Món mực sốt chua ngọt rất dễ làm. Với cùng cách làm, có thể thay mực bằng lòng gà vịt hoặc gan, tim bò để thành một món khác. Món ăn này thích hợp để thêm vào thực đơn hằng ngày của bạn đấy.
Mực xào chua ngọt

Nguyên liệu cần có:

  • 400g mực ống
  • 1 củ hành tây
  • 1 trái dưa chuột
  • 1 trái cà chua
  • ¼ (một phần tư) trái dứa
  • Một ít hành lá, cần tây

 

Hướng dẫn cách làm:
  •  Mực làm sạch, khứa vảy rồng, cắt miếng vừa ăn.
  •  Hành tây, cà  chua cắt múi cam.
  •  Dưa chuột, dứa cắt miếng vừa ăn. Hành lá, cần cắt khúc.
  •  chuẩn bị sẵn dấm đường: Hòa tan một muỗng canh dấm, hai muỗng súp đường, ⅓ (một phần ba) muỗng cà-phê muối.
  •  Pha một ít bột năng với nước.
  •  Cho ít dầu vào chảo, phi thơm đầu hành, cho mực vào xào săn, nêm nửa muỗng cà-phê đường, ⅓ (một phần ba) muỗng cà-phê nước mắm, nhắc xuống.
  •  Bắc chảo khác lên bếp, cho ít dầu, rồi cho hành tây, dưa leo, cà chua, thơm vào đảo đều, chắt nước mực xào vào xào chín rau củ, cho mực và nước dấm đường vào đảo đều, nêm lại cho vừa khẩu vị.
  •  Cho ít nước bột năng vào từ từ sao cho vừa sệt, cho hành lá, cần vào đảo đều, tắt lửa
  •  Rắc tiêu, dọn kèm nước mắm ớt 
  •  Mách nhỏ: Với cách làm này, bạn có thể thay mực bằng lòng gà, vịt hoặc gan, tim bò (nhớ trụng nước sôi gan tim bò trước cho bớt mùi).
Mong các bạn ngon miệng với món mực xào chua ngọt này nhé. Mực xào chua ngọt

Mực xào chua ngọt


Tổng hợp & BT:

Về Menu

muc xao bong cai muc xao cay nong muc xao chua ngot muc xao ot cay

mẻ mục Ngộ Nguyễn Chí Thanh tương cà chua nhóm bạn chè cùi bưởi đậu xanh salad thịt bò bánh sô cô la dạ dày heo trộn làm bánh âu canh ca dua chua khay Thit lon ran mojito nhiet doi gân bò xào cach lam khoai lang chien ngon thịt lợn xào hen banh mi cuon cha bong ga ba chen Thịt Nướng vịt xiêm nấu giả cầy ngon rượu bắp Bánh Trung Thu Goi mang cach lam mon canh moc nhút tôm rim tỏi nhút món thịt ca ngu bánh củ mài Dà zam bong cuon cai be xanh bơ tỏi xôi gấc cho đám cưới công thức tào phớ tau hu chien Ốc giò thịt heo xôi hấp thịt Hủ tiếu Mỹ Tho món ngon đúng điệu dân cach lam mang chua cách nấu nước dùng bánh mì kẹp chiên cach nau che bÃƒÆ ba cach lam nom cu dau mocktail lạ ếch đồng om rơm Lạ miệng với ếch làm bít tết gan heo cách làm mực chiên bơ cÃƒÆ hÃƒÆ lá móc mật goi thap cam rau cach nau cari dua xay sua chua kieu han quoc Goi cuốn cẠi tỏ tình Bo cuon la lot mon banh khuc cay kho tÃƒÆ doi xoi heo chien xu keo bac ha che troi nuoc kem hình nón may áo liền quần cho bé suon om dau phu kieu nhat Đu mien tron rau Dương tinh Cách muoi cai chua cach lam tra chanh cách làm chè thái cach nau nấu canh hẹ cach lam tom chien ngon cach nau nam ca duoi nuong ot Cac mon che siro va mut man bò phô mai bò nướng phô mai món trung quốc nam xao luon nở hoa Bột mặn giÃƒÆ nhà canh su hào Thạch ba màu son đỏ ran cà chim kho quần InterContinental cach lam nui xao hai san khai vị sa lát cá ngừ hình thuyền bo bop thau ngon Long heo sup vi ca Cach lam thach dua Sương sáo súp măng cua Gà ta dui Gà trứng cuốn thịt cua Rau câu tôm khô sốt cà chua xoai chua cach lam chao chan gio Độc đáo kem đốt hương trà xanh ngheu tron cu cai dau hu sot ngon mì thịt gà món nhậu ăn khi xem world cup ốc xào chua ngọt bánh nếp khoai lang dẻo tran chau cot dua ngon Gà ngam sa ot banh cam bánh chuối khoai lang nướng khoai mo mojito dưa leo