Nguyên Liệu Ít rau răm Bếp than và than 2 con mực tươi nặng khoảng 1 - 1,2 kg . Nên chọn nhóm mực bạch tuộc vì thịt dầy và ngọt hơn 1 hủ muối tôm nhỏ . Có nhiều hiệu nhưng nên chọn loại xuất xứ từ Tây Ninh ít mặn hơn những nơi khác Chế biến Mực lột da , rọc đôi làm sạch . Phần đầu
Mực Nướng Muối Tôm






Nguyên Liệu
 
Ít rau răm
Bếp than và than
2 con mực tươi nặng khoảng 1 - 1,2 kg  . Nên chọn nhóm mực bạch tuộc vì thịt dầy và ngọt hơn


1 hủ muối tôm nhỏ .  Có nhiều hiệu nhưng nên chọn loại xuất xứ từ Tây Ninh ít mặn hơn những nơi khác
 
 






 
Chế biến

Mực lột da , rọc  đôi làm sạch . Phần đầu bỏ riêng hay nướng cùng tùy ý thích .Khứa vảy rồng cho vào bốn muỗng café muối tôm trộn thật đều .
Cho vào hộp nhựa đậy nắp để tránh mực bị khô . Cho vào tủ lạnh ngăn mát trong nhiều giờ đồng hồ . Nếu chiều nướng thì sáng ướp .
  Kẹp mực vào vĩ nướng treo lên chờ cho ráo bớt nước . Đốt than và chờ than đỏ đều đừng qúa nóng áp . Sau đó nướng trên than trở đều tay .
  Rau răm rửa thật sạch để một bên dĩa .Mực chín dùng kéo cắt miếng vừa ăn xếp kế bên rau răm ,  ăn nóng .


 



 
 
 
Song Nhi
 
*: Thử xem độ mặn của hủ muối tôm các chị có nhiều ít mà gia giảm số lượng khi ướp mực .
Món ăn có ngon hay không tùy thuộc khâu nướng .

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien nam

cach lam goi bao tu ngon dò tự làm bánh chả cốm cốm tươi Hà Nội Hà Ly xào cua với miến thực phẩm đầy hơi nam giới rau củ món cuốn Phở cuốn ngon miệng ngày gà om nấm nước màu kho cá thịt Bánh ran Mức Tác dụng tuyệt vời của rau củ muối hệ miễn dịch rau củ măng tây nấm gà xào rau củ Thịt gà xào rau củ sup wakame ngon sup tom thom ngon bo cuon trai cay ngon ốc xào ChẠcà sườn non sốt nau sup rau cu ngon cach nau sup rau cu cách nướng bánh cookies trái đào Uop xôi mít lá dứa Xôi mít lá cẩm tím cach lam banh la mo mực nướng ớt Mực tươi nướng suon non sot thom cung sườn non sốt chua ngọt Sườn non sốt bông lan súp nấu rau củ rau cu xao bo chao thom ngon bo xao rau thap cam salad dau bap ngonc Phong phú cách tỉa rau củ quả pasta thom ngon pasta ga rau cu pasta rau cu CÃÆu bẠc cu baked pasta pasta ca ngu Thịt Bò nuoc ep khe ngon luon nuong ot hiem nui xao thap cam cach lam mon nui xao rau cach lam nui xao thap cam Biến sinh tố rau má Cam mon nom ngon xào thập cẩm Nui xào thập cẩm tiramisu Đặc sản Lạng Sơnef="/index.php?q= mực Miến trộn mực và rau củ"> mực Miến trộn mực và rau củ Lam xoi vi Dẻo mì udon trộn rau củ xào món chay Nga Cách Làm Bánh canh bò nấu chua cach got xoai cách làm atiso ức gà xào rau củ món xào Lam Giang chả trai ga nuong rau cu cá tầm nướng muối ớt lam so diep xao ot ga nhoi bo chien xu cách nấu chè xoài đặc sản miền nam khà đủ Chan gio ham GÃ Æ cha gio rau cu cari cÃƒÆ rau cu lam cha gio mề gà nướng muối ngon củ sắn Cách ướp thịt cá thơm ngon cá kho rau thơm sốt rau củ chuoi nuong bữa cơm chiều chủ nhật vật lòng bò thịt bò khế măng món canh ga chien ngu vi huong bò phi lê mắm ruốc đào ngâm hấp dẫn sứa trộn rau củ Suon non nuong gung mat ong công thức nộm sứa là hoa Bắp bò trộn nộm ức gà khoai tây xào mè trắng mề rang cay cơm rang lam vang sua xào mề gà cay Miền Nam lẩu gà rau củ Mít lẩu gà nấu sả lagu nấu chay cách nấy laru kho quẹt tôm khô rau củ món Nam Hằng làm kem gừng trộn kem gừng gỏi vịt cà rốt giải khát gỏi thịt vịt rau củ muc hap gung ngon cach lam banh khoai tay trung nộm gà trộn rau củ KEM