Nguyên liệu cần có: 200 gram mực sữa 1 muỗng súp nước mắm 1 muỗng súp đường 1 muỗng súp tỏi bằm 1 muỗng cà-phê bột ngọt 1 muỗng cà-phê tương ớt. – Mực làm sạch. Cho mực vào chảo ngập dầu, chiên giòn. Mực chín vàng vớt ra. – Trộn hỗn hợp gồm nước mắm, đường, bột ngọt. – Trút bớt dầu trong chảo ra, chỉ để lại một ít. Cho tỏi và mực vào chảo đảo đều, cho chén nước mắm vào trộn thật đều, chiên thêm khoảng 2 – 3 phút cho thấm gia vị là được. – Món này dùng nóng với tương ớt quá ngon. Mong các bạn ngon miệng với món mực sữa chiên mắm nhĩ nhé!
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)