Cách làm mực sốt me chua cay ngon nhất. Ngọt giòn hấp dẫn với mực sốt me chua cay. Bật mí công thức hay cho món mực sốt me chua cay ngon tuyệt cú
Mực sốt me chua cay, Cách làm mực sốt me chua cay cho bữa ăn đậm đà

Ngày cuối tuần sắp đến rồi bạn đã có dự định mới mẻ gì cho thực đơn đặc biệt hôm ấy chưa? Một chút thơm nồng của gừng cùng chua ngọt vị me quyện trong từng miếng mực ngọt giòn, món mực sốt me chua cay mà mình sắp giới thiệu tới đây sẽ giúp bạn có thêm những lựa chọn hấp dẫn đấy nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món mực sốt me chua cay:

  • 400 gam mực tươi
  • 1 vắt me
  • 1 nhánh gừng, 1 trái ớt
  • 3-4 tép tỏi
  • Gia vị: Nước mắm, muối, tiêu, đường, rượu trắng, dầu chiên, hạt nêm

nguyên liệu cho món mực sốt me chua cay mực sốt me chua cay Mực sốt me chua cay cho ngày cuối tuần thêm độc đáo nguyen lieu mon muc sot me chua cay

Các bước thực hiện làm mực sốt me chua cay:

  1. Thao tác đầu tiên là chúng ta chuẩn bị sẵn các nguyên liệu đi kèm.
    – Với me bạn ngâm nước nóng cho mềm, sau đó lọc qua rây để lấy phần nước.
    – Gừng bóc vỏ, ½ (một phần hai) thái chỉ, ½ (một phần hai) băm thật nhỏ.
    – Tỏi bóc vỏ băm thật nhỏ. Ớt rửa thật sạch, xắt nhỏ.
    lọc nước me mực sốt me chua cay Mực sốt me chua cay cho ngày cuối tuần thêm độc đáo loc nuoc me
  2. Mực rửa thật sạch, dùng phần gừng băm thật nhỏ để chà qua mực rồi rửa lại với trắng. Cách làm này sẽ giúp mực được ngon, thơm hơn.
    Thái mực ra thành các miếng nhỏ vừa ăn.
    mực thái miếng nhỏ mực sốt me chua cay Mực sốt me chua cay cho ngày cuối tuần thêm độc đáo muc thai mieng nho1Những món ngon từ mực chưa bao giờ giảm sức hút trong các bữa ăn gia đình, vì thế bạn hãy bỏ túi thêm một vài công thức hấp dẫn từ thực phẩm này nhé.
  3. Bước tiếp theo là cho mực ra tô, thêm 1 cafe hạt nêm, ½ (một phần hai) cafe tiêu cùng ½ (một phần hai) phần nước me và trộn thật đều lên. Dùng màng bọc thực phẩm bao kín lên miệng tô rồi cho vào tủ lạnh 15-20 phút.
    thêm hạt nêm, tiêu mực sốt me chua cay Mực sốt me chua cay cho ngày cuối tuần thêm độc đáo them hat nem tieu
  4. Bắc chảo lên bếp, làm nóng chút dầu chiên rồi cho tỏi vào phi thơm. Tiếp đến là cho mực vào xào săn.
    – Cho nốt phần nước me còn lại vào, nêm thêm chút nước mắm, đường cho vừa khẩu vị. Đảo chừng 2 phút cho phần nước sốt sánh lại và thấm vào mực.
    – Cho gừng thái sợi, ớt xắt nhỏ vào đảo đều lên, tắt lửa và cho món ăn ra đĩa.
    xào mực mực sốt me chua cay Mực sốt me chua cay cho ngày cuối tuần thêm độc đáo xao muc

Với một vài thao tác giản đơn thôi, món mực sốt me chua cay của chúng ta đã hoàn thành rồi! Thật giản đơn và hấp dẫn đúng không bạn.

mực sốt me chua cay mực sốt me chua cay Mực sốt me chua cay cho ngày cuối tuần thêm độc đáo muc sot me chua cay

Với món sốt hấp dẫn này, không chỉ đưa vị cho bữa ăn thêm ngon mà làm món hay đãi khách cũng rất tuyệt vời.

mực sốt me chua cay-2 mực sốt me chua cay Mực sốt me chua cay cho ngày cuối tuần thêm độc đáo muc sot me chua cay 2

Nguyên liệu cũ, cách chế biến quen thuộc thế nhưng hương vị lại quá ngon và lạ đó nhé.

Mong các bạn thực hiện thành công món mực sốt me chua cay mà mình giới thiệu hôm nay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cá lóc đồng khoai tay chien thom sup cua salad trộn canh ớt đà lạt nhồi thịt salad nui gạo mực rim ớt chuông ngày lạnh Bánh chuối nướng chả lụa cach lam mut hoa hong công thức bánh khúc bạch gà kho kim chi nếp cẩm nem thit Cà phê đá xay sành điệu vỉa hè phố mon thit heo xao hanh tay ca phe cháo lươn bằm cach nuong banh cookies bo nuong boc bat Miếng nấu súp hải sản Mon ngon de lam sã³c om thịt bò với khoai tây Lời cách làm nui xào chiên khoai lang que làm bánh tráng cuốn cach lam ca ri ghe ngon thà bò luộc mắm cá cơm Xôi đậu Miền Nam công thức bánh crepe chuối ngào đường Đi Ninh Bình ngắm cảnh ba ba nau chuối gỏi nộm rau muống thịt heo heo quay Vá cam quả ổi ổi sức khỏe trí não cách làm nem rán hà nội lẩu nhúng phô mai sốt bò mì ý rau muống xào mắm tôm che dau xanh danh chả gà cach lam papparoti nau che xoi Gan gà Thuong sandwich jambon ca hoi sot teriyaki cupcake mà Sừ cach lam banh cinnamon thit heo mieng kho thở rượu cho noel nấm xào cach lam mut me Hà Lan thịt bò xào mì trứng Bun bo nam bo kem với chuối dừa cach lam che trôi nươc 20 kiểu kệ bếp tiện dụng hợp lý cho cá lóc nấu bông gia và lam mut me tr㪠Mẹo phân biệt trứng gà mới cũ dua bap cai muối tôm Món gà CA KHO TO cách náu xôi nem hạt sen tôm thịt che chè nếp mứt hoa quả cach lam món lươn om trà thảo mộc xào bắp cã³c hẠp gà ca tram ran NÃƒÆ nướng cá diêu hồng với sả me ngam già i làm bánh su kem bún bò lá lốt mÃƒÆ Làm cốm ca chem sot kem ngon kho ca loc chien bido nau dau phong suon kho to Học kho qua kho sinh tố sữa đặc bơ Cận nấm nhồi thịt bánh gai thịt ba rọi sốt kim chi nóng hổi món cà cách làm tóp mỡ xoi xoai dau xanh ngon tôm tích hấp bia Ca nau canh chua du du canh trứng rán kiểu mới dau hu kho thit day nâu ăn ngon chả cá chiên xù nêm bánh tráng sữa may quẠn