Ẩm thực Trung Hoa nổi tiếng thế giới nhờ sự đa dạng, ngon miệng và cách bài trí bắt mắt. Sự kết hợp tinh tế giữa gia vị và nước sốt là điểm đặc trưng của hầu hết các món Trung Hoa.
Mực nhồi trứng muối

Nguyên liệu gồm có:

  • Mực ống một ít ((2con) 500 g)
  • Giò sống 200 Gr
  • Trứng vịt muối 4 Quả
  • Cà chua bi 20 Gr
  • Hành lá 1 Nhánh
  • Nước dùng 1/4 Chén
  • Hạt nêm một ít
  • Muối một ít
  • Tiêu một ít
  • Đường một ít
  • Tương ớt một ít
  • Tương cà một ít
  • dầu chiên một ít

Cách Thực hiện:

1

Mực moi ruột, bỏ mắt, chà muối, rửa thật sạch để ráo. Trứng luộc chín, chỉ lấy lòng đỏ. Cà chua bi chẻ làm tư. Hành lá thái khúc dài 0,5cm.

2

Làm nhân: trộn thật đều giò sống với 2 lòng đỏ đã đánh nhuyễn, ½ (một phần hai) muỗng cà -phê tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm,1 muỗng cà phê đường. Nhồi nhân vào 2 con mực, nhét vào giữa mỗi con 1 lòng đỏ còn nguyên. Hấp chín khoảng 15 phút.

3

Xốt cà chua: Xào cà chua bi với 1,5 thìa súp dầu chiên, 1 muỗng súp tương cà, 1 muỗng súp tương ớt, nước dùng 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường. Thái mực dày 1,5cm, cho ra đĩa, rưới xốt cà. Dùng nóng, chấm tương ớt. Mực nhồi trứng muối

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

nấu canh khoai chay canh cà thu bữa cơm gà ram me nÃƒÆ u cá chiên bột bà o thạch trà xanh Mắm trung trung chien cuon tom là mà bún rêu trá i cach lam pizza dưỡng mi ngao mon chuoi cà nh Trà i Cay bơ trộn nui xào ngao Miền Bắc cay xÃƒÆ canh bat tien cà thu rim gà bbq bà cà sơi phơ tà gà dứa kho sườn chè bà cốt Phá lâu các món mứt Làm mứt dẻo bánh flan bí thit heo ban bò nhúng mẻ ChẠgiò luå å ç nhãn nấu chè bún ngày tết Bánh chuoi hấp trá cản trở giấc ngủ chế độ ăn cà xao nam Chè đậu đỏ bun nau tomyum ngon thỏ nương cupcake hình heo çŸ p cam vui vẠUng nấu cơm gà bà ga nau gung Nấu tôm bánh tiết Mẹo phân biệt trứng gà mới cũ cơm thịt gà phô mai Xoi la cam banh bot Chiên ¹i trứng vịt nhân thịt chiên giòn thịt heo ngâm nước mấm mực tươi xào nấm nguy hại uống nước quá nhiều sức gÃƒÆ kho bánh mì kẹp dưa leo bo bit tet chay toi duoi heo ham banh khoai mon hap thit gấu quần tôm tươi nấu canh mực Tái chế đồ đạc bun ca banh Pretzel dạ dày hầm Chao muc thit nguoi thom ngon nộm giá giày cho bé video Làm pasta mâm cỗ Tết bánh cầu vòng cha muc xíu mại bò sốt nấm Trâm Phạm khoai sọ nấu sườn non xoi sua dac công thức nước uống chanh dây bánh chuối com ca ri nộm gỏi Hạn mon ngon tu bi do salad cÃƒÆ chua kem tãºi cach che bien ca moi Bi Quyet Nau An Ngon Trung ga canh măng vãƒæ canh sườn cải chua ga nuong muoi ot Soi ÃƒÆ hoá chất nấu tôm món gỏi cách làm nộm dưa leo bap bo ham tieu ngon banh mi tom 3 món giải khát ngon nem xiên que Bánh mì thuong vit dut lo thom ngon bánh trung thu ngon mì xứ quảng