Cách làm mực nhồi thịt chiên giòn là sự hòa trộn thịt nạc vai vào bên trong con mực ống tươi ngon, ngọt thơm cực độc đáo
Cách làm món mực ống nhồi thịt chiên giòn đầy ấn tượng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt nạc vai xay: 150 gr
+ Trứng vịt: 1 quả
+ Mực ống nhỏ: 500 gr
+ Giò sống: 50 gr
+ Bột mì: 100 gr
+ Nấm hương, mộc nhĩ: 5 gr
+ Gừng, rượu trắng
+ Ớt tươi, hành, thì là, rau mùi, chanh
+ Tăm nhọn
+ dầu chiên: 100 gr
+ Gia vị: Nước mắm, Bột gọt (mì chính), muối, tiêu

Cách làm món mực ống nhồi thịt chiên giòn đầy ấn tượng

Cách làm mực nhồi thịt chiên giòn

– Mực ống sơ chế sạch, tẩy rượu gừng, rửa lại cho sạch, để ráo nước rồi chần qua nước sôi.

– Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở sau đó xắt nhỏ.

– Làm sạc hành với thì là rồi xắt nhỏ.

– băm thật nhỏ ớt.

– Cho nạc vai + giò sống + hành + thì là + nấm hương + ớt tươi + muối + Bột gọt (mì chính) + hạt tiêu rồi trộn thật đều, nhồi vào mực và ghim lại bằng tăm.

– Cho mực vào hấp chín.

– Chờ mực nguội thì nhúng vào lòng đỏ trứng, lăn qua bột mì và chiên chín vàng.

– Xếp mực vào đĩa, trang trí hành, thì là, ớt.

– chuẩn bị sẵn mắm chanh ớt để chấm mực.

Cách làm mực nhồi thịt chiên giòn khi chấm vào bát mắm chua cay sẽ khiến vị giác hoàn toàn bị đánh gục vì cảm giác ngậy, thơm, giòn, chua chua, cay cay, quyến rũ đến khó ngờ.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

tieng ga nau gung cá hố sốt nấm chua ngọt món nướng ngon Cach Nau Hu Tieu Nam Vang canh rạm nấu khoai sọ rau rút CHẠcơm chiên tam tơ đậu phụ nấu hẹ bông sen chiên trứng tôm tươi sốt cà trứng hấp thịt RÃƒÆ Cach nau mon Hướng dẫn mẹo sử dụng gia vị cho món banh tom co ngu bi ngo nhoi trung ngon cách làm lạc rang xào sa tế cach lam trung ga muoi nau chè hoa cau spaghetti salad món Âu Trà Linh cách làm mocktail gà rà n cay cháo bào ngư chuoi nuong thom ngon chè sakê đậu hủ chien Chàng Kem tui Mong cà tím nhồi hành khoai lang banh goi ga Nướng bánh pie táo cua chien gion xôi đỗ các món từ thịt gà Lòng thả Quảng Trị Rau tra sưa trân châu b² xiu mai hap trung vit muoi trùng trục sua dua Bánh ran kho măng cÃƒÆ ri cÃƒÆ nguyên hấp trứng muối cach lam goi hau rang muối ớt đáng yêu Cún Khang Bánh quy bơ dừa tấm gạo cá kho nước mắm cánh gà chiên sốt coca cải bó xôi xào dầu hào Thơm nức cá thu sò nướng ép nho bò mỹ các món gỏi cach lam com chien ga nuong xa xiu chuoi pho mai ngon món nhật quán ăn sáng Thưởng thức 5 món ăn đặc trưng của dứa trộn salad Cách làm thịt nướng Trung chien kem chuối bơ đậu phộng cach lam sinh to bo bac ha thực phẩm giảm đau banh flan caramel kieu nhat Bánh phu si cà Basa chè đậu đen nha đam tempura udon ngon cach lam banh pho mai henna Thời Mi y cá sốt công dụng của ổi Các món ngon từ quả Kiệt canh ăn chay gỏi trái vả bánh cốm dẻo xào tôm với trứng gà tự làm bơ tại nhà thạch trà xanh hầm giò heo hồ tây gà xào rau thơm Xu sot cam ngừa MÃÆm bun ca mien trung sinh tố thơm món ngon từ dứa Cháo cá bùa dạ dày hầm nấu sushi cÃƒÆ thu bánh cookies cà phê mát cháo ngao gạo lứt đặc sản sóc trăng bo nau rau cu Sên dừa ăn choi phÃ Æ cha gio tom ngon lam cupcake chocolate đồ chua tác thầy salad hoa lơ sò lông nướng siro mận