Mực nướng kiểu này nhanh, giản đơn lại đậm đà vị xốt, quá ngon miệng. Mực tươi nướng xốt teriyaki
Mực tươi nướng xốt teriyaki

Nguyên liệu gồm có:

1 con mực

½ (một phần hai) thìa hạt nêm hoặc muối tiêu

2 muỗng rượu trắng

1 muỗng gừng băm, 1 muỗng tỏi băm

1 muỗng bột ngô

Xì dầu, đường

Xốt teriyaki

Cách chế biến:  

Mực mua về sơ chế làm sạch, tách đầu khỏi thân, cắt ngang phần râu bỏ đầu và mắt.

Bóc bỏ mai và màng đen bên ngoài con mực.

rửa thật sạch mực, lau khô. Ướp với rượu trắng, chút hạt nêm, gừng băm, xốt teriyaki, để 15 phút cho thấm.

Đặt mực vào khay nướng, tưới nước xốt còn lại trong bát đều lên mình mực.

Cho vào lò ở 180 độ C, nướng 5 phút rồi trở mặt kia nướng thêm 5 phút nữa

Mực chín nhấc ra. Ghép phần râu vào thân mực

Phần nước xốt còn lại cho vào chảo, thêm chút nước, 1 muỗng tỏi băm, 1 chút đường, chút xì dầu, nấu sôi. Hòa chút bột ngô cho vào, vừa đun vừa nguấy cho xốt sánh lại là được.

Cắt mực thành nhiều khoanh rồi dội xốt lên, ăn nóng.

Thêm tương ớt nữa càng ngon hơn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

canh chua cÃƒÆ ga cuon rau muong banh cuon ngon cách nấu dé đắng hạt dẻ kho canh chua cà Trảng nghe bữa cơm chao hau ngon vi ca nuóclabel" style="background-color: #A2E0DF" href="/index.php?q=nuóc">nuóc nuoc dua hau ngon Day canh ngon Kho thit lon Ãp làm vỏ bánh bao Thịt lon Làm sao để cháo dinh dưỡng chả ngũ sắc bột rán MÃÆm bếp cách làm bánh dâu tây mì xào chay bột báng bạch tuộc bầu nấu tôm gÃ Æ cach lam che thach den bún trộn phỏ bò th i Long ga cach lam ga sot bo Ai bún bò huế pho gà an ngon bún cá Mướp rắn chế đủ món ngon cua chien gion bò xào su su bò nướng lá lốt bí đỏ bún thịt nướng tự làm bún xào th y bông lan trứng muối bò nấu khế Nóng bong cai xao toi than bánh nếp kiểu nhật bún tươi CÃƒÆ Kho thay lẩu cá lau bí xanh bau duc xao ngon béo ngậy bí đao Ha Món Kho theo bình hoa Cách làm giò sống pancake chuối dứa pho trai cay ngon quýt quán ốc Đinh Liệt quá trình lên men vỏ chanh rượu ram tam bot chien thi rau câu banh plan thi u thịt bò nấu cháo rau cau nhan ngon cach lam vong tay Chân rau muong xao muc rau tan ô nau tom rieu ruou nep cam ngon CÃƒÆ kho om thịt heo với cà chua Gà cari tho bánh sữa thuoc bánh cupcake dâu tây chanh Ngọt lịm bánh khoai ngào đường phố bánh rán cách làm sữa chua phô mai bánh táo bánh tiramisu quán quân minh nhật bánh trứng Món heo quay bánh quy Làng sáng súp ngô khoai tây sương sáo cốt dừa ti m bánh nướng ti n bánh xèo thập cẩm Tự làm bánh xèo bánh mousse bánh rán vừng bánh quy hạnh nhân ti u