Cách làm mực xào dưa cải chua ngon cho bữa ăn gia đình. Đổi vị hấp dẫn với mực xào dưa cải chua. Hết veo nồi cơm với mực xào cải chua ngon đúng điệu
Mực xào dưa cải chua, Cách làm mực xào dưa chua ngon, hấp dẫn

Mực xào dưa cải chua – một món ăn mà chỉ cần gọi tên thôi cũng đã thấy một sự hấp dẫn khó tả rồi. Sự kết hợp giữa mực và dưa cải chua, mới nghe tưởng chừng giản đơn nhưng hương vị ấy sẽ khiến bạn ngỡ ngàng ở vị ngon của món. Nếu bạn chưa từng thực hiện món ăn này, hãy ghé qua công thức mà mình chia sẻ dưới đây để bỏ túi cho mình công thức món ngon từ mực hấp dẫn nhất này nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món mực xào dưa cải chua:

  • 1-2 con mực ống (chừng 300 gam)
  • 150 gam dưa cải chua
  • 1 củ cà rốt vừa ăn
  • 1-2 cây hành lá, 1 củ hành khô
  • Gia vị: dầu chiên, hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm, muối/bột canh

Các bước thực hiện món mực xào dưa cải chua ngon dành cho bạn đây:

  • Đầu tiên, với mực bạn đem làm sạch, loại bỏ phần túi mực và nội tạng mực bên trong. Sau đó, bạn đem mực đi cắt khoanh tròn và để ráo.
    thái mực mực xào dưa cải chua Đơn giản mà hút hồn thực khách với mực xào dưa cải chua thai mucCho mực ra tô và ướp với 1 muỗng nhỏ cafe muối, trộn thật đều và để chừng 15 phút cho mực thấm gia vị.
  • Tiếp đến là chúng ta chuẩn bị sẵn một vài nguyên liệu đi kèm cho món ăn:
    • Dưa cải chua bạn đem rửa đi vào lần rồi vắt cho bớt mặn, nếu dưa cải chua dài bạn đem cắt khúc ngắn.
    • Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch và cắt thành các miếng nhỏ, khoanh tròn.
    • Hành khô bóc vỏ, thái lát mỏng. Hành lá nhặt và cắt rễ, rửa thật sạch và xắt nhỏ.
  • Bắc chảo lên bếp, làm nóng một chút dầu chiên rồi cho hành khô vào phi thơm. Cho mực vào xào đến khi mực chín thì trút ra đĩa để riêng.
    xào mực mực xào dưa cải chua Đơn giản mà hút hồn thực khách với mực xào dưa cải chua xao muc
  • Vẫn chảo đó, bạn cho 2 muỗng cafe dầu chiên vào làm nóng rồi cho cà rốt vào xào mềm. Để cà rốt vừa vị, bạn nhớ nêm thêm 1-2 muỗng cafe nước mắm vào đảo chung nhé.
    xào cà rốt mực xào dưa cải chua Đơn giản mà hút hồn thực khách với mực xào dưa cải chua xao ca rot
  • Cà rốt mềm, bạn thêm dưa cải chua vào đảo chung từ 8-10 phút. Tiếp tục cho mực đã xào vào, vì mực chúng ta đã đảo qua rồi, vậy nên ở thao tác này bạn cần xào mực ở chế độ to và đảo nhanh tay để tránh mực bị dai.
    thêm dưa cải chua vào xào mực xào dưa cải chua Đơn giản mà hút hồn thực khách với mực xào dưa cải chua them dua cai chua vao xao
    nếm nêm lại cho món xào vừa miệng. Cuối cùng khi các nguyên liệu đã chín và hòa hương vào nhau, bạn thêm hành lá xắt nhỏ, đảo 1-2 lượt và tắt lửa, cho món ăn ra đĩa và thưởng thức.

Vậy là chỉ trong một thời gian ngắn thôi là bạn đã hoàn thành xong món mực xào hấp dẫn này rồi. Mực xào dưa cải chua ăn chung với cơm nóng quá ngon, nhất là trong những ngày tiết trời nóng nực ăn gì cũng chán thì đây chính là giải pháp thông minh để bạn có bữa ăn ngon gia đình đấy.

Nếu thích có một chút sự phá cách về hương vị hay giản đơn là muốn món xào hấp dẫn này có thêm vị thơm cay hấp dẫn hơn, bạn có thể thêm 1 ít rau răm và 1 vài lát gừng nhỏ xào chung nhé. Món mực xào dưa cải chua kiểu mới cũng đem lại một hương vị rất tuyệt vời đấy.

mực xào dưa cải chua mực xào dưa cải chua Đơn giản mà hút hồn thực khách với mực xào dưa cải chua muc xao dua cai chuaSự xuất hiện của món mực xào cải chua này, nồi cơm nhà bạn sẽ hết veo
nhanh chóng đấy

Không chỉ riêng với món ăn mà mình giới thiệu hôm nay, bí quyết để có món ngon từ mực ngon chuẩn điệu là bạn cần biết cách chọn những con mực tươi, ngon, dày thịt. Điều này sẽ không khó nếu như bạn bỏ túi cho mình mẹo chọn mực đảm mà Yêu Nội Trợ chia sẻ dưới đây đâu nhé.

Mong các bạn thực hiện thành công và thêm nhiều bữa ăn ngon miệng với mực xào dưa cải chua mà mình giới thiệu hôm nay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Nấm kim châm gỏi bưởi chua giòn Bí quyết đơn giản để có món hầm ngon gạo nếp xôi lò vi sóng gÃƒÆ kho chảo"> công thức sườn cốt lết áp chảo hoa anh túc giấy goi ca kho ca loc kho rieng gỏi mít trộn trộn rau càng cua bun ca thi la ngon dau tay da bao ngon gà sả canh gà món canh Hằng MT 擦日 cơm chiên gà yaourt gấu vãƒæ cơm chiên bí đỏ goi ga gà nướng sốt chua cay cách lảm pa tê gan heo nấu canh khế bánh chuối cách làm đậu hủ kem vani Pudding hàu trái trám kho cá thu f5 túi cói hành cuộn tôm che cu nang hap dan cơm xào thập cẩm gỏi bưởi panna cotta trai cay ngon goi bo tai chanh chân Các Món nướng Bánh crepe keo chuoi su su xao trung Cà linh hÃƒÆ Gà chien tạ keo chocolate nhan dua cach nau mien oc Goi cua rau cuộ kem dâu tằm^|cách làm thịt ba chỉ kho ngọt gÃƒÆ kho gà nướng mật Cà phê c độ gỏi đu đủ xanh lam ca ri bo cơm bọc chả hoạt động tep rang nuoc dua flan caramel thanh long ngonmiệng">kem sữa chua dâu tằm món tráng miệng CHA làm rau muống xào tỏi xa lach xoong tron tom ngon vị ngọt hai sam banh trang bắp xào phô mai f5 pudding khoai xoai xanh thit cuon mi thom ngon công thức canh kim chi ech kho cách làm tàu phớ hoa muop xao tim thuc don toi nay goi bap chuoi gÃƒÆ quay hoa lạ trứng vịt lộn hấp ngải cứu santa hat dark chocolate brownies hap dan măng tây cua goi bap cai thit ga gà roti Bộ Dây goi banh tet ngay tet kem matcha cách hấp trứng mực tẩm sa tế nướng goi rau muong tom lam thit nguoi ngu vi sườn xào chua ngọt ngon soda dua hau soda vị dâu dung banh man thau cach nau chạo gÃƒÆ rang thit ba chi ran trứng cuộn pho mai chiên gà cuộn trứng cá kem vani sữa tươi cá thu chiên sốt rau củ Cach lam kem dua leo the avengers 2012 Dua món gà kho coca công thức cơm gà Banh ran Phở bò bí đao bún bò huế cai lam dua soup thịt viên bí đỏ canh nấm đậu hũ non gio song chè hạt sen đậu đỏ nước táo nấu quế chè đậu đen Võ Mạnh Lân BÃƒÆ goi ga bap cai thom Làm Bánh khoai lang Món ca kho Món ăn Nhật Bản cá nấu mẻ dua non nuong Ngất ngây men rượu hồng mi mien tim ga xôi thập cẩm Vi宄勫檼