Thỉnh thoảng mình lại trổ tài làm vài món lai rai cho chồng để anh bớt đi chơi, đi nhậu cùng bạn bè, vừa có thời gian chăm sóc gia đình vừa được thưởng thức những món ngon vợ nấu

Nguyên liệu cần có:

• 200 gram khô mực
• 1 hũ sa tế
• Gia vị: đường, dầu chiên, tỏi, bột ngọt

Hướng dẫn cách làm:

Mực rim sa tế

Các nguyên liệu đã sẵn sàng

Chế biến

• Mực khô đem nướng trên than hoa hoặc bếp điện từ cho dậy mùi thơm

• Bỏ ra thớt lấy chày đập dập cho rụng bớt vỏ cháy nhưng tránh mực bị nát.

• Phi dầu cho nóng cho tỏi vào phi vàng thơm thì cho hũ sa tế vào, thêm xíu nước mắm, thêm đường và một chút nước.
• Sốt sôi thì cho mực khô đã đập dập vào sốt chừng 1-2 phút cho mực thấm gia vị và mềm ra. Nêm thêm bột ngọt cho vừa ăn

Mực rim sa tế

Mong các  bạn thành công nhé!

Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)