Cách làm món mực nhồi thịt chiên nước mắm. Hấp dẫn ngon cơm với mực nhồi thịt chiên nước mắm. Thơm nức mũi với mực nhồi thịt chiên nước mắm
Mực nhồi thịt chiên nước mắm,Cách làm món mực nhồi thịt chiên nước mắm

Đến với món ngon từ mực, ATGD đã gửi đến bạn khá nhiều món ăn hấp dẫn và hôm nay tiếp tục trên chuyến hành trình khám phá, chúng ta hãy cùng đến với một món nữa đó là mực nhồi thịt chiên nước mắm. Woh, một cái tên nghe khá hấp dẫn, tò tò quá đi thôi.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món món mực nhồi thịt chiên nước mắm:

  • 3 con mực cỡ to
  • 200 gam thịt vai
  • 3 cái mộc nhĩ
  • 1 củ hành khô, 4 tép tỏi khô
  • Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, dầu hào, tương ớt, tiêu, bột canh

Các bước thực hiện món mực nhồi thịt chiên nước mắm:

  1. Mộc nhĩ bạn cho vào nước ngâm cho nở rồi cắt bỏ phần chân nấm, rửa thật sạch và băm thật nhỏ.
    Với mộc nhĩ bạn nên ngâm trong nước lạnh để nấm có thời gian nở và hòa tan một số chất độc hạt có trong nấm nhé. Bạn có thể tìm hiểu kĩ hơn qua bài viết chia sẻ về cách dùng và sử dụng mộc nhĩ an toàn và hiệu quả tại đây.
    Hành tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ.
  2. Với mực sẽ đem rửa thật sạch và để ráo.
    mực làm mực nhồi thịt chiên nước mắm mực nhồi thịt chiên nước mắm Thơm lừng, nức mũi với mực nhồi thịt chiên nước mắm muc lam moc nhoi thit chien nuoc mam
    Thịt nạc vai rửa thật sạch, băm thật nhỏ, bỏ thịt vào tô và ướp với 1 cafe hạt nêm, 1 cafe dầu hào, 1 cafe nước mắm, ⅓ (một phần ba) cafe tiêu và 1 chút bột canh. trộn thật đều và ướp thịt chừng 15 phút.
    thịt nạc vai làm mực nhồi thịt chiên nước mắm mực nhồi thịt chiên nước mắm Thơm lừng, nức mũi với mực nhồi thịt chiên nước mắm thit nac vai lam muc nhoi thit chien nuoc mam
  3. Bước tiếp theo là bạn sẽ nhồi thịt vào mực và dùng đầu tăm để ghi lại cho thịt không rơi ra phía ngoài.
  4. Sau khi nhồi bạn sẽ cho mực vào hấp chín rồi bắc chảo lên bếp, cho mực vào chiên vàng ruộm. Với thao tác thực hiện như vậy mực sẽ chín, ngọt và giòn hơn khi chúng ta chiên mực trực tiếp.
  5. Pha nước mắm
    Bạn pha theo tỉ lệ:1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước lọc, 1 cafe dầu hào, 1 cafe đường, ½ (một phần hai) cafe tiêu, tỏi băm, khuấy đều.
  6. Sử dụng chảo chiên mực cũ, bạn trút bớt dầu ra (nếu lượng dầu nhiều) rồi trút mực quay trở lại, thêm nước mắm mới pha vào đảo cho đến khi nước còn cạn sệt quyện bám vào mực. tắt lửa và cho mực ra đĩa, thái khoanh tròn và bày trí.
    cách làm mực nhồi thịt chiên nước mắm mực nhồi thịt chiên nước mắm Thơm lừng, nức mũi với mực nhồi thịt chiên nước mắm cach lam muc nhoi thit chien nuoc mam

Vậy là thành phẩm của chúng ta đã hoàn thành rồi đó. Bạn thấy có hấp dẫn không. Những món ăn từ mực luôn có một sức hút và vị ngon ngọt mềm dai đến kì lạ chính vì lí do đó mà những món ngon này luôn nhận được sự háo hức chờ đón. Bạn hãy thử và trải nghiệm vị ngon tuyệt vời của món ăn này đem lại nhé.

Mong các bạn thực hiện thành công và thêm nhiều bữa ăn ngon miệng bên gia đình.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Cách lam trung muối ngon khoai lang ngon bảo quản canh rau củ nấu tôm sữa tươi vit tiêm Bí quyết nấu nước dùng ngon như đầu ca rem bún nấu ốc nấu xôi vò cánh gà om Bí quyết cho món luộc vit quay thom ngon rau củ xào nấm ca thu Góc bánh quy giáng sinh lên ca phe sang cà khoai cach nau banh ghe gà nướng sa tế vit nâu sấu gà hấp muối hột rau răm Bánh dày Quán Gánh Làm nóng cach lam trung tron rau ngót nấu giò viên Thịt Heo chien sa cach tron goi nam rau mà nhận diện nho trung quốc đội lốt hàng sườn non kho Cách làm cải chua gói bánh cháo tôm phô mát súp nui gà xé Súp nui gà xé cho bé yêu cach lam cha oc be be hap gung sa mon ram ngon Cách trang trí bàn ăn Tất niên cach lam Pupa snack mach nha măng muối ớt xứ lạng banh xeo ngon dân công sở sushi cua lot Muối ớt xanh cơm gà ngon cach lam com ¹i mon chuoi ca chép chè môn lam cha com chien ngon mon lau rau cu chien thom ngon thực phẩm viêm khớp cá hồi táo cach lam hai san hap chấm xì dầu Đậu phụ non hấp chấm bánh nama miền Nam xoÃƒÆ steak rong nho chả cá thát lát chiên Làm ruốc thịt gà món ăn bổ dưỡng trà khoai dứa xay gãƒæ xãƒæ o phi lê gà sốt cam xôi Lập xưởng bi quyet quay ga những món kho ngon Cá nục kho dứa kim chi dua leo ngon kem xoài sữa sốt cá hộp với cà chua bơ rang đậu phộng công thức cháo tim gà củ sắn trộn dừa Những cách thú vị giúp tạo màu tự bánh vị chanh cách phân biệt tỏi ta và trung quốc che troi nuoc ngon rau câu trái cây Trâm Phạm Cách làm món cá sup thit bo ngon Checkerboard Bí quyết cho nước dùng món súp được thịt bò viên Mi spaghetti ngon mieng xao chè khúc bạch món ngọt Trâm Phạm bap xao tom kho cách nấu dế mien tay bánh bao nhân khoai lang tím mon xao hap dan sach bo món giò heo giã cầy Ca ri An Do xúc xích xào dau phu chien cach nau bun cha ca mien trung sốt ớt sate bánh cupcake vị dâu cach lam kem trai cay thịt gà chiên Trứng kho nước tương cach nau rieu ca chep ngò rau ngò rau mùi gia vị giải độc cach lam cha ca ca rốt cach nau bo bit tet Khế mi xao rau cu chiffon banh lẩu thái dau hu kho chay sup gan vien ngon banh tart so co la thom đầu cá hồi nấu canh chua