Hướng dẫn bạn làm món mực xào cà ri cay nồng. Thời tiết se lạnh, mát trời làm món mực xào cà ri này rất hợp
Mực xào cà ri, mực xào cà ri có vị cay nồng của cà ri quá ngon

Mực xào thì có nhiều kiểu chế biến khác nhau và mình đã từng hướng dẫn các bạn làm một số món  như : mực xào thập cẩm, mực xào cần tỏi… Hôm nay, vào thời tiết mát trời thế này mình sẽ bổ sung thêm cho các bạn món mực xào cà ri vị cay cay quá ngon và lại dễ làm nữa :D

Nguyên liệu cho món mực xào cà ri khá giản đơn gồm có:

  • Mực tươi (Mực ống hoặc mực lá): 400 gam
  • Hành tây: 1 củ nhỏ
  • Bột cà ri: 3 muỗng cafe
  • Tỏi, ớt
  • Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu, đường, dầu hào


Thực hiện món mực xào cà ri theo các bước:

  1. Mực tươi khi mua bạn có thể nhờ người bán làm sạch mực về bạn chỉ việc rửa mực với gừng cho hết mùi tanh. Do mình hay làm mực lá nên mình sẽ khứa mực thành các đường chéo rồi thái miếng vừa ăn để khi xào mực nhìn đẹp mắt. Nếu bạn mua mực ống thì thái khoanh bình thường.
    thái mực mực xào cà ri Mực xào cà ri cay nồng cho ngày lạnh muc thai
  2. Mực đem ướp với 3 muỗng cafe cà ri, 1 muỗng cafe muối, một ít nước mắm, tỏi, ớt băm, một ít dầu hào, 1 muỗng cafe đường, hạt tiêu trộn thật đều để 15- 20 phút cho thấm gia vị.
    ướp mực mực xào cà ri Mực xào cà ri cay nồng cho ngày lạnh uop muc
  3. Tỏi, ớt rửa thật sạch băm thật nhỏ. Hành tây thái múi.
    thái hành tây mực xào cà ri Mực xào cà ri cay nồng cho ngày lạnh hanh tay thai mui
  4. Bắc chảo phi thơm tỏi rồi cho mực vào xào lửa to, xào đến khi mực săn lại cho hành tây vào đảo đều, nêm lại gia vị muối, đường cho vừa ăn rồi tắt lửa. Múc mực ra đĩa trang trí vài cọng mùi lên trên là đã có đĩa mực hấp dẫn rồi :D

mực xào cà ri mực xào cà ri Mực xào cà ri cay nồng cho ngày lạnh muc xao ca ri ngon

Món mực xào cà ri này làm giản đơn và rất nhanh chỉ chưa đầy 20 phút là đã hoàn thành rồi. Mực ăn giòn cùng với vị cay nồng và mùi thơm của cà ri ăn với cơm đảm bảo là quá ngon. Bạn hãy thử làm ngay nhé! :D

PS: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ nhưng bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Banh mi thịt cách pha nước mắm ngon cach nau siro trung cuon sushi trẠtự làm mì quảng chay tại nhàstyle="background-color: #E98E30" href="/index.php?q= Bí quyết giảm cân"> Bí quyết giảm cân nấu xôi chả mực Nhớ thịt nướng sate nom tom quyt cai thao bap bo ngam man mascarpone bánh nướng tổ ong món nướng ngon detox viet quat chanh vang cheese trứng kho thịt bò khoai tây kfc CA NUONG cang ghe rang muoi ot trái cây dầm sữa cÃƒÆ kho cãƒæ Hàng Điếu thuc pham dong lanh Cach Lam Che Banh Lot cánh gà rán bánh mousse chanh cach nau sua dau xanh xào rau bí với tỏi kim chi xào thịt Bí quyết cho món sườn nướng mềm ngon Bun Thit nuong Che cu nang cach lam thit cuon ngu sac Tuyết Nguyễn Gỏi mít non trộn thịt giấy"/index.php?q=cach lam ngan ham hat sen">cach lam ngan ham hat sen canh cai kho cat heo mousse xoai thom ngoni xanhbackground-color: #AA83A6" href="/index.php?q=nau nam">nau nam khoai tây lốc xoáy chậu cây sen đáchậu cây sen đá banh mi cua banh phomai ngon chao vit ngon mon banh nam thom ngon Cá chiên giòn trang trí hộp quà cach nau sua sen cach lam tom xao chua cay banh pudding ngon nấu chè trôi nước trà xanh trang nuong công thức chè đậu xanh nấu nước cốt bò om ê má ³ sandwich kẹp phô mai cach lam tom xao sau KhÃƒÆ làm kem xoài Khách cach lam thit ga chien xu cua cơm cơm chiên cơm chiên cua hải ếch làm chả cach cuon cha gio ga cach lam snack bi ngoi khoai tây xóc bơ tỏi thịt lợn cơm chiên thịt cua cocktail cà chua canh cach nâu kem sữa tươi vị chanh meo chon chanh ngon miến xào Dễ dàng chế biến miến xào vịt nấu dứa mon banh pancake ngon Ca sot ca chua đón tết bún cuốn tai heo Cach nau xoi vo salad bo chua cay kho thịt gà với măng tươi tom nuong giấy ca man chung thit canh rau cu nau chua voi tom cha muc ngon Chan gà che hat sen nau gung bánh tam giác xôi kẹp thịt chiên giòn văn phòng cach lam banh day sấu ngâm đường mắm Gà nướng nau ca ri ga ngon cách làm xúc xích cach nau mi somen Muối Ngao bánh pía miền tây muối soup mè đen nhi banh bi do pho mai khoai tay chien ngon giảm cân ăn khuya ngủ ít fast food ngõ dau hu kho trung thit banh mi ca hop lam banh mousse dau tay lam heo kho Mon Chinh cach nau sup cu den suon heo xao mat ong ngon khăn tắm đa năng mề gà xào thơm tự làm trân châu BAnh trung thu Ca chua bi