Vào những ngày xuân tiết trời vẫn còn lạnh lẽo như thế này, nếu trên mâm cơm nhà bạn xuất hiện một đĩa mực sa tế thơm nồng thì còn gì bằng. Nếu bạn còn băn khoăn chưa biết cách làm mực sa tế ngon thế nào thì hãy tham khảo công thức siêu giản đơn dưới đây nhé!
Nguyên liệu để làm mực sa tế gồm có
- Mực ống(400g): 1 con, nếu con nhỏ thì bạn dùng 4 con nhé!
- 1 hũ sa tế
- 1 củ hành tây
- 50 gram hành lá, 2 trái ớt sừng
- ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối
- ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm
- 2 muỗng súp dầu chiên
- 50 gram gừng, 5 gram tỏi băm, 4 gram ngò rí
Cách làm mực sa tế ngon giản đơn nhất cho bạn đây
- Mực sơ chế sạch (có thể rửa mực với gừng cho hết mùi tanh), thái caro và thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
Mực xào ớt chuông, món xào siêu nhanh mà khá ngon miệng. Vào những ngày bận rộn, bạn đừng bỏ qua món xào hấp dẫn này cho gia đình nhé!
Đem mực ướp cùng với 1 chút dầu chiên, 2 muỗng sa tế, tỏi và chút tiêu trong 15 phút.
Những món ngon từ sa tế luôn mang lại bất ngờ thú vị cho vị giác. Hãy cùng trải nghiệm hương vị tuyệt với của chúng nhé! - Hành tây thái dọc múi cam, ớt sừng, gừng thái sợi chỉ, hành lá thái khúc.
Hành tây có vị hăng hăng, ngọt ngọt có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như làm gỏi, xào hay ăn sống… Các bạn hãy tìm hiểu các công thức làm món ngon với hành tây để chiêu đãi gia đình thôi nào.
- Cho mực vào chảo có phi thơm hành tỏi băm thật nhỏ xào săn rồi cho hành tây vào chảo, nêm sốt sa tế vào rồi đảo đều tay đến khi mực chín vàng đều thì cho hành lá, gừng và ớt vào đảo đều và tắt lửa.
Bạn thấy không, chỉ với 3 bước giản đơn trong cách làm mực sa tế ngon là bạn đã có ngay món ăn hấp dẫn chiêu đãi gia đình rồi. Vị cay nồng, đậm đà của mực xào sa tế vô cùng thích hợp trong những ngày đông se lạnh như thế này đấy.
Hy vọng bạn thành công với cách làm mực sa tế ngon trên nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
