Mực nhồi thịt chiên ngon lạ. Cách làm mực nhồi thịt chiên quá ngon. Tự làm mực dồn thịt chiên giản đơn ngay tại nhà
Mực nhồi thịt chiên. Cách làm mực dồn thịt chiên

Đang cuối tháng muốn ăn mực  ^^. Nhưng làm mực xào nhiều rồi nên hôm nay biến tấu làm món mực nhồi thịt chiên cho khác lạ một chút. Cách làm mực nhồi thịt chiên cũng giản đơn và gần giống với món mực nhồi thịt hấp. Xin chia sẻ với cả nhà :D

cách làm mực nhồi thịt chiên giòn cách làm mực nhồi thịt chiên Cách làm mực nhồi thịt chiên ngon lạ cach lammuc nhoi thit chien

Nguyên liệu cho món mực nhồi thịt chiên gồm có:

  • Mực tươi: 300 gam (Loại mực ống)
  • Thịt băm: 150 gam
  • Mộc nhĩ, nấm hương khô
  • Thì là, hành lá
  • Hành tím
  • Gia vị: Nước mắm, hạt nêm

Cách làm món mực nhồi thịt chiên

  1. Sơ chế mực: Mực đem rửa thật sạch, dùng tay nhẹ nhàng lấy túi mực ra để không bị vỡ nhé. Bóc lớp màng da bên ngoài, rửa mực với gừng pha chút rượu cho hết mùi tanh, để ráo nước. Lần này mình không băm thật nhỏ đầu mực trộn làm nhân mà để nguyên khi trang trí cho đẹp mắt :D
  2. Mộc nhĩ, nấm hương ngâm với nước nóng cho nở rồi rửa thật sạch, băm thật nhỏ.
  3. Hành lá, thì là rửa thật sạch xắt nhỏ. Hành tím băm thật nhỏ.
  4. Cho thịt băm, nấm hương, mộc nhĩ, thì là, hành tím, hành băm vào bát tô nhỏ trộn thật đều. Tra 1 muỗng cafe nước mắm cùng một ít bột nêm vào trộn cùng.
    nguyên liệu mực nhồi thịt chiên cách làm mực nhồi thịt chiên Cách làm mực nhồi thịt chiên ngon lạ nguyen lieu muc nhoi thit chien
  5. Nhồi thịt vào bên trong từng con một rồi dùng tăm ghim lại. Bạn nhồi thịt lỏng một chút để khi chiên mực co lại là vừa
    mực nhồi thịt cách làm mực nhồi thịt chiên Cách làm mực nhồi thịt chiên ngon lạ muc nhoi thit
  6. Bắc chảo nấu nóng dầu, cho mực vào chiên nhỏ lửa để lớp nhân bên trong chín đều. Khi gần được bạn chiên lửa to cho mực giòn và xém vàng là xong.
    chiên mực nhồi thịt cách làm mực nhồi thịt chiên Cách làm mực nhồi thịt chiên ngon lạ chien muc nhoi thit
  7. Gắp mực ra để ráo dầu. Cắt mực thành từng khoanh tròn rồi bày ra đĩa.

mực nhồi thịt chiên cách làm mực nhồi thịt chiên Cách làm mực nhồi thịt chiên ngon lạ muc nhoi thit chien

Từng miếng mực trông thật chắc, không bị vỡ nhân. Vị ăn đậm đà, thơm ngon, ăn chung với cơm nóng thì phải nói là ngon tuyệt cú mèo ;)

Mong bạn thực hiện cách làm mực nhồi thịt chiên thành công :D


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

tự bện thảm chien ngon Banh tet chuối rán thăn heo hai san nuong lòng xào suon kho tieu Mứt dua goi tai heo cach lam tai heo cuon mực rim cách xào bò ngon xoi chiên ga chien gion ngon Ä mực chiên Thịt heo kho mang Rễ suon cuu nuong Ngá Bùi Thu Hằng Tôm sốt dứa chua ngọt Cún Khang củ bánh truyền thông Lúc trang nuong Cá ngừ chè bánh lọt caramen ca kho chay nau canh bi do thit sua chua dau ngon mon keo dau phong vẽ lươn salad bắp cải khô mực banh nep Bun Cha phụ dâu tây nhồi kem cách nấu cơm tấm Bún nước lèo đậm đà hương vị Giản các làm kem chocolate xào đậu hũ với nấm ớt mon trung cuon ngon nhồi thịt Tổng hợp bà nh su Mon ca hap kem trà xanh đơn giản cà chua bi Cá hồi xào đậu đỗ và cà kem que mâm xôi thay đổi khẩu vị Phân cá kho nấm mon ăn viêt món ăn nước úc banh tart chanh thom bánh mì rán trứng cận coi nấm Banh bo 9 món nhậu phục vụ quý ông mùa World Cup cach lam cha bông thit heo xúc xích chiên vá ng bánh mì nhân mặn nau bun Mẹo làm mềm các loại rau khô khoai lang nau sup nấu xoi ngon banh cacao thom ngon của mon ngon cho be ga hap sa món Thái Lan lam dau phu Thực phẩm dau kho banh xu xê mÃƒÆ chay chia sẻ mẹo vặt Tất tần tật cho mùa hè đi biển trùng ca kho khe cách làm cơm chiên Trần Bình Trọng móng giò heo om hoa hồi bao quan qua bo chocolate dâu Kẹo chocolate dâu ngọt Cach lam banh tieu sinh tố sữa tươi đu đủ cá bống đậu que xào vừng cookies hoa đào mát trời cach danh tua luoi Đậu xanh trang trí tường mon banh uot cha nuong Dau nanh nhụ nấu canh thịt banh it ngon bánh khoai tây chiên giòn chè khúc bạch cách làm sữa ngô keo dua may vã công thuc lam tuong ot day nâu an cach lam ca hu kho rieng ung thư cach lam banh kep cuon