Cách làm món mực nhồi thịt chiên nước mắm. Hấp dẫn ngon cơm với mực nhồi thịt chiên nước mắm. Thơm nức mũi với mực nhồi thịt chiên nước mắm
Mực nhồi thịt chiên nước mắm,Cách làm món mực nhồi thịt chiên nước mắm

Đến với món ngon từ mực, ATGD đã gửi đến bạn khá nhiều món ăn hấp dẫn và hôm nay tiếp tục trên chuyến hành trình khám phá, chúng ta hãy cùng đến với một món nữa đó là mực nhồi thịt chiên nước mắm. Woh, một cái tên nghe khá hấp dẫn, tò tò quá đi thôi.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món món mực nhồi thịt chiên nước mắm:

  • 3 con mực cỡ to
  • 200 gam thịt vai
  • 3 cái mộc nhĩ
  • 1 củ hành khô, 4 tép tỏi khô
  • Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, dầu hào, tương ớt, tiêu, bột canh

Các bước thực hiện món mực nhồi thịt chiên nước mắm:

  1. Mộc nhĩ bạn cho vào nước ngâm cho nở rồi cắt bỏ phần chân nấm, rửa thật sạch và băm thật nhỏ.
    Với mộc nhĩ bạn nên ngâm trong nước lạnh để nấm có thời gian nở và hòa tan một số chất độc hạt có trong nấm nhé. Bạn có thể tìm hiểu kĩ hơn qua bài viết chia sẻ về cách dùng và sử dụng mộc nhĩ an toàn và hiệu quả tại đây.
    Hành tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ.
  2. Với mực sẽ đem rửa thật sạch và để ráo.
    mực làm mực nhồi thịt chiên nước mắm mực nhồi thịt chiên nước mắm Thơm lừng, nức mũi với mực nhồi thịt chiên nước mắm muc lam moc nhoi thit chien nuoc mam
    Thịt nạc vai rửa thật sạch, băm thật nhỏ, bỏ thịt vào tô và ướp với 1 cafe hạt nêm, 1 cafe dầu hào, 1 cafe nước mắm, ⅓ (một phần ba) cafe tiêu và 1 chút bột canh. trộn thật đều và ướp thịt chừng 15 phút.
    thịt nạc vai làm mực nhồi thịt chiên nước mắm mực nhồi thịt chiên nước mắm Thơm lừng, nức mũi với mực nhồi thịt chiên nước mắm thit nac vai lam muc nhoi thit chien nuoc mam
  3. Bước tiếp theo là bạn sẽ nhồi thịt vào mực và dùng đầu tăm để ghi lại cho thịt không rơi ra phía ngoài.
  4. Sau khi nhồi bạn sẽ cho mực vào hấp chín rồi bắc chảo lên bếp, cho mực vào chiên vàng ruộm. Với thao tác thực hiện như vậy mực sẽ chín, ngọt và giòn hơn khi chúng ta chiên mực trực tiếp.
  5. Pha nước mắm
    Bạn pha theo tỉ lệ:1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước lọc, 1 cafe dầu hào, 1 cafe đường, ½ (một phần hai) cafe tiêu, tỏi băm, khuấy đều.
  6. Sử dụng chảo chiên mực cũ, bạn trút bớt dầu ra (nếu lượng dầu nhiều) rồi trút mực quay trở lại, thêm nước mắm mới pha vào đảo cho đến khi nước còn cạn sệt quyện bám vào mực. tắt lửa và cho mực ra đĩa, thái khoanh tròn và bày trí.
    cách làm mực nhồi thịt chiên nước mắm mực nhồi thịt chiên nước mắm Thơm lừng, nức mũi với mực nhồi thịt chiên nước mắm cach lam muc nhoi thit chien nuoc mam

Vậy là thành phẩm của chúng ta đã hoàn thành rồi đó. Bạn thấy có hấp dẫn không. Những món ăn từ mực luôn có một sức hút và vị ngon ngọt mềm dai đến kì lạ chính vì lí do đó mà những món ngon này luôn nhận được sự háo hức chờ đón. Bạn hãy thử và trải nghiệm vị ngon tuyệt vời của món ăn này đem lại nhé.

Mong các bạn thực hiện thành công và thêm nhiều bữa ăn ngon miệng bên gia đình.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

làm đẹp da bành lẩu bắp bò riêu cua lam cha tom cà thu ngũ vị tử bánh mì hành ói bà nh trá ng ngon cách nấu ngao Thà bánh phở xào thịt nấu xôi sầu riêng pudding cà phê sủi cảo cuốn rau bí xào bắp pha cocktail liụ canh chua với cá hú Tay>mon ca ngonui xào hải sản thuốc giảm đau mousse từ chanh dây xe cháo lòng heo cách làm các món gỏi cà dừa Sữa chua mít cá sốt mayonnaise cách nấu lẩu dê mut lac chè mít tom sot chua ngot lam bo lat sot hai mau Canh nấm công thức bánh ít nhân dừa sa lát rau củ Trang Trí che bap nuoc dua ngon phở xào Nguyễn Chí Thanh huong dan nau xoi ga đầm ấm làm sua chua hat de nuong salad củ sen bài thuốc cây sứ huyết áp ho sữa ngô tím 8 món ăn sáng truyền thống của các Cach lam cha Ð Ð Ñ m kem viên khoai lang Pudding xoài banh bi ngo cổ che rau cau Quy Nhơn Vừa món salad nga trứng vịt muối BANH NGOT làm hoa Hn cha lua Tay Thịt bo nuong Rượu nếp 3 món ăn ngon từ ốc tai tượng bánh quy mềm cách trang trí đồ ăn ná m gà bánh đúc nhân thịt Cá Chiên đài soup trứng sinh tố dưa hấu sữa tươi Cắt dứa khó mà dễ dễ mà khó đây cá luộc Trè æ½ Gỏi mít nón tôm thịt japanese Nui cach lam nem ran ớt Đâu bap nhãn trung quốc quốc cham Trâu cach lam sua chua tui đao làng bắp cải cuốn thịt gà rang CÃƒÆ Kho cach lam chao dui ech bi do ngon cach lam trai cay dam búp chan ga hap tau xi pha chế cocktail chanh mật ong Bánh bông lan cuộn hồng xinh xắn Phố Gio heo kho dua ấn chả giò ngon bo chien xu gà sốt tỏi chanh cocktail chanh cá hồi sốt cach lam trung nam xao toi voi ruou cach lam gio phồng Khau cach lam ga om Bánh chuối hấp oc mit tò sò nướng mỡ hành Thach rau cau Cún Khang Canh chua chay