![Mực nướng Hàn Quốc: cay xuýt xoa mà ai cũng thèm](http://kenh14cdn.com/thumb_w/600/2016/muc-sp3-1468122104019-53-98-322-620-crop-1468122176131.gif)
Nguyên liệu làm mực nướng cay: - 1 con mực lớn - 2 tép tỏi băm - 2 gram gừng băm - 45ml tương ớt Gochujang - 45ml siro gạo hoặc mật ong - 5ml mù tạt - 5ml xì dầu - 10ml dầu vừng - 5 gram vừng trắng rang - 2 nhánh hành lá, xắt nhỏ - Muối (để làm sạch mực) - Dầu thực vật
Cách làm mực nướng cay như sau:
![](http://kenh14cdn.com/2016/muc1-1468122103146.gif)
Bước thứ nhất(1):
- Đầu tiên, bạn làm sạch mực với muối và rửa dưới vòi nước.
![](http://kenh14cdn.com/2016/muc2-1468122103218.gif)
Bước thứ hai(2):
- Tiếp đó bạn lột bỏ màng da bên ngoài.
![](http://kenh14cdn.com/2016/muc3-1468122103297.gif)
Bước thứ ba(3):
- Dùng 2 cây đũa chặn 2 bên và cắt mực thành từng khía như hình.
![](http://kenh14cdn.com/2016/muc4-1468122103452.gif)
Bước thứ tư(4):
- Tiếp tục khía phần rìa 2 bên và râu mực.
![](http://kenh14cdn.com/2016/muc5-1468122103371.gif)
Bước thứ năm(5):
- Bạn cho tỏi, gừng băm vào chén rồi cho tương ớt Hàn Quốc, mật ong, mù tạt và xì dầu vào.
![](http://kenh14cdn.com/2016/muc6-1468122103027.gif)
Bước thứ sáu(6):
- Dùng thìa gỗ trộn thật đều hỗn hợp sốt.
![](http://kenh14cdn.com/2016/muc7-1468122102961.gif)
Bước thứ bảy(7):
- Bạn cho một ít dầu vào chảo và đặt mực vào, nướng sơ 2 mặt vừa chín tới.
![](http://kenh14cdn.com/2016/muc8-1468122103532.gif)
Bước thứ tám(8):
- Phết đều sốt lên cả 2 mặt cho mực thấm gia vị rồi tắt lửa là hoàn thành.
Bạn xếp chút rau salad ra đĩa và đặt phần mực nướng cay lên trên nhé!
![Mực nướng Hàn Quốc: cay xuýt xoa mà ai cũng thèm - Ảnh 10. Mực nướng Hàn Quốc: cay xuýt xoa mà ai cũng thèm - Ảnh 10.](http://kenh14cdn.com/2016/muc-sp1-1468122104343.gif)
Phết thêm 1 lượt sốt cay nữa cho thấm này...
![Mực nướng Hàn Quốc: cay xuýt xoa mà ai cũng thèm - Ảnh 11. Mực nướng Hàn Quốc: cay xuýt xoa mà ai cũng thèm - Ảnh 11.](http://kenh14cdn.com/2016/muc-sp2-1468122104180.gif)
Rắc hành lá, dầu mè và hạt mè lên trên nữa là hoàn thành rồi!
![Mực nướng Hàn Quốc: cay xuýt xoa mà ai cũng thèm - Ảnh 12. Mực nướng Hàn Quốc: cay xuýt xoa mà ai cũng thèm - Ảnh 12.](http://kenh14cdn.com/2016/muc-sp3-1468122104019.gif)
Món này phải ăn khi nóng, cắt tới đâu ăn tới đó là ngon nhất đấy!
Nguồn: Maangchi
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
![](/images/sharefacebook.png)