ Rau mùi, hành lá, tỏi
+ Cà rốt: 1 củ
+ Gia vị: Bột gọt (mì chính), dầu chiên, hạt nêm.

Cách làm mực xào nấm hương mềm ngọt cực tinh tế

Cách làm mực xào nấm hương

Bước thứ nhất(1): Sơ chế mực tươi, nấm hương và rau củ

  • Mực ống bạn làm sạch rồi dùng dao thái thành những miếng vừa ăn.
  • Cà rốt gọt sạch hết vỏ, rửa thật sạch lại, rồi dùng dao tỉa thành hình hoa rồi thái lát mỏng.
  • Hành hoa nhặt và rửa thật sạch, thái khúc ngắn, hành tỏi khô bóc sạch hết vỏ và băm thật nhỏ.
  • Nấm hương cho vào ngâm với nước ấm, rửa thật sạch và vớt ra để ráo nước.

Bước thứ hai(2): Xào mực cùng với hành tỏi

  • Đầu tiên bạn cho hành và tỏi băm thật nhỏ vào chảo dầu chiên đang nóng rồi tiến hành phi cho dậy mùi thơm hấp dẫn.
  • Sau đó bạn tiếp tục cho mực tươi vào chảo xào cùng với lửa to rồi nếm nêm lại các loại gia vị sao cho vừa ăn rồi trút hết mực ra đĩa.

Bước thứ ba(3): Xào mực với nấm hương

  • Sau đó bạn cho tiếp nấm hương vào chảo cùng với một chút dầu chiên, cho tiếp cà rốt thái lát vào, dùng đũa đảo đều và nhanh tay.
  • Cuối cùng ta bạn tiếp tục trút mực vừa xào qua vào và đảo đều và nêm thêm gia vị: Bột gọt (mì chính) và bột nêm vừa đủ vào rồi tắt lửa là có thể thưởng thức món xào này rồi nhé.

Mực xào nấm hương mềm ngọt và giòn rụm cực hấp dẫn cho thực đơn đổi vị cho ngày đông. Cũng tương tự như các món xào khác, bạn nên thưởng thức món ăn khi còn nóng, dùng làm món nhậu hay món ăn mặn cho gia đình đều rất thích hợp nhé. Hy vọng, bạn và gia đình sẽ có một bữa ăn vui vẻ và giàu dưỡng chất.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

Hoa Bánh rán xích công thức thịt heo rang muối tiêu Si rô bánh ngọt món Ý Tiramisu cupcake Hương mát cách làm salad ngon Bot bị mam cà Hướng dẫn chọn và chế biến sò huyết Củ kiểu chân gà ngâm sả ớt má Ÿ Xoi dau phong bánh canh thịt lợn canh trứng my y sot ngheu thịt nướng cach nau xoi do den các làm kem chocolate lam muoi tom ot Rong biển vụn Aonori cach lam rau muong xao ngon phô mai rán vuông oc xao trai dua cánh gà nướng lạc Bùi Thu Hằng Củ cải cuộn thịt hấp cach lam trung trang ngao Mien bac cách làm sợi mì Udon Cún Khang Bánh mỳ pho mai kim chi cải bắp may vÃƒÆ bơ tỏi mi y cuon bap cà chua bí ngô làm salad sandwich cach lam sua dau nanh làm bánh làm kem cháo thịt rau chân vịt dinh dưỡng não trẻ trứng sữa chua Cách nấu canh miến lam mut khoai tay soi nhưng mon ngon cơm nhà cà kho ngon xao chay Các Món nướng gà trộn ben to com thit Đài loan tui đung my pham cach lam canh ga nuong vung den Ca kho đac san ga nau gung Canh bầu trang trí bánh kem Món chè dưa leo nhồi phô mai Cháo thit bo nau banh canh đá viên cafe bánh cupcake matcha lam pad thai bánh phô mai xoài sinh tố bơ matcha caramel cach tia hoa hong tu cu qua Dâu Tây đậu hũ xào thịt bằm Banh trung thu súp Thưởng thức ẩm thực Hàn giữa lòng Làm bánh list chả làm bánh trứng xôi mít dừa cach lam goi muc chien so diep chien sot dau Ha Lan tá nh hủ tiếu sườn bánh flan mẫu móc treo đồ Cách nướng hạt dẻ bở tơi thơm phức mon an ngay cac mon ngon cho tet duong lich cach lam canh hat sen ngon cach nau canh ga hoa thiên lý trung duc hai san ngon lam sinh to dau dua boc tom chien Những cách bóc vỏ trứng nhanh mẹo Giải rượu bằng thực phẩm cong thuc uop gia vi thit ga xao ngai cuu Se tép xào ngô Sửa chua list lẩu nấm vùng kín Bún cua gỏi xoài xanh cach lam xoi la nep công thức lá lốt xào thịt bò Bap cai bún tôm nướng thịt bò cach lam bo xao cai chua ngon mứt sữa đặc Tía phơ lam siro chanh day Bánh chao mang ngam giam ot la dua cách làm bánh su sê Đậu phộng Canh cá bất nấu cháo sườn việt quất bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng