Một món xào nhiều rau củ không bao giờ nhàm chán, nó giúp trung hòa một bữa ăn nhiều thịt và mỡ. Hôm nay aFamily xin giới thiệu đến các bạn món mực xào đậu Hà Lan ngon và dễ làm. Mực xào đậu Hà Lan 
Thời gian chuẩn bị sẵn 15 phút, thời gian thực hiện 10 phút.
Nguyên liệu gồm có:
300 gram mực ống, 100 gram bắp hạt vàng
200 gram đậu Hoà Lan, ½ (một phần hai) củ cà rốt
½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu
2 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê đường
2 muỗng súp dầu chiên, hành lá, rau mùi
Thực hiện:
Cà rốt gọt bỏ vỏ xắt hạt lựu. Đậu Hoà Lan tước xơ. Hành lá lấy phần xanh xắt nhỏ, để riêng hành trắng.
Mực làm sạch, xắt khoanh, ướp hạt nêm, tiêu, đường, đầu hành trắng.
Đặt chảo lên bếp, đợi chảo nóng cho dầu chiên vào phi thơm đầu hành.
Cho mực vào xào vừa chín sau đó cho bắp và cà rốt vào đảo đều.
Tiếp tục cho đậu Hà Lan vào xào chung, nêm hạt nêm, muối, đường vừa ăn, trộn thật đều các nguyên liệu.
Sau cùng cho hành lá xắt nhỏ vào đảo đều. tắt lửa, nhắc xuống.
Cho mực xào đậu Hoà Lan ra đĩa, rắc tiêu lên, dùng nóng mới ngon.
Theo Món ngon
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com) 
