Cách làm mực sốt me chua cay ngon nhất. Ngọt giòn hấp dẫn với mực sốt me chua cay. Bật mí công thức hay cho món mực sốt me chua cay ngon tuyệt cú
Mực sốt me chua cay, Cách làm mực sốt me chua cay cho bữa ăn đậm đà

Ngày cuối tuần sắp đến rồi bạn đã có dự định mới mẻ gì cho thực đơn đặc biệt hôm ấy chưa? Một chút thơm nồng của gừng cùng chua ngọt vị me quyện trong từng miếng mực ngọt giòn, món mực sốt me chua cay mà mình sắp giới thiệu tới đây sẽ giúp bạn có thêm những lựa chọn hấp dẫn đấy nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món mực sốt me chua cay:

  • 400 gam mực tươi
  • 1 vắt me
  • 1 nhánh gừng, 1 trái ớt
  • 3-4 tép tỏi
  • Gia vị: Nước mắm, muối, tiêu, đường, rượu trắng, dầu chiên, hạt nêm

nguyên liệu cho món mực sốt me chua cay mực sốt me chua cay Mực sốt me chua cay cho ngày cuối tuần thêm độc đáo nguyen lieu mon muc sot me chua cay

Các bước thực hiện làm mực sốt me chua cay:

  1. Thao tác đầu tiên là chúng ta chuẩn bị sẵn các nguyên liệu đi kèm.
    – Với me bạn ngâm nước nóng cho mềm, sau đó lọc qua rây để lấy phần nước.
    – Gừng bóc vỏ, ½ (một phần hai) thái chỉ, ½ (một phần hai) băm thật nhỏ.
    – Tỏi bóc vỏ băm thật nhỏ. Ớt rửa thật sạch, xắt nhỏ.
    lọc nước me mực sốt me chua cay Mực sốt me chua cay cho ngày cuối tuần thêm độc đáo loc nuoc me
  2. Mực rửa thật sạch, dùng phần gừng băm thật nhỏ để chà qua mực rồi rửa lại với trắng. Cách làm này sẽ giúp mực được ngon, thơm hơn.
    Thái mực ra thành các miếng nhỏ vừa ăn.
    mực thái miếng nhỏ mực sốt me chua cay Mực sốt me chua cay cho ngày cuối tuần thêm độc đáo muc thai mieng nho1Những món ngon từ mực chưa bao giờ giảm sức hút trong các bữa ăn gia đình, vì thế bạn hãy bỏ túi thêm một vài công thức hấp dẫn từ thực phẩm này nhé.
  3. Bước tiếp theo là cho mực ra tô, thêm 1 cafe hạt nêm, ½ (một phần hai) cafe tiêu cùng ½ (một phần hai) phần nước me và trộn thật đều lên. Dùng màng bọc thực phẩm bao kín lên miệng tô rồi cho vào tủ lạnh 15-20 phút.
    thêm hạt nêm, tiêu mực sốt me chua cay Mực sốt me chua cay cho ngày cuối tuần thêm độc đáo them hat nem tieu
  4. Bắc chảo lên bếp, làm nóng chút dầu chiên rồi cho tỏi vào phi thơm. Tiếp đến là cho mực vào xào săn.
    – Cho nốt phần nước me còn lại vào, nêm thêm chút nước mắm, đường cho vừa khẩu vị. Đảo chừng 2 phút cho phần nước sốt sánh lại và thấm vào mực.
    – Cho gừng thái sợi, ớt xắt nhỏ vào đảo đều lên, tắt lửa và cho món ăn ra đĩa.
    xào mực mực sốt me chua cay Mực sốt me chua cay cho ngày cuối tuần thêm độc đáo xao muc

Với một vài thao tác giản đơn thôi, món mực sốt me chua cay của chúng ta đã hoàn thành rồi! Thật giản đơn và hấp dẫn đúng không bạn.

mực sốt me chua cay mực sốt me chua cay Mực sốt me chua cay cho ngày cuối tuần thêm độc đáo muc sot me chua cay

Với món sốt hấp dẫn này, không chỉ đưa vị cho bữa ăn thêm ngon mà làm món hay đãi khách cũng rất tuyệt vời.

mực sốt me chua cay-2 mực sốt me chua cay Mực sốt me chua cay cho ngày cuối tuần thêm độc đáo muc sot me chua cay 2

Nguyên liệu cũ, cách chế biến quen thuộc thế nhưng hương vị lại quá ngon và lạ đó nhé.

Mong các bạn thực hiện thành công món mực sốt me chua cay mà mình giới thiệu hôm nay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cookies hanh nhan Món gà cach nau che bach qua canh đậu hũ huong dan cach lam banh mi Cà làm bánh su kem cá lóc nấu bông nấu canh khoai tây với nấm bánh xốp chanh chất làm bún bò huế quà muối tôm Cach lam bun suon ham ngo Nồng nàn củ kiệu ngày tết mo cupcake sầu riêng những món gỏi ngon Thơm giòn gỏi đu bánh nếp dâu tây dê tái chanh ngọn CA KHO TO dưa chuột chiên giòn cách náu xôi DUI ga cha ca mối cÃƒÆ kho dua pancake chuối dứa bán bánh trngs ngon món cà tôm tươi bọc phô mai bánh bông lan phủ caramen cua chien gion cách làm món xoài lắc Cỗ bido nau dau phong lợn ca loc phi le sot gung lảu salad trộn tổng CANH GÃƒÆ Học Vân bánh mì hươu cao cổ cách trộn gỏi sứa thịt gà kho đậu tương muối ớt canh chua nước cốt dừa bua com toi kim loại nặng tôm xào đậu hũ Mướp đắng cách bó hoa cha cua ca bo nuong muoi ot bi quyet lam nem chay ngon cha bong cong thuc lam pizza Mực khô cay bò thăn bò bò xốt kem chanh kem chanh hãƒæ Tóp mỡ Tips bảo quản rau củ quả bổ ích bất Cơm tối thuc don nau an Bánh canh Cận cach lam banh pia sau rieng món ngon mouse tép đồng Thơm cay bánh cáy Thái Bình kem trà am thuc thit ga thịt vịt Mon khai vi sườn hầm củ quả hướng dẫn làm bánh pizza lam banh flan dua bavaria chanh day mat ong làm mayonnaise in canh chua gÃƒÆ mon thit heo xao hanh tay Bo kho banh mi bánh sandwich quán nhậu ốc hương Đui Những mẹo trang trí đồ ăn đơn giản lam dua mam lau xi quach là t cu cai do khoai tây bọc phô mát cach lam yaourt trai cay huong dan lam banh tart Những món ngon ở phố núi Pleiku sườn nướng kiểu Tây âu mousse chanh leo ga choi xao sa ot day nâu an thit vit xien nuong cách làm tóp mỡ làm mắm đu đủ gà nướng cam sả bánh quy bơ cacao cha ga ca tram ran Bánh mì vòng quanh thế giới xà y Bánh Bong lan dan khan ộm quên nếp cẩm