Mực tươi nướng cay giữ vị tươi ngon, dai dẻo và dậy mùi của thực phẩm tươi ngon. Nướng cay là món giản đơn nhất nhưng lại hấp dẫn nhất.

Nguyên liệu gồm có:

• Mực tươi 2 Con

• Hành tây ¹/₂ Củ

• Gừng một ít

• Tỏi một ít

• Miso hàn quốc 5 Muỗng canh

• Sốt ớt hàn quốc 1 Muỗng canh

• Mật ong 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

chuẩn bị sẵn sẵn các nguyên liệu ra bát, hành tây cắt nhỏ, tỏi gừng băm nhuyễn.

2

Cho tất cả vào máy xay nào. Xay nhuyễn ra nhé.

3

Mực tươi rửa thật sạch, cho vào hỗn hợp ướp khoảng 30 phút.

4

Sau đó, các ấy lấy que tre xiên từ râu thẳng giữa thân con mực như hình.

5

Tráng một lớp dầu chiên mỏng trong chảo rồi cho mực vào.

6

Dùng kéo cắt các đường ngang trên thân mực nhưng không cắt rời.

7

Nướng cho đến khi thịt chín và có màu vàng, trong quá trình nướng các ấy có thể rưới thêm nước sốt vào cho thấm.Hương thơm của các loại nước sốt thấm vào từng thứa thịt tươi ngon, thật hấp dẫn. Mực nướng cay cay rất phù hợp cho những chiều cuối tuần thong thả bên gia đình ngồi nhâm nhi. Nhìn thôi cũng thấy hấp dẫn đúng không nào!
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)