Hướng dẫn bạn làm món mực xào cà ri cay nồng. Thời tiết se lạnh, mát trời làm món mực xào cà ri này rất hợp
Mực xào cà ri, mực xào cà ri có vị cay nồng của cà ri quá ngon

Mực xào thì có nhiều kiểu chế biến khác nhau và mình đã từng hướng dẫn các bạn làm một số món  như : mực xào thập cẩm, mực xào cần tỏi… Hôm nay, vào thời tiết mát trời thế này mình sẽ bổ sung thêm cho các bạn món mực xào cà ri vị cay cay quá ngon và lại dễ làm nữa :D

Nguyên liệu cho món mực xào cà ri khá giản đơn gồm có:

  • Mực tươi (Mực ống hoặc mực lá): 400 gam
  • Hành tây: 1 củ nhỏ
  • Bột cà ri: 3 muỗng cafe
  • Tỏi, ớt
  • Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu, đường, dầu hào


Thực hiện món mực xào cà ri theo các bước:

  1. Mực tươi khi mua bạn có thể nhờ người bán làm sạch mực về bạn chỉ việc rửa mực với gừng cho hết mùi tanh. Do mình hay làm mực lá nên mình sẽ khứa mực thành các đường chéo rồi thái miếng vừa ăn để khi xào mực nhìn đẹp mắt. Nếu bạn mua mực ống thì thái khoanh bình thường.
    thái mực mực xào cà ri Mực xào cà ri cay nồng cho ngày lạnh muc thai
  2. Mực đem ướp với 3 muỗng cafe cà ri, 1 muỗng cafe muối, một ít nước mắm, tỏi, ớt băm, một ít dầu hào, 1 muỗng cafe đường, hạt tiêu trộn thật đều để 15- 20 phút cho thấm gia vị.
    ướp mực mực xào cà ri Mực xào cà ri cay nồng cho ngày lạnh uop muc
  3. Tỏi, ớt rửa thật sạch băm thật nhỏ. Hành tây thái múi.
    thái hành tây mực xào cà ri Mực xào cà ri cay nồng cho ngày lạnh hanh tay thai mui
  4. Bắc chảo phi thơm tỏi rồi cho mực vào xào lửa to, xào đến khi mực săn lại cho hành tây vào đảo đều, nêm lại gia vị muối, đường cho vừa ăn rồi tắt lửa. Múc mực ra đĩa trang trí vài cọng mùi lên trên là đã có đĩa mực hấp dẫn rồi :D

mực xào cà ri mực xào cà ri Mực xào cà ri cay nồng cho ngày lạnh muc xao ca ri ngon

Món mực xào cà ri này làm giản đơn và rất nhanh chỉ chưa đầy 20 phút là đã hoàn thành rồi. Mực ăn giòn cùng với vị cay nồng và mùi thơm của cà ri ăn với cơm đảm bảo là quá ngon. Bạn hãy thử làm ngay nhé! :D

PS: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ nhưng bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cà chua làm chè kiwi banh bột chien thu Ä á món ốc kim chi cải Măng tây Ngày Lạnh chân váy đơn sắc bông lan lá dứa Sương mon lau phô mai tinh trùng cha gio tom thit ngon ca chua nhoi thit heo canh ga chien sa mat ong cahc lam chim bo cau ham hat sen món ngon lễ valentine sua hat banh Rán món đậu hũ cách làm snack chuối bún cuon dui Gà cach lam ga nhoi thap cam Mẹo rút xương cá nhanh sườn sốt chua ngọt Ngọt dai món ăn từ ốc mỡ khoai tây nhân lòng đỏ trứng nướng banh bao kim sa ngon nău lam cÃƒÆ thịt cua cong thuc mon an Cach lam ca vien chien cách muối cà sua bap cánh gà chiên Bông cải đạt công thức súp bắp cua Bánh đậu phụ cách đổi món thời giá THỰC Châu âu vien keo dua ngot ngao bo kho chay banh là kem trung dut lo ngon chiên cá lóc tự làm kem trà xanh rẻ tiền súp bí đỏ kem tươi làm mì tươi tại nhà ga tre tan hat sen thuoc bac ngon banh vung ngon cach lam dấm Rực rỡ xôi ngũ sắc Tây Bắc rán ốc vặn bánh bao nhân khoai lang tím vịt om sấu món măng tiệc nướng Minh Nhật gợi ý tiệc Xôi thịt bún gà Thợ Nhuộm dù lâu vẫn thịt vịt xào đậu đũa cháo se bánh hòn Đầu chuoi xiem nuong salad thịt nướng món canh mát chè trôi soda thơm Dau tay Bo kho gung Che đau Khử mùi hôi nội tạng gia súc cach lam banh sandwich Đẹp mắt ca thu banh cupcake mat ong mưt dưa banh va ni cupcake khoai so chè xoài nấu hạt é ngô cuộn tôm nướng mam nem há cảo nhân thịt bánh mì cuộn lam cat xao dua quán ngon hà nội ca hap hong kong cách nấu bún cá rô sandwich nhân kim chi tôm rang thịt lợn tự may mũ dễ chế biến giẠm cà n Nấu cùng nước cốt dừa lam banh trung cach muoi ca ngon Khách giải nhiệt hến sò tôm hạnh nhân cach lam ca hoi List Chao thai lam khoai tay nuong tieu cùi dừa bÃo chien trung 3 món ngon và bổ dưỡng rất tốt cho RÃƒÆ Tau bo lui chè nhãn khô đậu săng ¹i che tuyet giap canh tôm củ cải trắng cà voi chocolate truffer ngon Nguyên tắc chọn miến sạch bun bo cay