Cách làm mực nhồi xôi chiên giòn thơm ngon mê ly là sự sáng tạo độc đáo từ món mực nhồi truyền thống nhưng khác với món mực nhồi thịt và nấm
Cách làm mực nhồi xôi chiên năng lượng dồi dào cho ngày mới

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 4 con mực ống
+ 1 chén xôi
+ Bột chiên giòn: 1 chén
+ 1 cây lạp xưởng
+ Lòng đỏ trứng gà: 2 cái
+ Nấm đông cô: 4 tai
+ Gia vị: xốt xí muội, dầu chiên, 1 muỗng hành tím băm, 1 muỗng hạt nêm.

Cách làm mực nhồi xôi chiên năng lượng dồi dào cho ngày mới

Cách làm mực nhồi xôi chiên

Bước thứ nhất(1): Sơ chế mực tươi, nấm, lạp xưởng

  • Mực mua về làm sạch rồi chần sơ qua với nước sôi có pha thêm một chút gừng đập dập để khử hết mùi tanh của mực, rồi vớt mực ra để ráo nước.
  • Lạp xưởng thái miếng hình hạt lựu.
  • Nấm đông cô cho vào bát nước nóng ngâm cho nở ra, vớt ra để nguội rồi rửa thật sạch lại và thái hạt lựu.

Bước thứ hai(2): Trộn nhân và tiến hành nhồi mực

  • Đầu tiên bạn cho dầu chiên vào chảo để phi thơm hành tím, rồi tiếp tục cho nấm đông cô và lạp xưởng vào xào cùng chừng khoảng 3 phút, nêm một ít nêm sao cho vừa ăn, trộn thật đều hỗn hợp nguyên liệu trên vào trong bát xôi cho thật đều.
  • Sau đó bạn tiến hành nhồi hỗn hợp nhân vào trong thân mực cho vừa chặt, dùng tăm ghim đầu mực lại.

Bước thứ ba(3): Chiên chín vàng mực nhồi xôi

  • Đàu tiên bạn cho mực nhồi lăn qua một lớp lòng đỏ trứng rồi tiếp tục lăn vào đĩa bột chiên giòn, rồi sau đó cho mực vào trong chảo dầu chiên nóng già, khi mực chín vàng đều thì bạn vớt mực ra đĩa và để ráo dầu, dùng dao thái khoanh tròn và thưởng thức nhé.

Khi thưởng thức món mực nhồi xôi chiên bạn sẽ cảm nhận được vỏ bọc vàng ươm, giòn rụm, mực mềm dai dai, ngọt ngọt, nhân xôi thơm lừng đậm đà và chấm cùng nước sốt xí muội chua ngọt hài hòa thì ngon ngây ngất luôn nhé. Món ăn này sẽ làm hài lòng tất cả thực khách ngay cả những người khó tính nhất nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

bo ham ngu vi Ẩm thực Nhật Bản tom cuon hoanh thanh ngon cach lam cua sot hanh gung dau hu ngon chuối nếp nướng leo moc xào ngao măng kho nâu ăn ngon khoai tay nhan thit ga ngon kiwi tôm rang muối tiêu ca ri ga thú vị sắn tinh dui vit sot thom ngon đầu tôm Canh mướp nấu riêu tôm hủ tiếu sườn Cần Thơ Trâm Phạm tom xoc toi làm bánh chuối che troi nuoc Làm bánh không cần lò nướng mấm canh dua luộc gà nguyên con ngon cơm cá kho tàu canh riêu tàu hũ nước ép chanh dây bạc hà Đinh cách làm thịt kho banh khoai Seoul lam tom rim thit ba roi Cháo tôm thach dau chi锚n gà rang lá lốt Cún Khang Chả tôm bọc sả nướng MON CHIEN Cà Kho tuong bun xao mien Tay lam den giay may áo plan đốt đường siro man mít non trộn miền Trung Trâm Phạm cach lam xoai cong thuc nau an nhung mon cheex.php xoi xoai thom ngon dung vi style="background-color: #B2D0C6" href="/index.php?q=cà kho sung">cà kho sung cach lam bun gao Mang chua nấu chè bưởi Sốt me cach lam cha mang tay tom Khách du lịch mut thom Đặc Sản cach lam thit dê Bánh quy thit lơn xãºc bo luc lac nuong ga nau dongA CHUA MẸ TRUYỀN 10 mẹo nấu ăn cực quan trọng mà bạn lóc doraemon bánh gato mặn Ấm lòng với cháo trắng trứng vịt vẽ Ä an nước chấm kiểu thái lan bánh qui hình gấu nước gạo sữa lam bi do boc tom chien BANH CHUOI nuong nhà hàng cach nau sam bi dao cach lam banh chuôi nương Chế biến nhanh 7 món cà muối xổi cheesecake cacao nấu ăn với lò vi sóng trứng chiên nấm mèo Bánh gio thuc don mon ngon xôi sườn heo non Bánh cuon kẹo khoai dẻo cơm cơm chiên bát quái thơm món chiên cách chế biến rong biển Trân Châu nem trai cay thom ngon trang trí cây thông noel goi cuon tom bánh oreo chiên bột nấu cháo gà cần tây ga nau dong banh troi man cach nau canh chua cach lam banh chuoi ran chả đậu ốc bươu xào cay hẠm ga chien bo cach nau món ăn sô cô la ca com kho cơm gà hải nam infographic canh chua cá chép củ kiệu mon bun ngon