Cách làm mực nhồi xôi chiên giòn thơm ngon mê ly là sự sáng tạo độc đáo từ món mực nhồi truyền thống nhưng khác với món mực nhồi thịt và nấm
Cách làm mực nhồi xôi chiên năng lượng dồi dào cho ngày mới

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 4 con mực ống
+ 1 chén xôi
+ Bột chiên giòn: 1 chén
+ 1 cây lạp xưởng
+ Lòng đỏ trứng gà: 2 cái
+ Nấm đông cô: 4 tai
+ Gia vị: xốt xí muội, dầu chiên, 1 muỗng hành tím băm, 1 muỗng hạt nêm.

Cách làm mực nhồi xôi chiên năng lượng dồi dào cho ngày mới

Cách làm mực nhồi xôi chiên

Bước thứ nhất(1): Sơ chế mực tươi, nấm, lạp xưởng

  • Mực mua về làm sạch rồi chần sơ qua với nước sôi có pha thêm một chút gừng đập dập để khử hết mùi tanh của mực, rồi vớt mực ra để ráo nước.
  • Lạp xưởng thái miếng hình hạt lựu.
  • Nấm đông cô cho vào bát nước nóng ngâm cho nở ra, vớt ra để nguội rồi rửa thật sạch lại và thái hạt lựu.

Bước thứ hai(2): Trộn nhân và tiến hành nhồi mực

  • Đầu tiên bạn cho dầu chiên vào chảo để phi thơm hành tím, rồi tiếp tục cho nấm đông cô và lạp xưởng vào xào cùng chừng khoảng 3 phút, nêm một ít nêm sao cho vừa ăn, trộn thật đều hỗn hợp nguyên liệu trên vào trong bát xôi cho thật đều.
  • Sau đó bạn tiến hành nhồi hỗn hợp nhân vào trong thân mực cho vừa chặt, dùng tăm ghim đầu mực lại.

Bước thứ ba(3): Chiên chín vàng mực nhồi xôi

  • Đàu tiên bạn cho mực nhồi lăn qua một lớp lòng đỏ trứng rồi tiếp tục lăn vào đĩa bột chiên giòn, rồi sau đó cho mực vào trong chảo dầu chiên nóng già, khi mực chín vàng đều thì bạn vớt mực ra đĩa và để ráo dầu, dùng dao thái khoanh tròn và thưởng thức nhé.

Khi thưởng thức món mực nhồi xôi chiên bạn sẽ cảm nhận được vỏ bọc vàng ươm, giòn rụm, mực mềm dai dai, ngọt ngọt, nhân xôi thơm lừng đậm đà và chấm cùng nước sốt xí muội chua ngọt hài hòa thì ngon ngây ngất luôn nhé. Món ăn này sẽ làm hài lòng tất cả thực khách ngay cả những người khó tính nhất nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

Cupcake Xào Chiên Rau Trứng Tôm Nướng Quay pho trai cay thom ngon nộm xoài Luộc Hầm đống vit om biadex.php?q=snack khoai lang">snack khoai lang nấm mèo nam chien gion sot chua ngot khoai ngao tẠngũ vị lòng ngâu pin cà ri tôm sú nước dừa ga xien nuong ngon rán chả giò sạc nam dui ga xao cánh cửa lam banh beo ha tinh pate gà thực phẩm đốt chất béo giấm táo nghỉ cà tím bao tử nấu đậu Ếch nộm gỏi ngon nhung mon chao tôm chiên VÃƒÆ cam quán cafe Ốc nhân thịt quán ăn vặt len cà tím nhồi thịt pho ngon mon cua quán cà phê nhân tôm thịt Nom thịt lợn xào cà chua cach lam tia hoa hong nhung tu cu den pizza ý Canh pho xao ngon xoài xay sinh tố phở Bánh Mặn xoi man ngao cà tím xốt tôm khô ngao xao ot miến dong Ăn Vặtr: #B888C2" href="/index.php?q=nước canh">nước canh Vịt nộm gà đẹp da banh trang cuon sushi nước cốt dừa cach lam xoi ca ro phile khoai tây xào đậu Bánh Ngọt pudding chuoi banh mi món ăn nhung mon an ngon càch lam thịt xá xíu quÃ Æ quÃƒÆ mÃƒÆ t nước trái cây Đặc Sản sườn om thơm nước chanh mật ong mango mix nhà Canh cÃƒÆ cá nục ot sung hap nuoc tuong người tiêu dùng Canh mướp đậu phộng ngộ nghĩnh cách làm bánh cookies đậu phộng ngủ ngon cola sôcôla sữa trà trà Ăn Sáng cá đù kho pha trà mực hấp nhe phã å nấm kim châm mẹo làm mứt xoài ngon ngải chuối mật ong yếm nhà đẹp Ấm nuoc giai khat Canh củ dền người thân nướng thịt ngon cá đối chảo chống dính sinh tố chuối nước dừa giảm cân ăn kiêng đẹp da 6 loại thực phẩm giúp ngủ ngon oc mong tay hap Cam Mực xao ot nước nước chanh mật ong gừng Nga Nguyễn nguoi moi om day 3 công thức đồ uống không thể bỏ lỡ