Cách làm món mực nướng ngũ vị thơm ngon

Bước thứ nhất(1): Mực sau khi mua về các bạn đem làm sạch, bỏ túi mực rồi rửa thật sạch. Tiếp theo dùng dao cắt để tiêng phần phần đầu và thân. Và để cho mực không bị dai sau khi nướng các bạn đem lột bỏ lớp màng mỏng bên ngoài nhé!
Bước thứ hai(2): Tiếp theo để loại bỏ được hoàn toàn được mùi tanh của mực và để cho mực thấm vị, dậy hương hơn khi nướng các bạn dùng rượu gừng để rửa mực một lần nữa nhé! Sau đó dùng dao sắc khứa lên bề mặt của mực theo các đường xéo đè lên nhau.
Bước thứ ba(3): Cho các gia vị đã chuẩn bị sẵn vào chung một cái bát rồi trộn thật đều lên. Sau đó phết đều hỗn hợp các gia vị này trên hai mặt của mực. Để cho mực thật sự thấm thì ta phải ướp trong khoảng 3 tiếng đồng hồ nhé!
Bước thứ tư(4): Xếp mực vào vĩ và cho lên bếp than để nướng. Mực khá là nhanh chín nên khi nướng các bạn phải trở mực liên tục nhé!
Mực nướng ngũ vị sẽ rất thích hợp để làm mồi nhậu cho các quý ông cùng nhau nhâm nhi vào một ngày cuối tuần. Và ngoài ra hy vọng rằng với cách làm mực nướng ngũ vị các chị em đã có thêm nhiều bí quyết trong việc sơ chế và nướng mực.