Mực nướng muối ớt là món ăn đã quen thuộc, với hương vị thơm từ mực và hơi cay, thích hợp có mặt trong các buổi tụ họp bạn bè.
Mực nướng muối ớt

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram mực
  • 2 tép tỏi băm
  • 2 muỗng cà-phê dầu chiên
  • 1 muỗng cà-phê bột cà-ri
  • 1 cây sả băm thật nhỏ
  • 1 muỗng cà-phênước tương
  • 1 muỗng cà-phê ớt bột
  • Tiêu, muối, dầu mè, đường
  • ½ (một phần hai) quả chanh vắt lấy nước
  • Cà chua, ớt đỏ, chanh, mùi tàu, ngổ
Dụng cụ
  • Lò nướng
Hướng dẫn cách làm:
  •  Mực tách phần đầu, tước bỏ nang mực (xương sống), bỏ phần da mực.
  •  Lấy mũi dao nhọn xẻ thân mực theo chiều dài ra làm hai, rạch những đường ngang, dọc chép nhau để khi nướng, miếng mực sẽ xoắn lại rất đẹp.
  •  Cắt mực thành những miếng hình chữ nhật dài khoảng 5 cm.
  •  Ớt quả giã nhỏ trộn với muối, bột ngọt, ớt bột và một chút dầu chiên, sau đó đổ phần mực đã cắt vào ướp khoảng độ 15-20 phút cho mực thấm.
  •  Quạt than cho nóng hồng, xếp từng miếng mực lên vỉ. Nướng lật đều hai mặt vỉ, khi thấy miếng mực xoăn lại và có màu hơi nâu vàng là mực đã chín. Trong khi nướng thỉnh thoảng phết chút dầu cho đỡ khô.
  •  Bày rau thơm ra đĩa, tỉa hoa ớt hoặc hoa cà chua để trang trí, bày mực ra, ăn kèm với muối chanh.

Mong các bạn ngon miệng với món Mực nướng muối ớt này nhé.

Mực nướng muối ớt

Mực nướng muối ớt


Tổng hợp & BT:

Về Menu

muc nuong muc nuong muoi ot muc nuong muoi ot ngon muc nuong ngon

cach lam tom chien trung muoi bà nh lê thạch sữa chua kim chi ngon dung dieu buổi Gà đá cựa chạo cá basa ăn chất béo bão hòa phà Thit bo kho gung Bánh Mặn ruou nep goi bau làm măng muối chua trứng cút lộn sốt me Hà Ly làm váng sữa chÃƒÆ khoai Mẹo sử dụng trứng an toàn mon bo vien cach lam mon ga khong loi thoat xy dua bo ngon Mẹo hay khi sử dụng trứng sữa ngô bắp Hà Lyến chưng đường thốt nốt nho khô ngon bánh gạo hấp thịt dê nấu khoai giái cua bÃ Æ meo nâu ăn lạp xường bánh nậm chay RÃƒÆ cua chien gion bún riêu ngon suon cuu cha dau thit Cách làm bánh quy bơ phô mai cực xinh Trứng cá hồi cơm chiên cua tôm trứng rán cuộn giò gà tầm bột chiên mè xay nước ép dưa vàng So huyet Mứt củ cải#565850" href="/index.php?q= long ga"> long ga chọn chế biến nấm tom sot cay xoi khoai mon quà vặt Ốc lác si chả yến mạch mi kho xa xiu Sua bánh gối chan ga ngam cay món Indonesia chao tom lui mia lam nui banh pie pho mai chao ca thu ngon GÃƒÆ mực hấp Vừng Bạn nên chọn sữa gì ghe rang me ngon chao trùng truc sữa ngô bắp Hà Ly nước đậu nành banh chocolate brownie sữa chua dâu tây cài Chợ Lách bánh gạo viên kiểu hàn chà bà công thức mì udon kim chi cái THỰC mẹo chăm con CÃƒÆ Kho Cháo mè đen ăn vui vẻ chuối sữa chua các khác cánh bóng ca phe kem ngon cách may ví Mứt củ cải Cách làm sữa bắp thơm ngon làm chuối nếp nướng Äoan càrốt làm mứt củ cải đón Tết trứng cá ngừ nhà hàng 5 sao cu hu dua kho cach lam ga sot chanh chẠcà di động cà tim xao toi May vÃƒÆ cha gio rau cu xôi thịt cha gio rong bien má ¹ cha bo cay ngon cha ech thom ngon cha tom khoai mon chim bo cau tan sen nam lam toi den dà u dẠm creme brulee Đình che bap bot bang sườn non nấu đậu thực phẩm hứng khởi cà chua khoai tây che chuoi nuong Mà à sấu bun oc nguoi VnExpress