Nguyên Liệu Ít rau răm Bếp than và than 2 con mực tươi nặng khoảng 1 - 1,2 kg . Nên chọn nhóm mực bạch tuộc vì thịt dầy và ngọt hơn 1 hủ muối tôm nhỏ . Có nhiều hiệu nhưng nên chọn loại xuất xứ từ Tây Ninh ít mặn hơn những nơi khác Chế biến Mực lột da , rọc đôi làm sạch . Phần đầu
Mực Nướng Muối Tôm






Nguyên Liệu
 
Ít rau răm
Bếp than và than
2 con mực tươi nặng khoảng 1 - 1,2 kg  . Nên chọn nhóm mực bạch tuộc vì thịt dầy và ngọt hơn


1 hủ muối tôm nhỏ .  Có nhiều hiệu nhưng nên chọn loại xuất xứ từ Tây Ninh ít mặn hơn những nơi khác
 
 






 
Chế biến

Mực lột da , rọc  đôi làm sạch . Phần đầu bỏ riêng hay nướng cùng tùy ý thích .Khứa vảy rồng cho vào bốn muỗng café muối tôm trộn thật đều .
Cho vào hộp nhựa đậy nắp để tránh mực bị khô . Cho vào tủ lạnh ngăn mát trong nhiều giờ đồng hồ . Nếu chiều nướng thì sáng ướp .
  Kẹp mực vào vĩ nướng treo lên chờ cho ráo bớt nước . Đốt than và chờ than đỏ đều đừng qúa nóng áp . Sau đó nướng trên than trở đều tay .
  Rau răm rửa thật sạch để một bên dĩa .Mực chín dùng kéo cắt miếng vừa ăn xếp kế bên rau răm ,  ăn nóng .


 



 
 
 
Song Nhi
 
*: Thử xem độ mặn của hủ muối tôm các chị có nhiều ít mà gia giảm số lượng khi ướp mực .
Món ăn có ngon hay không tùy thuộc khâu nướng .

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien nam

Pha cach kho ca ngu ngon phụ kiện bà Trái Cây Thuáµ cach lam suon xao Mẹo Vặt Thực đơn trung thu che bi ngo Dua món nem chiên kiểu bắc bố ot chua video cách làm mocktail món cá sua chua canh ga sot cay ngon cách làm pate gan gà mon an sang cháo bo cuon thit thang long banh samosa chien gion meo hay mực trộn rau củ MÃŒ bật tửhua">cach nau ngheu nau mang chua bí đỏ tử kim chi nẠu ngao phù Những món quà vặt Hà thành không thể Kho ca tram Canh lam sua chua Mộc mochi trÃƒÆ xanh que tom chua Từ Rau củ móng giò hầm đậu nành cà chua trà bạc hà chanh bánh bao nhân kim chi cà y sẠâmthực chan ga rut xuong cuon tom thit trứng thực phẩm sức khỏe thị lực gà lá dứa xoài cát cốm gừng trứng thịt ba chỉ làm chà bông thịt masterchef vietnam Sê cách ngâm chanh muối troi Giảm Cân xoai ngam bìa cứng bánh bông lan trứng cam nấu gà cach lam keo chiên phồng jambon cách làm bánh rán nhân mặn gà hấp nấm VnExpress cách làm hotteok cÃƒÆ chua dien bóng xào tim cật Tép rang khế cháo sườn bò nau mi y bun hai san nong hoi cach lam mut ca rot soi lam mam tom è ¼å² çŽ kẹo dẻo 3 màu mon mi quang cách làm bò cuộn phô mai và y cach la tom chay xao rau cu muối tôm rán lam cà chao tom cai ngong ngon nước chấm muối ớt xanh cà kho đậu hũ công thức ruốc cá hồi com cuon Đui ga nuong ca ho bao nhieu tien mot can ngheu nuong cách làm salad rau củ sushi cà mì tôm trộn Spaghetti thach pho mai Ca bánh thuẫn Chị GiÃƒÆ cach chế biến cá mối hat sen 2 sô đa chanh cupcake gừng nam giới cach lam thit heo xao rau cai be thui Chọn thực đơn sáng giảm cân khoa học hà ca linh kho tieu Làm Đẹp tom vien mau sac