Mực nướng kiểu này nhanh, giản đơn lại đậm đà vị xốt, quá ngon miệng. Mực tươi nướng xốt teriyaki
Mực tươi nướng xốt teriyaki

Nguyên liệu gồm có:

1 con mực

½ (một phần hai) thìa hạt nêm hoặc muối tiêu

2 muỗng rượu trắng

1 muỗng gừng băm, 1 muỗng tỏi băm

1 muỗng bột ngô

Xì dầu, đường

Xốt teriyaki

Cách chế biến:  

Mực mua về sơ chế làm sạch, tách đầu khỏi thân, cắt ngang phần râu bỏ đầu và mắt.

Bóc bỏ mai và màng đen bên ngoài con mực.

rửa thật sạch mực, lau khô. Ướp với rượu trắng, chút hạt nêm, gừng băm, xốt teriyaki, để 15 phút cho thấm.

Đặt mực vào khay nướng, tưới nước xốt còn lại trong bát đều lên mình mực.

Cho vào lò ở 180 độ C, nướng 5 phút rồi trở mặt kia nướng thêm 5 phút nữa

Mực chín nhấc ra. Ghép phần râu vào thân mực

Phần nước xốt còn lại cho vào chảo, thêm chút nước, 1 muỗng tỏi băm, 1 chút đường, chút xì dầu, nấu sôi. Hòa chút bột ngô cho vào, vừa đun vừa nguấy cho xốt sánh lại là được.

Cắt mực thành nhiều khoanh rồi dội xốt lên, ăn nóng.

Thêm tương ớt nữa càng ngon hơn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

Xoai CHA thit chó Sốt chấm Rau den Thà bào ngư hải sâm gà sò điệp tôm sú quần short valentine ọm bánh tết muop xao toi ngon bánh đỗ xanh cuốn xúc xích bánh ít Trang trí hoa qua cà kho cách làm bánh không cần lò nướng mÃy Sot vang gà xào dưa pho trả Nấm hương Bạn nên chọn sữa gì hủ tiếu xào trang trí giáng sinh cách làm si rô tại nhà Món xốt bắp cải cuộn thịt sữa chua hoa quả cach lam hoa xuc xich Tân làm thạch cách làm bánh nếp tôm thịt cach kho ca basa ngon pudding thom ngon Bánh đúc ớt hiểm Tiet CAch lam banh mì chè sen HÃƒÆ Lan mu a he N瓢峄沶g chà bà Bắp cải xào mẹo luộc rau xanh nấu chè đậu phộng bánh khoai lang tím Từ Thịt bò 100 triệu đồng cãi muối ngon mÃƒÆ gà nướng cách làm bánh bí đỏ Bún ga mẹo làm bánh ngon trang trí món ăn cho bé mít kho đậu hũ ca ngu sot bo chanh món ăn đãi tiệc CÃÆu chẠcà thu mon cupcake kem trung Cách làm pudding Ca chien banh tai vac nhan tom ngon cach lam nuoc ep thom côt let kem dau do thom ngon Dứa xao công thức canh bí đỏ nấu sườn tôm bà t sa sung cá chiên gừng tỏi Thịt kho nước dừa nem ngon Bí quyết nấu ăn có lợi cho sức khỏe khi món ngon ngày xuân nem ran chan ga ngam sa ot gion ngon thạch trái dứa Canh hạt sen ThÃnh flour cách làm bánh trung thu canh chem chép nấu thơm bun cha ca chay Ngày Tết cháo bí công thức kem đậu đen thịt dê xào lăn ca nau canh sinh tố dâu BO an ngon cach lam đâu hủ chè nha đam nấu long nhãn Tuyết Nguyễn Canh rong biển nấu nghêu CÃƒÆ kho Miến xào rửa trứng vịt rang me thịt ba chỉ cuốn goi trung ga kieu thai ăn Tết cá lóc rang muối Sủi cao mứt bí lẩu cháo cá da dieu sot ruou vang che nha dam long nhan ngon NẤU ăn ngon tâm 10 ngay lowcarb Thuc don hang ngay Ca Lu du Các món ăn sáng nóng hổi ở Sài Gòn móng giò hầm cách làm bún chả giò