Hôm nào trời mưa rả rích, gió lành lạnh ăn món mực xào cay với cơm nóng hít hà mà ngon. Mực giòn, cay cay củ hành nồng nồng nhưng ngọt ăn hoài không ngán.

Nguyên liệu gồm có:

• Mực tươi 250 Gr

• Hành trắng 1 Củ

• Tỏi 1 Tép

• Ớt sừng một ít

• Sả 1 Tép

• nước mắm ngon một ít

• dầu chiên 1 Muỗng canh

• ½ muỗng café Đường một ít

• Tiêu một ít

• Hành một ít

Cách Thực hiện:

1

Mực mua về rửa thật sạch, cắt khúc vừa ăn. 

2

Cho dầu vào chảo, tiếp cho sả, tỏi, ớt và củ hành xào thơm. 

3

Cho mực vào, xào khoảng 3 phút nêm nước mắm, đường cho vừa ăn. 

4

Mực chín cho ra dĩa trang trí  tùy thích, ăn kèm cơm nóng. 

5

Mong các bạn thành công ! 
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)