Nguyên liệu làm mực xào dưa chua

• Mực tươi: 300 g
• Dưa chua: 1 bát nhỏ
• Cà rốt: 1 củ
• Hành, mùi
• Gia vị: bột nêm, Bột gọt (mì chính), dầu chiên.

Cách làm mực xào dưa chua

• Mực tươi rửa thật sạch với chút rượu để khử mùi tanh, cắt miếng vừa ăn. Dưa chua rửa qua cho bớt chua.

• Cà rốt gọt bỏ vỏ rửa thật sạch cắt hình hoa, hành đập dập, hành mùi cắt gốc rửa thật sạch xắt nhỏ.

• Phi thơm hành với dầu chiên cho mực vào xào với lửa lớn. Nêm 1 muỗng bột nêm rồi chút mực ra đĩa

• Vẫn chảo đó cho cà rốt vào xào.

• Tiếp đến là dưa chua.

• Cuối cùng là cho mực vào xào đảo nhanh tay, nêm gia vị vừa miệng.

• Cho thêm ít hành mùi vào đảo đều, nêm Bột gọt (mì chính) rồi tắt lửa

• Trút mực xào dưa chua ra đĩa dùng nóng.

Trên đây là cách làm món mực xào dưa chua thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn gia đình thêm phong phú mà chúng tôi muốn chia sẻ với các chị em nội trợ! Mong bạn và gia đình có bữa ăn ngon miệng với mực xào dưa chua!