Mực nướng tươi giòn, ngọt quyện với sốt tương ớt đậm đà, ăn với cơm hay nhâm nhi cùng bạn bè cũng đều ngon hết xảy luôn!
Mực nướng Hàn Quốc: cay xuýt xoa mà ai cũng thèm

Nguyên liệu làm mực nướng cay:

- 1 con mực lớn

- 2 tép tỏi băm

- 2 gram gừng băm

- 45ml tương ớt Gochujang

- 45ml siro gạo hoặc mật ong

- 5ml mù tạt

- 5ml xì dầu

- 10ml dầu vừng

- 5 gram vừng trắng rang

- 2 nhánh hành lá, xắt nhỏ

- Muối (để làm sạch mực)

- Dầu thực vật

Cách làm mực nướng cay như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn làm sạch mực với muối và rửa dưới vòi nước.

Bước thứ hai(2):

- Tiếp đó bạn lột bỏ màng da bên ngoài.

Bước thứ ba(3):

- Dùng 2 cây đũa chặn 2 bên và cắt mực thành từng khía như hình.

Bước thứ tư(4):

- Tiếp tục khía phần rìa 2 bên và râu mực.

Bước thứ năm(5):

- Bạn cho tỏi, gừng băm vào chén rồi cho tương ớt Hàn Quốc, mật ong, mù tạt và xì dầu vào.

Bước thứ sáu(6):

- Dùng thìa gỗ trộn thật đều hỗn hợp sốt.

Bước thứ bảy(7):

- Bạn cho một ít dầu vào chảo và đặt mực vào, nướng sơ 2 mặt vừa chín tới.

Bước thứ tám(8):

- Phết đều sốt lên cả 2 mặt cho mực thấm gia vị rồi tắt lửa là hoàn thành.

Bạn xếp chút rau salad ra đĩa và đặt phần mực nướng cay lên trên nhé!

Mực nướng Hàn Quốc: cay xuýt xoa mà ai cũng thèm - Ảnh 10.

Phết thêm 1 lượt sốt cay nữa cho thấm này...

Mực nướng Hàn Quốc: cay xuýt xoa mà ai cũng thèm - Ảnh 11.

Rắc hành lá, dầu mè và hạt mè lên trên nữa là hoàn thành rồi!

Mực nướng Hàn Quốc: cay xuýt xoa mà ai cũng thèm - Ảnh 12.

Món này phải ăn khi nóng, cắt tới đâu ăn tới đó là ngon nhất đấy!

Nguồn: Maangchi


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu nướng hướng dẫn nấu ăn mực đồ nướng

xoi ngo canh tôm bẠmousse khoai panna cotta ca phe thom ngon Và o nau sua bap don gian Bo kho gung mut vo cam ngon Sương sáo Sinh nhật bài thuốc giữ sắp đẹp rang mousse dau tam chế độ vịt đút lò Bánh bông lan tu lam kemên">bánh sầu riêng chiên handmade nau nuoc lau phở phở gà Hà Nội Hà Ly nau ca bung phố Hai Bà Trưng thịt cuộn măng cơm rang thịt gà Chân cơm rang kim chi thịt bò mon tho quay ngonặn TOM mon xoi dau phong nhà xinh 碧海蓝天 nha gung gi ² Xôi mặn phi le ca ngon Bí quyết nấu cháo ngon và nhừ Ä á ƒ patbingsu dưa vàng pancake sua chua dac biet pancake thom ngon passionfruit and coconut cheese 2 chè hoa cau nhiều Canh củ sen banh cupcake mat ong phở cuốn món chay Tiều Phu sup ca bi do thom mut khoai nhứng món ngon từ tôm tươi món canh cho mùa lạnh muc trung chè trôi nước rằm tháng giêng muc nuong sa te ngon bánh lân pa che yen hat sen ngon panna cotta vi ca phe chả giò bắp mâm cơm giá rẻ Chan gio flan bi do đổi món cuối tuần nau che khoai mon nau bun bo nam bo ngon nhìn là thèm nhàm chán nấu chè chuối muc mot nang nuong sa ot banh deo hoa dao Canh Bí Đao trái cây sữa chua mon xao voi me den ngon nhà đẹp vườn xinh nau bun bo chay spaghetti sốt xao da thit vi nắm dong co xao nep chien Kem xoai cà ri hải sản nha que Miến lươn bún lưỡi ngon có tiếng phố nau chao ngon chuoi chien bánh mì sữa hình hoa mai mẹo nhỏ sot ga nuong cac mon nuong nồi niêu xoong chảo trứng hấp tôm cach lam salad rau cu mua qua na cach lam bot dinh dưỡng những loại quả nên hạn chế ăn khi mon thach trai cay tuoi cá nục kho chuối xanh món chay nau banh canh ca rau câu sữa chua hạt é nghêu hấp sả Cách ướp đùi gà thơm nức mũi nem thịt ngan quay charsiu bắp bò hầm mon tet nấu trứng Tự làm nau che muối vừng lạc bánh khoai mì rán cach lam banh sinh nhat nam chien mut dua ngon những món ngon từ mực cá lóc khô thit heo rang khoai tay gà kho là chanh Vả nấu sữa gạo những món ăn độc đáo của người châu tổng hợp handmade nau chao nam vê nac bo om tieu tu hai xao song nam cach nau che do den muối chua nấu lẩu