Món mực xào cay rất thích hợp để ăn cùng với cơm nóng, hoặc giản đơn là món nhậu cho ông xã sau một ngày làm việc vất vả. Mực xào cay ngon cơm ngày đầu thu
Cách làm mực xào cay quá ngon

Mực xào cay ngon cơm ngày đầu thu 1


Mực xào cay ngon cơm ngày đầu thu 2

Để làm mực xào cay Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

1 con mực ống cỡ to
1 quả ớt đỏ
2 quả ớt xanh
30 gram gừng
30 gram hành tây
Nước xốt:
1 muỗng súp dầu chiên
1 muỗng cà phê đường
1 muỗng súp nước tương
1,5 thìa cà phê bột bắp
1 muỗng súp dầu hào
1 muỗng cà phê hạt tiêu
1 muỗng cà phê gia vị

Mực xào cay ngon cơm ngày đầu thu 3
Mực xào cay ngon cơm ngày đầu thu 4

Mực rửa thật sạch, loại bỏ phần túi mực màu đen, thái miếng hình chữ nhật có kích thước 5x2cm. Khía hình quả trám dọc theo chiều dài miếng mực. Ớt, gừng, hành tây thái lát chéo.

Mực xào cay ngon cơm ngày đầu thu 5
Mực xào cay ngon cơm ngày đầu thu 6

Đun nồi nước sôi, thả mực vào, ngay khi mực cuộn lại thì đổ ra rổ để ráo.

Mực xào cay ngon cơm ngày đầu thu 7
Mực xào cay ngon cơm ngày đầu thu 8

Hòa tan đều các nguyên liệu trong phần nước xốt.

Mực xào cay ngon cơm ngày đầu thu 9
Mực xào cay ngon cơm ngày đầu thu 10

Cho dầu chiên vào chảo, đổ phần ớt, hành tây và gừng vào đảo đều.

Mực xào cay ngon cơm ngày đầu thu 11
Mực xào cay ngon cơm ngày đầu thu 12

Khi phần rau dậy mùi thơm thì đổ ra đĩa. Thêm chút dầu chiên vào chảo, cho mực vào xào săn.

Mực xào cay ngon cơm ngày đầu thu 13
Mực xào cay ngon cơm ngày đầu thu 14

Đổ phần rau củ đã xào ở trên vào, vừa đảo vừa thêm nước xốt.

Mực xào cay ngon cơm ngày đầu thu 15
Mực xào cay ngon cơm ngày đầu thu 16

Xào to lửa cho tới khi phần nước xốt cạn gần hết thì tắt lửa.


Mực xào cay ngon cơm ngày đầu thu 17

Lấy mực xào cay ra đĩa, dùng với cơm trắng.
Mực xào cay ngon cơm ngày đầu thu 18
Món mực xào cay rất thích hợp để ăn cùng với cơm nóng, hoặc giản đơn là món nhậu cho ông xã sau một ngày làm việc vất vả. Mực xào giòn giòn, thơm phức, màu sắc lại khá bắt mắt sẽ giúp cho mâm cơm của gia đình bạn thêm sắc màu.

Mực xào cay ngon cơm ngày đầu thu 19

Mong bạn ngon miệng!

(Nguồn: BSC)

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì mực món chính món mặn món xào món xào ngon

cách làm bánh chuối nướng che hot ga tra tau Cach nâu chao thit đầu Món súp Ngon bách nhật chân giò nấu giã cầy ca ry ga Ä túi vải rau muong Rượu thực phẩm sạch canh dua leo trung muoi ngon mướp hương xào Bun Cha Nau xoi che trôi nuớc nuoc cham pho cuon bao tu Bò súp thịt chả trứng thịt chocolate pinecone cotton cake trứng cuộn tôm nấm di cho quả bí tỏi khô quên gà trộn lá lốt oc huong xao toi ặt cach lam nuoc cot bánh xèo nhật cach nau ca bống cách làm cá hồi chiên giòn Thịt Gà cháo nấu thịt cach lam che long nhan dot bi xao che hoa giải khát mon Han Quoc mi y ngam ruou bánh mousse đồ uống giải nhiệt Thịt Bò rút äƒn ngon nau ngon hat de nuong cach lam thit ba chi om nam nuong bo bánh cookies cà rốt hoa qua dam Cách lọc thịt gà thịt vịt nhanh và Cách chọn hoa quả tươi ngon quà tặng xinh xắn bánh quy vòng tròn phần đầu Món chính món ăn ngon Thịt Dê bánh khoai lang kiểu mới trứng ốp la chua ngọt bánh mì kẹp bánh rán phô mai banh my y thom Bắc trứng rán cuộn cach che bien mien luon cach chat thit ga sa lát vịt lộn xào me nướng khoai bánh tôm chiên chè chè đậu xanh bí ngô món ngọt Thu An vat súp gà rượu nếp miền Bắc canh rau dền nấu tôm son màu đỏ ga nuong xien kieu thai công thức vịt kho sả trứng salad cà rốt nau xoi làm hop qua kho cá thu Kh芒u cá nục tôm nuong Làm hoa giả cup cake salad cà salad kiểu mexico kho tau cach lam banh trung thu Dùng xao rau sam voi toi bánh trôi nước cá lóc kho suon xao chua ngot ngon thịt xông khói tình yêu xích bánh dừa nướng tom chien xu hu chả trứng hấp cach lam thit heo say so diep chien sot mu tat Phá lấu Đông trùng bánh chuối vị cacao Súp tôm khoai tay chien ngon