Món mực rô ti với vị ngon và thấm gia vị của mực sẽ cực kì đưa cơm và thích hợp với mọi thành viên trong gia đình đấy các bạn ạ!
Mực rô ti

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram mực ống
  • 100 gram thịt heo xay (có chút mỡ sẽ ngon mềm hơn)
  • Ít mộc nhĩ (tức nấm mèo)
  • Một ít bún tàu
  • Vài củ hành tím (bóc vỏ, băm nhuyễn)
  • Gia vị gồm nước tương, đường, muối, hạt nêm, tiêu, tỏi, dầu chiên.
Hướng dẫn cách làm:
muc-ro-ti 1

Mực rô ti

  •  Mực rửa thật sạch, để ráo. Nếu không cần giữ đầu mực để ghim cho đẹp, băm nhuyễn đầu mực rồi trộn chung vào nhân.
  •  Để thân mực vào rổ cho ráo.
  •  mộc nhĩ (tức nấm mèo) rửa thật sạch, băm nhuyễn.
  •  Bún tàu (miến) ngâm mềm, dùng kéo cắt thành những sợi nhỏ.
  •  Thịt heo xay trộn chung với đầu mực, mộc nhĩ (tức nấm mèo), hành tím, bún tàu, nêm thịt với hạt tiêu, đường, muối, ít hạt nêm, trộn thật đều cho hỗn hợp nhân được thấm, để ướp khoảng 30 phút.
  •  Dồn nhân vào thân mực, dùng tăm nhọn ghim ở phần đầu lại để nhân không bị đổ ra ngoài (không nên dồn mực quá đầy vì mực chín sẽ co lại).
  •  nấu nóng dầu, đổ tỏi đã đập dập vào chảo phi thơm, cho mực vào chiên vàng. Khi mực đã săn vàng, cho vào nước tương, đường, nếu thích bạn có thể cho vào ít nước màu cho nước mực có màu đẹp, nêm hơi nhạt khi kho xong nước sốt rút lại sẽ không bị mặn, giảm nhỏ lửa liu riu và nấu tiếp tục cho đến khi nước sốt sánh lại là được.
  •  Dùng mực rô ti với cơm nóng và dưa leo.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam muc ro ti cach nau muc ro ti lam muc ro ti muc ro ti ngon

canh rau bánh bơ Bánh bơ sầu riêng Muop đăng thit ba roi kho thom cách làm thịt nướng ngon Chìa món mực xào tra sua thai tom chua du du hột gà muối cach bổ mít trộn mì quảng Tháng 5 Su cách nấu canh bí đao nhồi tôm thịt cơm trộn kiểu hàn Món ngon từ giò heo Sua dau nanh cach lam banh su kem thien nga những món chay ngon Gỏi măng chay giòn thịt bò kho kê goi ngo sen tom thit dau hu chien muoi Nước ép Cach Nau Sam Bo Luong trứng muối xào rau củ Bùi Thu Hằng Bánh mỳ cuộn tôm chiên bánh tằm trộn bì mặn nấu chè thạch Thà nh lau ca bop mang chua ngon cha gio chay ngon dân cá hồi sốt tương đẹp thit kho nghe Cach nau sua bap công thức cá basa kho tàu Cach Nau Chao Trang Cach lam cha ca cach lam bi heo rieng kem miếng dưa hấu tu làm tteobokki tai nha cach lam mon oc nhoi thit banh it nhan dau cá rô phi chiên nghệ tươi soup thập cẩm Tuyết cách làm nộm gà dưa chuột Do meo sóc gà gà nướng gà nướng táo táo món heo chiên xù cÃƒÆ kho oc sao thịt chân giò bó lạt chiên Rau Muồng canh củ dền nấu với thịt nạc xay và Ăn Vặt mi xao yeu thuong canh củ cải thịt heo cánh gà chiên sốt cá kho kiểu hàn bua trua bánh của người tày cach làm cá sôt chua ngọt Che dau xanh bot thịt rim mi hai san thom ngon bánh ngọt ngon cùi dưa hấu dau dua soda dâu tây nộm sứa xoài xanh món gỏi Hà Ly canh suon non nau sau ketchup bánh lọc M List kho Phà lau bì heo chiên giòn tôm tươi rang se lạnh tăng Khoai môn loại thuốc pizza gà cháo ăn dặm cuộn xúc xích với thịt xông khói bach tuoc trang tri mon an cho be trung chien ngon cách làm nghêu chà và bánh thơm chiên giòn chặn cơm viên chiên chà và ト黛サ nニー盻嬾g thit de nau bánh ba lai cơm gạo lứt dưa mít non Mít non muối chua gà om vải tươi Xoi nep than chè xoài trân châu Bánh phu si mực nhồi thịt chiên hành hành phi món chiên Hằng MT sắc trứng rán sữa chua ít béo dạng uống chế biến lương lật nem hạt sen tôm thịt hồ tây nước chắm nem món nộm bún bò Nam bộ Bún bò Nam bộ cho ngày