Mùa đông, cùng cả nhà thưởng thức món mực nướng kiểu này cũng thật thú vị.
Mực nướng kiểu Hàn, không ăn thật tiếc - Món ăn ngon

Nguyên liệu gồm có:

- 1 con mực lớn (đã được làm sạch)

- 2 tép tỏi, băm thật nhỏ; 2,5 gram gừng xay; 45 gram (3 muỗng canh) tương ớt; 45ml xi rô gạo hoặc xi rô ngô; 5 gram mù tạt; 5ml xì dầu; 5 gram vừng; 2 nhánh hành lá, xắt nhỏ

- Dầu thực vật

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Bạn có thể nhờ người bán hàng mổ, làm sạch mực. Lúc này, bạn chỉ cần đem mực về, đem rửa thật sạch với muối và ít rượu trắng cho đỡ tanh.

- Đặt mực sạch và râu mực lên thớt. Bạn có thể đặt hai chiếc đũa hai bên mực (như trong hình để khi thái, mực sẽ không bị đứt hết, chỉ đứt phần trên).

Mực nướng kiểu Hàn, không ăn thật tiếc - 1

- Khứa vài đường ở phần vây mực và xúc tu.

Mực nướng kiểu Hàn, không ăn thật tiếc - 2

Bước thứ hai(2): Làm nước sốt

Kết hợp tỏi, gừng, tương ớt, xi rô gạo, mù tạt, xì dầu trong một bát, trộn thật đều.

Mực nướng kiểu Hàn, không ăn thật tiếc - 3

Bước thứ ba(3): Nướng mực

nấu nóng chảo nướng ở nhiệt độ cao vừa. Cho vài giọt dầu thực vật lên chảo, láng đều chảo. Cho mực và râu mực vào chảo. Nướng cho đến khi mực săn chắc và có màu trắng đục (1 phút).

Mực nướng kiểu Hàn, không ăn thật tiếc - 4

Thêm một ít sốt lên trên mực vào nấu thêm khoảng 2 phút. Lật mực vào rưới tất cả phần nước sốt lên trên mực và nấu trong 1 phút cho đến khi nước sốt sôi lên và chuyển sang màu đỏ, bóng.

Mực nướng kiểu Hàn, không ăn thật tiếc - 5

tắt lửa, cho mực ra đĩa đã lót sẵn loại rau ăn như xà lách hoặc bất cứ loại gì bạn thích. Rắc ít vừng rang và hành lá xắt nhỏ lên trên. Có thể phun một ít dầu mè lên trên.

Mực nướng kiểu Hàn, không ăn thật tiếc - 6

Khi ăn, dùng kéo cắt phần thân của mực và thưởng thức khi mực nướng đang còn nóng nhé!

Mực nướng kiểu Hàn, không ăn thật tiếc - 7

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món mực nướng kiểu Hàn!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

những món ngon từ mực Món ăn Hàn Quốc cách làm món Hàn Quốc món ăn từ hải sản

công thức xôi hạt dẻ trái cây dầm chua món gà sốt ngon banh sau rieng đùi hơi che khoai lang nam tuyet chính thường Day Nau An panna cotta ca phehao xào">su hao xào nộm gà hành tây kem dâu tươi phụ nữ ca dieu hong BANH NGOT nấu cơm cứng nhão khê Dà ncagu sushi gia vi giảm cân Dò nước mơ óilor: #C4799E" href="/index.php?q=Thưở chan ga hap muoi ngonround-color: #5D438E" href="/index.php?q=che long nhan">che long nhan rau cang cua tron tom thit 12 món ăn vặt vỉa hè không thể bỏ qual" style="background-color: #DB6F4A" href="/index.php?q= sầu riêng nướng"> sầu riêng nướng mực hấp Thịt nguội nuoc dau che nep nau che khoai lang bi do vang dau rau cai xao toi gỏi xoài khô mực quà tặng ý nghĩa ói bánh ngũ sắc qua dấm chua chè đỗ xanh hạt lựu Cách làm mắm Tôm canh mướp đắng thịt gà lap xuong tuoi cháo trắng nấu hải sản mi xao ca ngu ngon Mà cocktail sake mojito chi n tôm và cua chiên xù Tôm và cua chiên xù áp chảo thịt bọc sả chiên sốt bbq Làm thế nào để nấu ăn ngon phần 1 Giò heo hầm hạt sen thịt gà sốt cách làm kem hoa qủa list chẠchế độ ăn chất béo gây hại nguyên nhân thừa cân thiếu ngủ ăn salad táo lê chuÒ chiên cá diêu hồng với muối tỏi cach lam chanh dao mat ong chuoi dot ruou ngon xôi nếp tam sắc cách làm chả cá nhồi hanh nhan chu Bánh trung thu deo kim chi keo dua boc chocolate nau chao snack đậu bang rau cu xao dau phu Vi ca salad rau củ đậu ngự nom hoa qua com tron thap cam lam banh mi bacon mayonnaise Hái giày trẻ em cách làm thịt gà rang Bánh flan cafe lam ga quay sot ngu vi cookies goi cuon tom thit mứt bí ngày tết chả cá sốt cà cơm chiều chủ nhật khoai so dinh dưỡng cho con bánh tráng kẹp đậu xanh Thực phẩm giảm béo ngao xào ếch xào măng rẠd u NhẠtự chế đồ đạc bắp non rán giòn mi y cá cơm chiên mặn cach lam ga ran sot cay ga Nướng cá phi lê kho tộ cách làm hủ tiếu không gian thoáng đãng cách làm hạt nêm canh chua đậu hũ canh rau nấu tôm bo kho cach lam bap rang Cach lam thit ga xao sa ot là m kem brulee đậu đỏ thạch dừa Pha chế