Nguyên liệu gồm có:
- 190 gram mực ống
- 75 gram hành tây
- 40 gram cà rốt
- 15ml rượu trắng; 10 gram bơ; 5 gram tương ớt; 2.5 gram bột ớt; 1.25 gram muối; 1.25 gram sốt ớt; 1.25 gram bột hạt thì là
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Hành tây xắt nhỏ, cà rốt thái lát.
Bước thứ hai(2): Mực làm sạch, ướp với muối, tiêu, bột thì là, bột ớt, sốt ớt, rượu trắng, trong 10 phút.
Bước thứ ba(3): Phết bơ lên khay nước có bọc giấy nhôm.
Bước thứ tư(4): Rải hành tây, cà rốt lên khay nướng.
Sau đó đặt mực lên trên.
Cho khay vào nướng trong lò có nhiệt độ 180 độ C trong 10 phút.
Cho mực ra, cắt thành các khoanh và thưởng thức nhé!
Mong các bạn thành công và ngon miệng với mực nướng thơm ngon!
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
