Nước sốt măng cụt chua ngọt hấp dẫn là hương vị sốt mới góp phần làm cho món mực nhồi trứng muối thêm đặc biệt.
Mực nhồi trứng muối sốt măng cụt

Nguyên liệu gồm có:

  • Mực ống 150 Gr
  • Giò sống 50 Gr
  • Thịt xay 20 Gr
  • Cà rốt 20 Gr
  • Đậu cô ve 10 Gr
  • Trứng vịt muối 1 Quả
  • Măng cụt 3 Trái
  • Hành tây 2 Củ
  • Bơ fair 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Nguyên liệu gồm có:150 gram mực ống  50 gram giò sống20 gram thịt xay20 gram cà rốt10 gram đậu cô ve1 cái trứng vịt muối  3 trái măng cụt2 củ hành tây1 muỗng canh bơ fair

2

Bước thứ nhất(1): Mực bỏ da, làm sạch, để ráo nước. Cà rốt gọt bỏ vỏ, cùng với đậu cô ve rửa thật sạch, xắt hạt lựu nhỏ. Trứng vịt muối luộc chín, tán nhuyễn. Măng cụt lấy phần cơm cho vào may xay xinh tố xay thật nhuyễn, sau đó trộn thật đều với giò sống và thịt xay, đậu cô ve, cà rốt.Bước thứ hai(2): Nêm gia vị cho vừa ăn rồi nhồi vào mực cho đầy, cố định mực bằng tăm. Cho mực vào nồi hấp sau đó đem chiên vàng.Bước thứ ba(3): nấu nóng bơ cho tan chảy, cho hành tây vào phi thơm. Cho tiếp măng cụt đã xay vào nấu sôi, nêm hạt nêm, tiêu cho vừa ăn sau đó cho chút bột vào có độ sệt. Mực thái ra từng miếng mỏng, chan nước sốt lên trên mực. Thưởng thức.

3

Bí quyết: Dùng muỗng nhỏ nhồi phần nhân vào mực, không nhồi quá đầy, nhồi vừa khít con mực, tránh phần nhân bị bung khi hấp. 

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

nam trung bộ bánh bột lọc đơn giản Tỉa hoa từ củ cải đỏ Khoang mon xao ngon coc lac Nắng nóng tiec tự chế chậu hoa ca basa cách nấu phở gà ngon bánh trôi rượu vang Lâng cách làm kem Khoai mon công thức sấu ngâm đường banh ran ti u cách náu banh canh bún cuốn tai heo Kho cá cu xa lach ca chua thom ngon các món cuốn ngon cơm chiên thịt tôm bữa trưa chiên giòn phô mai Vó bò thực phẩm hợp nhau dâu tây sữa chua ón món Thái xào tôm chữa món ăn cay ti m dinh dưỡng banh nuong thom ngon lò nướng tôm nấu cà ri công thức cơm nắm cá ngừ huong dan lam banh gato cach lam bo ap chao ca ba sa chien ngon việt cuon hong heo xao dua chua thịt hấp trứng Khổ qua xào cach nau canh rau day bí quyết xào gà cuộn nấm chiên thuong trà xanh quムvalentine Khô cac mon salad ngon Khai vi ngam cach lam dua mon cu hoi bánh chuối dừa Khách dÃ Æ heo Hảo bò trộn thính cupcake vani Làm bánh Khà sốt chua An choi KhÃƒÆ kem trai cay cà ngà cach lam banh to ong vịt hầm hạt sen thuoc bo boc mo chai nuong nau bun lam banh trung thu Bnh da lon de lam cánh gà rán tẩm vừng Cánh gà rán sữa Sáng tạo hay KIM CHI thit ga chien xu ngon gio heo muoi chien cách pha nước chanh leo mật ong soft nama chocolate thịt kho riềng Kết bánh mỳ phở lam sa te Nước trái cây thơm mát dễ làm mon an vat ngon chien bap thit chien gion lam banh quy bi dao ca dieu hong mẹo nấu ăn ngon pudding cà phê Ngon kem cam mon chien Hung trà xanh thi bánh bao nhân nấm cupcake chanh dây kem keo dau phong de hap hành lá salad đậu bắp rau củ giá đỗ sạch trứng chiên nấm phô mai bánh phú sĩ Đến Nha Trang phải nếm hải sản ngon theo lam banh su kem ga kho sa ot làm bánh trung thu ga vien boc chien nui chien ẩm thưc Hoa atisô chè chuối béo ngậy nem chua rán