Cách làm mực xào dưa cải chua ngon cho bữa ăn gia đình. Đổi vị hấp dẫn với mực xào dưa cải chua. Hết veo nồi cơm với mực xào cải chua ngon đúng điệu
Mực xào dưa cải chua, Cách làm mực xào dưa chua ngon, hấp dẫn

Mực xào dưa cải chua – một món ăn mà chỉ cần gọi tên thôi cũng đã thấy một sự hấp dẫn khó tả rồi. Sự kết hợp giữa mực và dưa cải chua, mới nghe tưởng chừng giản đơn nhưng hương vị ấy sẽ khiến bạn ngỡ ngàng ở vị ngon của món. Nếu bạn chưa từng thực hiện món ăn này, hãy ghé qua công thức mà mình chia sẻ dưới đây để bỏ túi cho mình công thức món ngon từ mực hấp dẫn nhất này nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món mực xào dưa cải chua:

  • 1-2 con mực ống (chừng 300 gam)
  • 150 gam dưa cải chua
  • 1 củ cà rốt vừa ăn
  • 1-2 cây hành lá, 1 củ hành khô
  • Gia vị: dầu chiên, hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm, muối/bột canh

Các bước thực hiện món mực xào dưa cải chua ngon dành cho bạn đây:

  • Đầu tiên, với mực bạn đem làm sạch, loại bỏ phần túi mực và nội tạng mực bên trong. Sau đó, bạn đem mực đi cắt khoanh tròn và để ráo.
    thái mực mực xào dưa cải chua Đơn giản mà hút hồn thực khách với mực xào dưa cải chua thai mucCho mực ra tô và ướp với 1 muỗng nhỏ cafe muối, trộn thật đều và để chừng 15 phút cho mực thấm gia vị.
  • Tiếp đến là chúng ta chuẩn bị sẵn một vài nguyên liệu đi kèm cho món ăn:
    • Dưa cải chua bạn đem rửa đi vào lần rồi vắt cho bớt mặn, nếu dưa cải chua dài bạn đem cắt khúc ngắn.
    • Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch và cắt thành các miếng nhỏ, khoanh tròn.
    • Hành khô bóc vỏ, thái lát mỏng. Hành lá nhặt và cắt rễ, rửa thật sạch và xắt nhỏ.
  • Bắc chảo lên bếp, làm nóng một chút dầu chiên rồi cho hành khô vào phi thơm. Cho mực vào xào đến khi mực chín thì trút ra đĩa để riêng.
    xào mực mực xào dưa cải chua Đơn giản mà hút hồn thực khách với mực xào dưa cải chua xao muc
  • Vẫn chảo đó, bạn cho 2 muỗng cafe dầu chiên vào làm nóng rồi cho cà rốt vào xào mềm. Để cà rốt vừa vị, bạn nhớ nêm thêm 1-2 muỗng cafe nước mắm vào đảo chung nhé.
    xào cà rốt mực xào dưa cải chua Đơn giản mà hút hồn thực khách với mực xào dưa cải chua xao ca rot
  • Cà rốt mềm, bạn thêm dưa cải chua vào đảo chung từ 8-10 phút. Tiếp tục cho mực đã xào vào, vì mực chúng ta đã đảo qua rồi, vậy nên ở thao tác này bạn cần xào mực ở chế độ to và đảo nhanh tay để tránh mực bị dai.
    thêm dưa cải chua vào xào mực xào dưa cải chua Đơn giản mà hút hồn thực khách với mực xào dưa cải chua them dua cai chua vao xao
    nếm nêm lại cho món xào vừa miệng. Cuối cùng khi các nguyên liệu đã chín và hòa hương vào nhau, bạn thêm hành lá xắt nhỏ, đảo 1-2 lượt và tắt lửa, cho món ăn ra đĩa và thưởng thức.

Vậy là chỉ trong một thời gian ngắn thôi là bạn đã hoàn thành xong món mực xào hấp dẫn này rồi. Mực xào dưa cải chua ăn chung với cơm nóng quá ngon, nhất là trong những ngày tiết trời nóng nực ăn gì cũng chán thì đây chính là giải pháp thông minh để bạn có bữa ăn ngon gia đình đấy.

