Tuy quen thuộc nhưng hương vị thơm ngon đậm đà của món ăn luôn mang đến sự ngon miệng cho bữa ăn gia đình.

Nguyên liệu làm mực ống dồn thịt sốt sa tế

• 4 con mực ống, 200 g thịt nạc xay nhuyễn.
• 4 củ hành tím bằm nhỏ, ½ (một phần hai) củ hành tây bằm, 2 muỗng cà phê tỏi bằm.
• Hạt nêm, đường cát, tiêu xay.

Cách làm mực ống dồn thịt sốt sa tế

• Thịt nạc xay bằm nhuyễn, trộn thật đều với hành tím, hành tây bằm, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng đường cát rồi trộn thật đều.

• Mực ống làm sạch, dồn thịt vào dùng tăm ghim lại ở đầu rồi đem hấp chín, để nguội.

• Pha 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 2 muỗng cà phê sa tế, 1 muỗng canh nước lạnh rồi khuấy đều.

• Phi thơm tỏi, cho nước sốt vào đảo đều. Tiếp đến xếp mực vào để lửa nhỏ cho mực thấm là được.

• Xếp xà lách, cà chua thái lát ra đĩa, mực ống thái lát xếp lên trên, rưới thêm nước sốt rồi dùng nóng.

Trên đây là chi tiết cách làm món mực ống dồn thịt sốt sa tế cay thơm cực hấp dẫn cho bữa ăn ngày giao mùa. Thật giản đơn phải không nào? Mong các bạn có bữa ăn thật ngon với món mực sốt này nhé!