Cách làm mực chiên giòn

– Mực làm sạch, khía vẩy rồng.

– Đánh tan trứng gà.

– Ướp mực với muối + tiêu.

– Cho mực vào nhúng trứng gà rồi lăn bột năng.

– Cho mực vào chảo ngập dầu chiên vàng, khi chiên để lửa lớn để dầu không thấm nhiều vào mực, Lưu ý không để mực dính vào đáy chảo chiên.

– Chiên mực vàng thì vớt ra để ráo dầu.

– Xếp mực lên đĩa có để xà lách cùng vài miếng cà chua và dưa chuột.

Cách làm mực chiên giòn nếu có thêm chút tương ớt cay cay, hoặc chút xí muội để chấm kèm thì sẽ trở nên vô cùng ngon miệng đó nhé.