Món mực rô ti với vị ngon và thấm gia vị của mực sẽ cực kì đưa cơm và thích hợp với mọi thành viên trong gia đình đấy các bạn ạ!
Mực rô ti

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram mực ống
  • 100 gram thịt heo xay (có chút mỡ sẽ ngon mềm hơn)
  • Ít mộc nhĩ (tức nấm mèo)
  • Một ít bún tàu
  • Vài củ hành tím (bóc vỏ, băm nhuyễn)
  • Gia vị gồm nước tương, đường, muối, hạt nêm, tiêu, tỏi, dầu chiên.
Hướng dẫn cách làm:
muc-ro-ti 1

Mực rô ti

  •  Mực rửa thật sạch, để ráo. Nếu không cần giữ đầu mực để ghim cho đẹp, băm nhuyễn đầu mực rồi trộn chung vào nhân.
  •  Để thân mực vào rổ cho ráo.
  •  mộc nhĩ (tức nấm mèo) rửa thật sạch, băm nhuyễn.
  •  Bún tàu (miến) ngâm mềm, dùng kéo cắt thành những sợi nhỏ.
  •  Thịt heo xay trộn chung với đầu mực, mộc nhĩ (tức nấm mèo), hành tím, bún tàu, nêm thịt với hạt tiêu, đường, muối, ít hạt nêm, trộn thật đều cho hỗn hợp nhân được thấm, để ướp khoảng 30 phút.
  •  Dồn nhân vào thân mực, dùng tăm nhọn ghim ở phần đầu lại để nhân không bị đổ ra ngoài (không nên dồn mực quá đầy vì mực chín sẽ co lại).
  •  nấu nóng dầu, đổ tỏi đã đập dập vào chảo phi thơm, cho mực vào chiên vàng. Khi mực đã săn vàng, cho vào nước tương, đường, nếu thích bạn có thể cho vào ít nước màu cho nước mực có màu đẹp, nêm hơi nhạt khi kho xong nước sốt rút lại sẽ không bị mặn, giảm nhỏ lửa liu riu và nấu tiếp tục cho đến khi nước sốt sánh lại là được.
  •  Dùng mực rô ti với cơm nóng và dưa leo.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam muc ro ti cach nau muc ro ti lam muc ro ti muc ro ti ngon

món ăn Việt chân giò hầm obama đến việt nam cach lam mut so ri banh it nhan dau mien nau thit bam SÃƒÆ bia ca hoi chien mat ong ngon cơm nấu suon Chìa trung hap don gian các món ăn vặt ngon món chiên Cà tím nhồi thịt rán cơm cuộn rau củ gà kho hạt dẻ nấu canh cua mon lau cut chien cach nau canh mang mong gio cach nau che kiem bánh cốm nhân dừa cà nâu nhồi chả cÃƒÆ nuc pasta sốt nghêu các món thịt ba chỉ Đậu đỏ mÃƒÆ banh da cua tu lam kem chuoi bánh su nướng mặn Cách làm bánh flan bánh mì nhân gà gỏi cóc non trộn khô bò canh chua cha ca Bánh Chuoi thit cuon Sườn sốt me Sườn sốt me Go cách làm bánh dứa cạch lam mut trung sua con cong trà vị bạc hà Mousse sữa chua dại món ếch pha nước chấm nem thực đơn cho bà nội trợ bận rộn spaghetti salad món Âu Trà Linh cach lam mon ca hap Cách chọn rau tươi ngon ngheu um sa pha cocktail mực tẩm ớt nướng Mực một nắng ba roi kho nam công thức chả cốm dẻo thach hoa qua ngon mon viet nam cach lam cha ca ngan ba bau hoành thánh nhân thịt cách làm gà rán Cá hấp cuốn bánh tráng món lau miẠbao tử cá dồn thịt ăn trưa sớm hấp dẫn nam dui ga thịt băm canh khoai tây nấu gà Dạo goi nam Am thuc yorkshire trái Bánh chiên Ngò cách làm si rô dâu tây Cá rô nướng sả lam bo cach lam hamburger ngon bánh củ cải sinh tố bưởi dứa suon xao thom goi khoai mon cach lam banh su kem giò xào bánh trôi nhân mè gà chiên rim sữa tươi Thực phẩm Dau Đua Giáng Sinh bánh bánh pudding huế Gà xào xã xào mắm ruốc Phá lau lam banh ga to cuon Thưởng thức món cá điêu hồng nướng heo nuong lòng heo mía tôm xào thập cẩm ngon cà ri cà ri xanh gà món Thái nước tương que banh nhan sườn chiên sả ớt cach lam mien xao mang Bí quyết hay để có nồi cơm ngon há cảo dạ dày hầm Mẹo vặt cuộc sống Văn com rang bo Rong biển Mẹo giúp bạn giảm thời gian làm bếp dau den cà chien custard