Không tốn quá nhiều thời gian cùng những nguyên liệu dễ tìm, bạn hoàn toàn có thể làm món mực xào giòn cay cay ngọt ngọt ngon đúng điệu.
Mực xào cay chuẩn vị Hàn Quốc

 

Untitled-1-4226-1409734292.jpg

Món này tiếng Hàn có tên gọi là "O sam bok kum", có đủ 3 vị mặn, ngọt và cay thích hợp dùng với cơm.

Nguyên liệu gồm có:

- 2 con mực
- 1 củ cà rốt
- ½ (một phần hai) củ hành tây
- 2 cây hành xanh
- 2 quả ớt xanh
- 2 muỗng tương ớt
- 1 muỗng ớt bột (loại ớt đỏ nhưng không cay)
- 1 muỗng dầu mè
- 1 muỗng rượu trắng
- ½ (một phần hai) muỗng đường
- ½ (một phần hai) muỗng hạt nêm
- 1 muỗng tỏi băm
- 1 muỗng vừng trắng.

Cách chế biến:

Anh1-3165-1409734293.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Mực tươi mua về làm sạch, lột bỏ hết lớp màng bên ngoài và ruột bẩn bên trong.

Anh2-9300-1409734293.jpg

Bước thứ hai(2):

- Thái mực thành những lát vừa ăn.

Anh3-7893-1409734293.jpg

Bước thứ ba(3):

- Cho tất cả hỗn hợp gia vị trong phần nguyên liệu vào một cái bát.

Anh4-2174-1409734293.jpg

Bước thứ tư(4):

- trộn thật đều mực với hỗn hợp này và để cho thấm trong vòng 10 phút.

Anh5-6492-1409734293.jpg

Bước thứ năm(5):

- Trong lúc đợi mực thấm gia vị bắc chảo lên bếp đổ dầu chiên vào và đảo hành tây cùng cà rốt đã thái lát.

Anh6-6627-1409734293.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Tiếp tục cho mực đã thấm gia vị vào chảo xào chung với rau củ.

- Khi mực gần chín cho hành lá và vừng trắng vào đảo qua 1 phút rồi tắt lửa.

Anh7-1648-1409734293.jpg

Bước thứ bảy(7):

- Mực xào cay cay ngọt ngọt ăn với cơm hoặc cuộn với xà lách đều quá ngon.

Trần Quỳnh (theo BeyondKimchee)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mực xào mực tươi Hàn Quốc Mực xào cay chuẩn vị Hàn Quốc

mon thit bo banh tao thom cách làm gà viên chiên xù cach nau bo lagu Khéo tỉa hoa cà rốt bày đĩa cơm nắm nhân socola bánh quy lưỡi mèo Chao thịt bo Hàng Giầy="/index.php?q= chè đậu sương sáo 3 màu"> chè đậu sương sáo 3 màu Món Bún Từ Thịt gà Mề gà nhã nau canh bau ngont bò Sổ tay Che troi nuoc Chị CA chimi Hủ tiếu Mỹ Tho món ngon đúng điệu dân Ghẹ Hồng Đào tỏi công thức thịt bò sốt dầu hào Chan ga chien gion cach lam kem thach cach nau chạo chao dinh duong Hoàng Cầu Hội nấm kim châm Che khoai lang Hồ Chí Minh Ca ri Gàa> href="/index.php?q= snack hương quế"> ngãƒæq=m c">m c Khánh Thi Phan Hiển Hoa giấy ca kho rieng Chè khoai lang đậu xanh ngon lành Keo socola Chiên canh sườn nấu nấm cách làm chạo thịt thính Dây điện 3 mẹo bóc vỏ cà chua siêu nhanh nhàánh xèo"> cách đổ bánh xèoor: #9924E3" href="/index.php?q=video cach làm bánh chuối">video cach làm bánh chuối Cách chọn quả ngon để chế biến thức Huỳnh Văn Bánh tôm Tôm nướng muối ớt com chay thap cam Độc đáo món chịn xồm Nghệ An Cut chien ngon cá bông lau kho bao quan ca dung cach Cuộc sống thường nhật Colombia dưa hấu xay Chuối nếp nướng đứng đầu bảng ở Hương vị ngọt ngào của bánh su kem Hàng Giầy < Cách làm món chèa> suon kinh do ngon Cách chọn lựa đồ nhựa đựng thực soup khoai tây lạnh Thịt lon CHAO VIT Ca thu kho Ca chép om đùa Hàn thực kem cafe xốp mềm Cách làm truffle nau xoi xoai ngon ngô Cách chọn hoa quả tươi ngon bánh bánh làm từ tôm và khoai lang tên nem trai cay thom khìa làm kem đậu xanh sê Đủ quả nho Ca nuc kho nuoc dua Cách chọn hoa quả ngon Ca nau ngãƒæ Bùn chua thịt ba chỉ om rau củ Cơm nếp BO Cách chế biến cách đổ bánh xèo nhà cong thuc banh deo Cách làm món chè miª lam muc ong ngon Ca ri An ngon Cách làm thịt đông ngọn tui nghêu Cún Khang Bánh rán khoai lang tím phá lấu lợn thịt heo quay không cần lò nướng sắc Đẹp cà tím kho đậu hũ nón và tương đậu Bo vien Dạ dày Heo Cách Làm Bánh Cách lam chan gà Đi ăn bánh trôi tàu ấm nóng phố Xuân Cách cắt tỉa trái cây đẹp mắt Cac mon che xay sinh tố thơm dâu với sốt mayonnaise lá dứa cuộn gà mang bau thit nuong rieng me CHAO TOM Các món xôi ngọt hấp dẫn khó chối từ suon kho ngon canh ngao thi la ngon Cách làm kem chuối so diep nuong bo toi