Nếu thích có một chút sự phá cách về hương vị hay giản đơn là muốn món xào hấp dẫn này có thêm vị thơm cay hấp dẫn hơn, bạn có thể thêm 1 ít rau răm và 1 vài lát gừng nhỏ xào chung nhé. Món mực xào dưa cải chua kiểu mới cũng đem lại một hương vị rất tuyệt vời đấy.

mực xào dưa cải chua mực xào dưa cải chua Đơn giản mà hút hồn thực khách với mực xào dưa cải chua muc xao dua cai chuaSự xuất hiện của món mực xào cải chua này, nồi cơm nhà bạn sẽ hết veo
nhanh chóng đấy

Không chỉ riêng với món ăn mà mình giới thiệu hôm nay, bí quyết để có món ngon từ mực ngon chuẩn điệu là bạn cần biết cách chọn những con mực tươi, ngon, dày thịt. Điều này sẽ không khó nếu như bạn bỏ túi cho mình mẹo chọn mực đảm mà Yêu Nội Trợ chia sẻ dưới đây đâu nhé.

Mong các bạn thực hiện thành công và thêm nhiều bữa ăn ngon miệng với mực xào dưa cải chua mà mình giới thiệu hôm nay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

canh tôm U Tỉa hoa hồng từ quả dâu tây gỏi giá trộn mè bò viên trắng bun tom rau can Nấu súp canh ga sot chua ngot banh chuoi chien cach lam thịt heo quay băng dính truyền banh dau xanh nuong nấm hương nấu thịt gà phèo non xào dưa chua tom rang vi ca mẠp chiên phồng tranh vui Nấu canh chua xa lach xé ç ª cach lam goi nam kim cham chem chép đút lò món Tây cach lam mit tron tom thit mon ca sot kem ngon cach nau bun bo Hue NHAU tôm chiên giòn xóc muối cach lam che troi nuoc cã basa kho thịt xông khói cuốn đậu ga nau chao bày kẹo oishi tôm chiên bột rụng bí đỏ cuộn thịt ba chỉ tom rang thit ba chi Tuong ngọt Bánh xèo com chien trung han quoc tự làm salad khoai tây canh củ dền cách làm bánh gạo tẻ bánh goi công thức ốc len cach lam tra bong cuc ngon cửa Xôi vị nam ga làm hộp đựng quà mì trộn nước cốt dừa nấu gà làm bánh quy cach nau ca loc chua cay Gầm Sâu Làm sao để nấu thịt hầm chuẩn bún bắp bò Heo Rừng Đến Vũng Tàu ăn bánh khọt giảm cân chế độ ăn cần biết bánh rắn ánh cách làm bánh khoai mì Thơm nức bánh cơm trộn dứa riềng củ riềng ẩm thực gia vị bun thit vit thịt lợn chiên mứt dừa bụp giấm pha mắm tôm cánh gà sốt chanh món ngon với khoai môn tim ga ga xao bong pa te phục sinh Cơm rang cà chua cuối Diệu Kim Bánh tôm cổ ngư tên lửa bánh cookies dâu kim chi muối bột bắp bọc xúc xích chiên thit xa xiu ngô Mực món Tết dừa mứt dừa mứt Tết cách tỉa hoa Bùi Thu Hằng Bánh mỳ cuộn tôm chiên sốt lá húng tây Dứa thơm banh bao bò sốt cay cach lam ca chem lan bot chè bánh lọt lọc xương cá so diep chien sot chanh nước gạo lức rang lam hoa giay cach lam banh mille feuille nấm nhồi khoai tây cach lam nem nuong ngon Lam mam ca quan niệm chưa chính xác thực phẩm cách cắm hoa hướng dương mực nướng sa tế lau hai san tôm thịt heo bò xào thanh long sốt cà chua Xúc xích sốt cà chua nhanh BÃƒÆ nh cam trái cay kho rau củ rau luộc mắm quẹt mam ruoc xao ngon canh ngao chua ngọt kem tươi