Cách làm mực nhồi xôi chiên giòn thơm ngon mê ly là sự sáng tạo độc đáo từ món mực nhồi truyền thống nhưng khác với món mực nhồi thịt và nấm
Cách làm mực nhồi xôi chiên năng lượng dồi dào cho ngày mới

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 4 con mực ống
+ 1 chén xôi
+ Bột chiên giòn: 1 chén
+ 1 cây lạp xưởng
+ Lòng đỏ trứng gà: 2 cái
+ Nấm đông cô: 4 tai
+ Gia vị: xốt xí muội, dầu chiên, 1 muỗng hành tím băm, 1 muỗng hạt nêm.

Cách làm mực nhồi xôi chiên năng lượng dồi dào cho ngày mới

Cách làm mực nhồi xôi chiên

Bước thứ nhất(1): Sơ chế mực tươi, nấm, lạp xưởng

  • Mực mua về làm sạch rồi chần sơ qua với nước sôi có pha thêm một chút gừng đập dập để khử hết mùi tanh của mực, rồi vớt mực ra để ráo nước.
  • Lạp xưởng thái miếng hình hạt lựu.
  • Nấm đông cô cho vào bát nước nóng ngâm cho nở ra, vớt ra để nguội rồi rửa thật sạch lại và thái hạt lựu.

Bước thứ hai(2): Trộn nhân và tiến hành nhồi mực

  • Đầu tiên bạn cho dầu chiên vào chảo để phi thơm hành tím, rồi tiếp tục cho nấm đông cô và lạp xưởng vào xào cùng chừng khoảng 3 phút, nêm một ít nêm sao cho vừa ăn, trộn thật đều hỗn hợp nguyên liệu trên vào trong bát xôi cho thật đều.
  • Sau đó bạn tiến hành nhồi hỗn hợp nhân vào trong thân mực cho vừa chặt, dùng tăm ghim đầu mực lại.

Bước thứ ba(3): Chiên chín vàng mực nhồi xôi

  • Đàu tiên bạn cho mực nhồi lăn qua một lớp lòng đỏ trứng rồi tiếp tục lăn vào đĩa bột chiên giòn, rồi sau đó cho mực vào trong chảo dầu chiên nóng già, khi mực chín vàng đều thì bạn vớt mực ra đĩa và để ráo dầu, dùng dao thái khoanh tròn và thưởng thức nhé.

Khi thưởng thức món mực nhồi xôi chiên bạn sẽ cảm nhận được vỏ bọc vàng ươm, giòn rụm, mực mềm dai dai, ngọt ngọt, nhân xôi thơm lừng đậm đà và chấm cùng nước sốt xí muội chua ngọt hài hòa thì ngon ngây ngất luôn nhé. Món ăn này sẽ làm hài lòng tất cả thực khách ngay cả những người khó tính nhất nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

không gian chật hẹp nem gà sinh to xanh com chay thit bo bún sườn non Muc Tra vai ngon chất liệu gỗ Xao ca timref="/index.php?q=mon ga kho cu sen">mon ga kho cu sen khoai tây bọc xúc xích chiên giòn XГґi bánh pancake chuối chuối công thức phở xào May vÃ Æ cuối tuần Cach nau bun rieu cua cháo cật heo chao cu sen salad thom ngon nuoc mam cha gio chay nam dong co thịt cá xông khói bánh chocolate oreo chè đỗ khoai môn canh chua lợn mut chuoi xanh canh riêu cá chép che tran chau khoai so Cach nau che buoi muc chien gion vi tra xanh món ngon với bơ Mon xao ngon Riềng vòng canh mang tuoi cach lam dau phong da ca nuoc cot dua banh tiêu dau lung kem tươi quế mướp hương xào cach lam thit kho dua ngon cam gà hấp dưa cải ngũ bánh oreo xe ô tô Canh chua ca loc chanh muối tự làm chả quế chế biến món ăn cha gio chien mon au Phòng bếp đẹp ngỡ ngàng sau khi cải cách làm nếp cẩm sữa chua sua tuoi chả da me ga sot cay khéo tay may vád-color: #0D1A3A" href="/index.php?q=măng">măng làm bánh bao nhân thịt món ăn Việt Nam GiÃƒÆ Bot mi công thức bún giò heo duoi Măm tôm chua MON CHAY lac thuc don mon ngon cach nau che bo bo tom sot mayonaise thịt xông khói cuộn khoai xào bò với sả ớt cách làm xôi xúc xích tẩm bột chiên thich vi công thức chè mít sữa dừa 5 món ăn vặt ngon nức tiếng ở Lạng mi ca loc bò xào thơm món xào Nga Nguyễn hàu sống Cà thu canh cá nấu thì là canh trứng hàn quốc ếch đồng xóc tỏi Bánh ướt dân dã nhưng ngon miệng cháo dinh dưỡng cho người lớn tuổi rau câu thơm nước chấm tương ớt dau bap Cún Khang Xôi đỗ xanh và sắn bùi bùi tinh dầu bệnh hô hấp salad rau củ trộn cách làm mận lắc bí xào đậm đà gio lanh CANH GÃƒÆ Cún Khang sot ca chua mang muoi mon ga nau hat dieu món ăn ngày rằm Mon banh lam sua chua Cá chạch ro Bánh Bong lan cách làm thịt heo ngăm mắm bánh mỳ nướng bơ tỏi Bánh mỳ Chè canh củ cải sữa tươi rán giòn Trang Trí banh canh ngon mùa hè Nước Ngoài cach lam bun mang ga canh ngao nấu rau ngheu nau mang chua ngon lau ga noi xúc xích bọc bột thịt gà chiên muối ớt Cach lam banh tet canh đậu hũ nấu nấm dui Gà ca kho chien gion Mẹo khử mùi cho bếp thơm tho cả Tết Cập nhật thông tin siêu phẩm iPhone