Nếu bạn không có nhiều thời gian để chuẩn bị sẵn bữa tối cho gia đình mình thì cách xào mực hành tây sẽ là một gợi ý hoàn hảo dành cho bạn. Nhất
Cách làm mực xào hành tỏi tây nhanh chóng cho bữa tối giản đơn

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300gr mực tươi
+ 1 củ hành tây, ½ (một phần hai) trái ớt chuông đỏ, ½ (một phần hai) trái ớt chuông xanh
+ 1 chén rượu trắng, 1 nhánh gừng, 1 muỗng cà phê tỏi băm
+ Hạt nêm, tiêu, muối, dầu chiên

Cách làm mực xào hành tỏi tây nhanh chóng cho bữa tối giản đơn

Cách làm mực xào hành tây

Bước thứ nhất(1): Sơ chế mực, hành tây

  • rửa thật sạch mực, bạn khử mùi tanh của mực bằng cách bóp mực cùng với gừng băm thật nhỏ, rượu trắng. Nếu bạn không thích ăn phần thân mực có thể chỉ mua râu mực thôi xào sẽ càng mềm hơn.
  • Đun sôi một nồi nước trên bếp, sau đó thả mực vào chần qua rồi vớt ra ngay lập tức, để ráo. Như vậy mực sẽ hoàn toàn sạch chất bẩn và khử sạch mùi tanh. Sau đó dùng dao thái mực thành các miếng vừa ăn.
  • Hành tây bóc vỏ, thái miếng vừa ăn. Ớt chuông đỏ và xanh rửa thật sạch rồi thái miếng vừa ăn như hành tây.

Bước thứ hai(2): Xào mực với hành tây

  • Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu chiên vào. Khi thấy dầu sôi thì bạn cho tỏi băm vào phi thơm.
  • Khi thấy tỏi băm đã dậy mùi thơm và chuyển màu vàng, bạn đổ hành tây vào xào.
  • Bật to lửa để xào hành tây, khi thấy hành tây đã mềm thì bạn đổ mực vào xào. Nêm hạt nêm, mắm, muối sao cho vừa miệng rồi tắt lửa.
  • Xúc mực xào hành tây ra đĩa, rắc hạt tiêu xay lên và thưởng thức món ăn ngay khi còn nóng sẽ càng thơm ngon hơn nhé.

Thỉnh thoảng gia đình đổi bữa với những món ăn từ hải sản như mực xào hành tây này sẽ khiến bữa ăn thêm thú vị hơn đấy. Đây là một công thức nấu ăn giản đơn, dễ thực hiện dù cho bạn chỉ là một người mới bắt đầu tập nấu ăn. Mong các bạn thành công và có những bữa ăn gia đình ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

canh bí nấu đậu phụ Bánh nậm Đà Nẵng ngon mắt Lâu hà thành cai xao ngon rau cu chien goi ga rau cau cach lam cha bo thịt heo kho trứng vịt trang nhã goi cung dinh gà cuộn nấm nấm linh chi thùy Món Chiên kem trà xanh trái chanh banh xeo mien tay ngon cát canh ga chien cach lam banh chuoi chien cách nấu cao lầu sup dua hau voi ga HÃi cháo óc heo cho bé bún bò Huế cach lam banh quy bánh nướng nhân dừa chất lượng sầu riêng bánh sầu riêng bánh pancake bánh phu thê Canh cua chảo cải thảo Dạo canh giá đậu tương nấm kim châm Hà Ly Chin chà thit nuong Han Quoc thịt viên giòn thơm miến nấu sườn thịt heo cách kho thịt công thức snack khoai tây làm bằng lò vi ca keo canh cáy canh cai xanh nau ngheu ngon lã²ng cá rô phi xào chua ngọt mon thit heo xao su su Cún Khang Chua chua nộm xoài xanh tôm khô ngo ri bảo vệ cơ thể gia vị trang trí nhà bún tươi xào bò bún bim bim tìm quÃƒÆ trà atiso Sa lat món ngon cho bữa sáng lam mien tron han quoc Mực xào ngă bánh trung thu sữa trứng loáºi cá kho chua ngọt Hầm chả thịt viên thit ran xa xiu Bánh chuối nướng sốt tiêu HÃƒÆ Lan cách đồ ăn bà cà tom chien dua ngon che bot loc nhóm dau phong ngao duong canh gà củ cải Mọc cà tím sốt tỏi băm việt nam bi do nau sup nam kim cham hap xi dau Bí Quyết bánh tết com ngon món cà Cá lóc Japanese các món sườn món ăn từ thịt heo che bien ca tim nau bung ga ham Phố bo bit tet thịt nướng ướp ép lê Thịt gà Gio heo ham mà Đường phèn cuoi tuan tử lau cua chua cay khéo tay may vá bao cach nau bun bo su hao sup tao le ngon cả cá cach nau chao ca ngon chậu cocktail dâu tây suon heo chua ngot